HTJC-120MG: Αναμιγνύοντας-ομογενοποιητική δεξαμενή / κουζίνα μαρμελάδας φρούτων 120L

Το HTJC-120MG είναι μια δεξαμενή ανάμιξης διπλού τοιχώματος που έχει σχεδιαστεί ως εστίες μαρμελάδας φρούτων στην οποία το μέσο θέρμανσης είναι γλυκερόλη για τρόφιμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης για ανάμιξη και ομογενοποίηση άλλων τροφίμων με χαμηλή πυκνότητα σε υγρά.

Το μηχάνημα διαθέτει ενσωματωμένη μονάδα ανάμειξης, η οποία διασφαλίζει ότι τα τρόφιμα δεν κολλούν. Κάτω μοτέρ ανάμειξης με ξύστρες σιλικόνης ποιότητας για να αποφευχθεί η καύση του υλικού τροφίμων στους θερμαινόμενους τοίχους της δεξαμενής Το μηχάνημα ελέγχει αυτόματα τη θερμοκρασία θέρμανσης. Βαρέα μηχανήματα από καουτσούκ. Αυτόματο σύστημα ελέγχου. Απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.

Το HTJC-120MG έχει ωφέλιμο όγκο 120 λίτρα και είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων AISI 304 ή AISI 316L (ανάλογα με την επιλεγμένη έκδοση).

Τεχνικές λεπτομέρειες της δεξαμενής ανάμιξης-ομογενοποίησης 120 λίτρα

• Ωφέλιμος όγκος: 120L
• Κινητήρας με αναδευτήρα: 0.55kW
• Ταχύτητα περιστροφής αναδευτήρα: 12 στροφές/λεπτό
• Μέγιστη θερμοκρασία: 140°C
• Ηλεκτρικές απαιτήσεις: 12 kW, 3ph 400V / 50Hz, 32 A
• Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 / Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 316L (ανάλογα με την επιλεγμένη έκδοση)
• Διαστάσεις: 850x800x1150 χιλιοστών
• Βάρος: 200 kg
• Δοχείο ανάμιξης διπλού τοιχώματος / μαρμελάδα στην οποία η γλυκερόλη για τρόφιμα χρησιμοποιείται ως μέσο μεταφοράς θερμότητας
• Ηλεκτρονικά πιστοποιημένα με IP65
• Αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας
• Εύκολο στον καθαρισμό
• Απαιτεί ελάχιστη συντήρηση
• Σύνδεση σωλήνα / εύκαμπτου σωλήνα: Βαλβίδα πεταλούδας DN 65 DIN 11851
• Βαλβίδα ασφαλείας
• Δείκτης στάθμης πλήρωσης

Γλυκερίνη ως θερμαντικό μέσο

Το θερμαντικό μέσο με το οποίο είναι γεμισμένη η μηχανή αποτελείται από 80% καθαρή γλυκερίνη και 20% νερό.
Το θερμαντικό περίβλημα μπορεί εύκολα να ξαναγεμιστεί με γλυκερίνη. Υπάρχει ένα σφραγισμένο σημείο σύνδεσης στο πλευρικό τοίχωμα μέσω του οποίου μπορεί να συμπληρωθεί από οποιονδήποτε, εάν χρειάζεται.
Το μηχάνημα παραδίδεται γεμάτο (περίπου για το 85% της συνολικής χωρητικότητας του ψυκτικού μανδύα).
Δεν μπορεί να γεμίσει πλήρως (100%) επειδή πρέπει να λάβουμε υπόψη το εύρος διαστολής του νερού και της γλυκερίνης.
Δεν απαιτείται αντικατάσταση της γλυκερίνης μετά από κάθε χρήση, μέχρι να μην εξατμιστεί περισσότερο από το 20% του συνολικού όγκου της – η διάρκεια ζωής της είναι συνήθως περίπου 1000 ώρες λειτουργίας.

Προαιρετική εσωτερική επιφάνεια:

Προαιρετικός εξοπλισμός: