KWCF-100: Ευρύ κυλινδρικός ζυμωτήρας Kombucha 100L | AISI 304

Κυλινδρικός ζυμωτήρας πλάτους από ανοξείδωτο χάλυβα 100 λίτρων σχεδιασμένος ειδικά για την παραγωγή kombucha.

Χάρη στο μέγεθος και το σχήμα του, καθώς και στην αναλογία επιφάνειας/ύψους, αυτός ο ζυμωτήρας kombucha επιτρέπει μεγαλύτερη οξυγόνωση, ευνοώντας τον σωστό σχηματισμό του scoby (της οργανικής σπογγώδους ουσίας που αποτελεί την ουσία της παραγωγής kombucha) με σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ του τελικού προϊόντος.
Ο ζυμωτήρας kombucha είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. Ο πυθμένας της δεξαμενής είναι στρογγυλεμένος και συγκολλημένος για εύκολο καθάρισμα. Δακτύλιος με σπείρωμα από ανοξείδωτο χάλυβα για το εξάρτημα βρύσης από ανοξείδωτο χάλυβα 1/2″ (η βρύση αποστράγγισης περιλαμβάνεται στην τιμή).

Ο ζυμωτήρας δεν περιλαμβάνει μονωτικό χιτώνιο ούτε ψυκτικό χιτώνιο.

Τεχνικές προδιαγραφές και εξοπλισμός:

• Χοντρό καπάκι από ανοξείδωτο ατσάλι με βαμβακερή μεμβράνη
• 4 γάντζοι από ανοξείδωτο ατσάλι με παξιμάδια τύπου πεταλούδας για τη σφράγιση του καπακιού
• Συγκολλημένος δακτύλιος από ανοξείδωτο χάλυβα ½” (θηλυκό σπείρωμα)
• Βρύση αποστράγγισης από ανοξείδωτο χάλυβα ½” (αρσενικό σπείρωμα)
• Εξωτερικό φύλλο με ανάγλυφο λουλούδι
• Συγκολλημένος στρογγυλεμένος πάτος (δεν είναι κατάλληλος για άμεση επαφή με φλόγα)
• Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
• Χωρητικότητα: 100 L
• Διάμετρος: 630 mm
• Ύψος: 535 mm
• Πάχος:
  – Τοίχοι: 0.6 mm
  – Κάτω μέρος: 0.6 mm