Περιγραφή
Σταθμός μικροδιήθησης για απόλυτο δευτερεύον φιλτράρισμα μπύρας, μηλίτη ή άλλων παρόμοιων ποτών. Ικανότητα φιλτραρίσματος 1000 – 2000 λίτρα την ώρα.
Ο σταθμός μικροδιήθησης MFCS-2000 χρησιμεύει για το φιλτράρισμα της μπύρας ή του μηλίτη και ως εκ τούτου παρατείνει την περίοδο κατανάλωσης. Η συσκευή μικροδιήθησης χρησιμοποιείται πάντα ως δευτερεύον φιλτράρισμα ποτών. Ο σταθμός μικροφίλτρου πρέπει πάντα να ταξινομείται ως δεύτερη συσκευή φίλτρου μετά από ένα κύριο φιλτράρισμα. Η απόλυτη επίδρασή του στη σταθεροποίηση του ροφήματος αντικαθιστά την παστερίωση.
Η μικροδιήθηση αποτελείται από δοχεία διήθησης από ανοξείδωτο χάλυβα στα οποία βρίσκονται δύο τύποι ειδικών κεριών μικροδιήθησης πολυπροπυλενίου με διαπερατή επιφάνεια σε επίπεδο μικροδιήθησης 2.4 microns (10pcs) και 0.45 microns (5pcs).
Ολόκληρο το μικροφίλτρο αποθηκεύεται σε πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα κατασκευασμένο από υλικό κλάσης 1.4301 (AISI 304)
Το ειδικό μικροφίλτρο πολυπροπυλενίου πληροί όλες τις απαιτήσεις για την παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ (1935/2004 / EC) και στις ΗΠΑ (CFR Τίτλος 21)
Η τιμή του σταθμού μικροδιήθησης περιλαμβάνει ένα σετ στοιχείων φιλτραρίσματος (no-name βαθιά κεριά φιλτραρίσματος).
Δευτερεύουσα μικροδιήθηση = υποκατάστατο της παστερίωσης (ονομάζεται «ψυχρή παστερίωση»)
Οφέλη της μικροδιήθησης:
– Χαμηλότερο κόστος απόκτησης
– Χαμηλότερο λειτουργικό κόστος
– Η γεύση της μπύρας δεν επηρεάζεται αρνητικά από την παστερίωση
Ο σταθμός μικροδιήθησης MFCS μπορεί να εξοπλιστεί με διαφορετικά επίπεδα εγγυημένης ποιότητας διηθήματος – ανάλογα με τον τύπο των επιλεγμένων στοιχείων τερματικού φίλτρου:
Α) Στοιχεία Prepor NG:
- Απόλυτη λήψη μαγιάς
- Μείωση των βακτηρίων
Β) Στοιχεία Bevpor PH:
- Απόλυτη λήψη μαγιάς
- Απόλυτη παρακολούθηση των βακτηρίων που είναι επιβλαβή για την μπύρα
Γ) Στοιχεία PF-PES B:
- Απόλυτη λήψη μαγιάς
- Μείωση των βακτηρίων
Τεχνικές προδιαγραφές
Το συγκρότημα του σταθμού μικροδιήθησης αποτελείται από 15 στοιχεία κεριού φιλτραρίσματος μεμβράνης:
- Προφίλτρο FMS – 8 τεμάχια φιλτραρίσματος στοιχείων κεριού 2,40 μm
- Τελικό φίλτρο FMS – 4 τεμάχια στοιχείων φιλτραρίσματος 0,45 μm
- CIP νερό & τμήμα υγιεινής – 3 τμχ στοιχεία μικροδιήθησης νερού 1.0 μm
Προαιρετική έκδοση με φίλτρο άνθρακα (16 φίλτρα κεριών)
(το πρόσθετο περίβλημα για τα 16α στοιχεία φιλτραρίσματος είναι προαιρετικά με επιπλέον χρέωση 1/16 της τυπικής τιμής του φίλτρου)
Αυτές οι δύο εικόνες δείχνουν την έκδοση MFCS-1000 με λιγότερα κεριά φιλτραρίσματος…
1. Τμήμα προϊόντος – σετ μικροφίλτρου 12x FMS
Το συγκρότημα φίλτρου αποτελείται από 9 φίλτρα κεριών
- Προφίλτρο FMS – 8 τεμ φιλτραρίσματος στοιχείων κεριού 2,40 μm
- Τελικό φίλτρο FMS – 4 τεμ των στοιχείων φιλτραρίσματος 0,45 μm
Το σετ φίλτρων τοποθετείται σε κοινό πλαίσιο και συνδέεται με σωλήνες με εξαρτήματα
Κατασκευή φίλτρων:
- Υποδοχή εισόδου/εξόδου με προσαρμογή σφιγκτήρα
- Υλικό - ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
- Εξωτερική επιφάνεια: λείανση + γυάλισμα
- Εσωτερική επιφάνεια: γυάλισμα
2. Υγειονομικό τμήμα νερού & – CIP με μονάδα φιλτραρίσματος νερού – 3x FMS
Τμήμα CIP – για την επίτευξη μέγιστης καθαρότητας των τερματικών φίλτρων και των μικροφίλτρων και άλλου εξοπλισμού που σχετίζεται με τη διαδικασία πλήρωσης.
Τεχνικές παράμετροι :
- Προφίλτρο FMS – 8 τεμάχια φιλτραρίσματος στοιχείων κεριού 2,40 μm
- Τελικό φίλτρο FMS – 4 τεμάχια στοιχείων φιλτραρίσματος 0,45 μm
- CIP νερό & τμήμα υγιεινής – 3 τμχ στοιχεία μικροδιήθησης νερού
Μέγιστη απόδοση φιλτραρίσματος με στοιχεία τοποθέτησης και φιλτραρίσματος:
- Προετοιμάστε NG ….. 2000 λίτρα την ώρα
- Bevpor PH ….. 1200 λίτρα την ώρα
Στοιχεία φιλτραρίσματος (αναλώσιμο υλικό διήθησης):
Α1) Μπύρα – πλήρης δέσμευση μαγιάς, μείωση βακτηρίων
Στοιχείο προφιλτραρίσματος PEPLYN Plus 3 μικρόφωνα. (1ο επίπεδο φιλτραρίσματος)
Τελικό στοιχείο φιλτραρίσματος Prepor NG (2ο επίπεδο φιλτραρίσματος)
Στοιχείο προφιλτραρίσματος PP100 T 30/3 P7 2.40 μm (1ο επίπεδο φιλτραρίσματος)
Τελικό στοιχείο φιλτραρίσματος PF-PES B 0.45 μm (2ο επίπεδο φιλτραρίσματος)
Α2) Μπύρα – απόλυτη σύλληψη μαγιάς, απόλυτη αναχαίτιση βακτηρίων που είναι επιβλαβή για την μπύρα
Στοιχείο προφιλτραρίσματος Prepor NG (1ο επίπεδο φιλτραρίσματος)
Τελικό στοιχείο φιλτραρίσματος Bevpor PH (2ο επίπεδο φιλτραρίσματος)
Β) Νερό – πλήρης δέσμευση μαγιάς, μείωση βακτηρίων
Στοιχείο προφιλτραρίσματος Prepor PP (1ο επίπεδο φιλτραρίσματος)
Τελικό στοιχείο φιλτραρίσματος Bevpor PH (2ο επίπεδο φιλτραρίσματος)
Στοιχείο προφιλτραρίσματος PP100 T 30/3 P7 2.40 μm (1ο επίπεδο φιλτραρίσματος)
Τελικό στοιχείο φιλτραρίσματος PF-PES B 0.45 μm (2ο επίπεδο φιλτραρίσματος)
Διαδικασία CIP – απολύμανση του σταθμού μικροδιήθησης
Για την υγιεινή του σταθμού μικροδιήθησης απαιτείται εξωτερικός σταθμός CIP.
Διαδικασία καθαρισμού και απολύμανσης της μονάδας μικροδιήθησης:
1. Μια εξωτερική μονάδα CIP, για την κυκλοφορία των διαλυμάτων υγιεινής και του νερού πρέπει να συνδεθεί στο σταθμό μικροδιήθησης.
2. Κυκλοφορία αλκαλικού απολυμαντικού διαλύματος προς την κατεύθυνση της διήθησης.
3. Έκπλυση αντίθετα προς την κατεύθυνση της διήθησης με νερό, αποστράγγιση του χρησιμοποιημένου νερού στην αποχέτευση.
4. Κυκλοφορία όξινου απολυμαντικού διαλύματος προς την κατεύθυνση της διήθησης.
5. Έκπλυση αντίθετα προς την κατεύθυνση της διήθησης με νερό, αποστράγγιση του χρησιμοποιημένου νερού στην αποχέτευση.
6. Χρησιμοποιώντας μια αντλία στη μονάδα CIP, πλημμυρίστε όλα τα φυσίγγια φίλτρου του φίλτρου MF με το διάλυμα ENOL.
7. Αναγέννηση φυσιγγίων διήθησης για 12 ώρες το πολύ.
8. Έκπλυση αντίθετα προς την κατεύθυνση της διήθησης με νερό, αποστράγγιση του χρησιμοποιημένου νερού στην αποχέτευση.
9. Το μικροφίλτρο είναι τώρα έτοιμο για περαιτέρω κύκλο φιλτραρίσματος.
Ο σταθμός CIP πρέπει να επιτρέπει:
- Παρασκευή (θέρμανση και ανάμειξη) απολυμαντικών διαλυμάτων
- Ελεγχόμενη κυκλοφορία απολυμαντικών διαλυμάτων εντός του απολυμανθέντος ή απολυμανθέντος εξοπλισμού, των σωληνώσεων κ.λπ.
- Χρησιμοποιώντας φιλτραρισμένο, μικροβιολογικά καθαρό νερό για τα τελευταία ποτίσματα
Η αποτελεσματικότητα (επιθετικότητα) της διαδικασίας απολύμανσης καθαρισμού εξαρτάται από:
- Συγκέντρωση απολυμαντικού διαλύματος
- Θερμοκρασία απολυμαντικού διαλύματος
- Κινητική ένταση που δρα στην επιφάνεια
- Χρόνος εφαρμογής του διαλύματος υγιεινής
Βασικός συνιστώμενος εξοπλισμός του σταθμού απολύμανσης CIP για χρήση με το σταθμό μικροδιήθησης:
- Δοχείο αποθήκευσης απολυμαντικών διαλυμάτων με ελεγχόμενη θέρμανση
- Σετ φίλτρου νερού – για σταθερή πηγή φιλτραρισμένου νερού για έκπλυση στοιχείων φίλτρου και παρασκευή απολυμαντικών διαλυμάτων
- Κυκλοφορητική αντλία αποχέτευσης εξοπλισμένη με βαλβίδα ελέγχου
- Αντλία προϊόντος εξοπλισμένη με βαλβίδα ελέγχου
- Συνδέσεις σωληνώσεων οπλισμού
- Ο σταθμός CIP συνδέεται με τον σταθμό μικροφίλτρου με σωλήνες
- Καλωδίωση σε ντουλάπι από ανοξείδωτο χάλυβα
- Άλλα αξεσουάρ (ανάλογα με τις ανάγκες συγκεκριμένων εφαρμογών)
Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε οποιονδήποτε από τους σταθμούς CIP που παράγουμε: Οι σταθμοί μας CIP
Κριτικές
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη.