CIP-32 : Σταθμός καθαρισμού και απολύμανσης 2×30 λίτρα (το κινητό μηχάνημα CIP)

Κινητό σταθμό CIP 2×30 λίτρα | Μηχάνημα καθαρισμού επί τόπου

Εξοπλισμός για τον καθαρισμό και την απολύμανση σκαφών, εύκαμπτων σωλήνων και διαδρομών σωληνώσεων σε ζυθοποιεία και άλλες εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων, με δύο δεξαμενές 30 λίτρων, αντλία και θέρμανση

Ο σταθμός CIP 2×30 λίτρων είναι ένα κινητό μηχάνημα για την απολύμανση και την αποστείρωση σκαφών και διαδρομών σωληνώσεων. Αυτό είναι ένα πλήρως εξοπλισμένο σύστημα για ζυθοποιεία και άλλες εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων: Cleaning-In-Place. Ο εξοπλισμός CIP παρέχει θέρμανση και κυκλοφορία αλκαλικών και όξινων διαλυμάτων χρησιμοποιώντας αντλία μέσω του συστήματος σωλήνων, εύκαμπτους σωλήνες και ντους υγιεινής που ψεκάζει χημικά διαλύματα υγιεινής στα εσωτερικά τοιχώματα του απολυμανθέντος δοχείου. Η συσκευή αποτελείται από δύο ξεχωριστά δοχεία με ονομαστικό όγκο 30 λίτρων, μία φυγοκεντρική αντλία, ηλεκτρικό πίνακα ελέγχου, χειροκίνητες βαλβίδες και όλους τους σωλήνες εγκατάστασης. Απλός έλεγχος θερμοκρασίας σε εύρος 0-60 °C. Αυτός ο τύπος σταθμού CIP συνιστάται για τον καθαρισμό και την απολύμανση δεξαμενών ζύμωσης, δεξαμενών αποθήκευσης, δεξαμενών νερού με όγκο από 0 έως 1200 λίτρα και όλων των διαδρομών σωληνώσεων και άλλων εγκαταστάσεων που έρχονται σε επαφή με ποτά ή τρόφιμα.

Κινητή μονάδα CIP με διαλύματα καθαρισμού σε δύο δεξαμενές 30L

Μια αρχή της διαδικασίας καθαρισμού και εξυγίανσης βασίζεται στην κυκλοφορία ενός αλκαλικού ή όξινου διαλύματος μέσω ενός ντους υγιεινής που το ψεκάζει σε τοίχους αγγείων και μέσα στο χώρο του. Είναι εξοπλισμένο επίσης με ένα θερμοσίφωνα με ψηφιακή ρύθμιση θερμοκρασιών που κυμαίνονται από 0 ° C έως 80 ° C.

Το CIP αποτελείται από δύο κύριες δεξαμενές για αλκαλικό και όξινο διάλυμα. Η κυκλοφορία των λυμάτων υγιεινής παρέχεται από αντλία και σύστημα συνδετικών σωλήνων.

Λειτουργίες των εσωτερικών δεξαμενών:

Ο εξοπλισμός CIP-32 είναι εγκατεστημένος σε άκαμπτο πλαίσιο που παρέχεται από τροχούς που κλειδώνουν. Το χρησιμοποιούμενο υλικό είναι από ανοξείδωτο χάλυβα 1.4301 (AISI 304). Δοχεία (σκάφη): δεν είναι εφοδιασμένα με μόνωση.

Πώς λειτουργεί ο σταθμός CIP 2×30 λίτρα:

Το όξινο ή αλκαλικό απορρυπαντικό αντλείται σε μια εξωτερική δεξαμενή (ζυμωτήρας) για χημικό καθαρισμό, από εκεί κυκλοφορεί μέσω μιας λόγχης CIP και στη συνέχεια αντλείται πίσω στο εσωτερικό δοχείο μετά τη χρήση.
Σε ένα κλειστό σύστημα, όταν καθαρίζεται, για παράδειγμα, ένας ψύκτης ζαχαροπλαστικής, το χημικό απορρυπαντικό αντλείται από τη δεξαμενή αποθήκευσης στην καθαρισμένη συσκευή και μετά κατευθείαν πίσω στη δεξαμενή αποθήκευσης.
Η αντίστροφη ροή του χημικού απορρυπαντικού ρέει απλώς μέσω ενός εύκαμπτου σωλήνα μέσω του καπακιού χωρίς πίεση πίσω στην εσωτερική δεξαμενή αποθήκευσης.

Περιγραφή του συνιστώμενου κύκλου καθαρισμού-απολύμανσης

Ο κύκλος καθαρισμού-εξυγίανσης αποτελείται συνήθως από αυτά τα βήματα:

1. Προ-ξεβγάλματα  - έκπλυση του εξοπλισμού παραγωγής με χρήση κρύου ή ζεστού νερού.
2. Καθάρισμα - καθαρισμός του εξοπλισμού παραγωγής με χρήση ζεστού νερού κυκλοφορίας.
3. Πλύση - πλήρης έκπλυση του εξοπλισμού παραγωγής με κρύο ή ζεστό νερό.
4. Χημική απολύμανση (αποχέτευση) - πλύσιμο τεχνολογίας με αλκαλικό και στη συνέχεια διάλυμα απολύμανσης οξέος στην επιθυμητή συγκέντρωση.
5. Πλύση - πλήρης έκπλυση του εξοπλισμού παραγωγής με κρύο ή ζεστό νερό.

Σύνδεση 1 – κλειστό κύκλωμα (καθαρισμός σωλήνων, εναλλάκτης θερμότητας κ.λπ.)

Σύνδεση 2 – καθαρισμός δεξαμενών :

Περισσότερες πληροφορίες: Όλα για τη διαδικασία Cleaning-In-Place

περιγραφή:

• Δεξαμενή 1: Δεξαμενή 30 λίτρων για αποθήκευση οξέος (όξινο χημικό απορρυπαντικό)
• Δεξαμενή 2: Δεξαμενή 30 λίτρων για αποθήκευση αλισίβας (αλκαλικό χημικό απορρυπαντικό)
• CP : Πίνακας ελέγχου / κιβώτιο ηλεκτρικού διακόπτη
• PMP : Φυγοκεντρική αντλία
• HS : Σύστημα θέρμανσης
• IN1 : Είσοδος επιστροφής του όξινου χημικού απορρυπαντικού στη δεξαμενή No.1
• IN2 : Είσοδος επιστροφής του αλκαλικού χημικού απορρυπαντικού στη δεξαμενή No.2
• IN3 : Είσοδος για επιστροφή χημικών απορρυπαντικών σε αντλία ή δεξαμενές
• IN4 : Είσοδος νερού
• OUT1 : Αποστράγγιση της δεξαμενής No.1
• OUT2 : Αποστράγγιση της δεξαμενής No.2
• OUT3 : Έξοδος για χημικά απορρυπαντικά σε εξωτερική συσκευή που πρόκειται να καθαριστεί

παράμετροι

• Πλάτος 1 200 mm
• Ύψος 1 100 mm
• Βάθος 570χλστ
• Βάρος 60 kg
• Δοχείο για οξύ : 30 l
• Δοχείο για αλισίβα : 30 l
• Στοιχεία θέρμανσης 1x 1000 W
• Σωληνώσεις διανομής DN 25 (DIN 11851 ή DIN 32676 ή BSP 1″ ET)
• Εξαρτήματα σύνδεσης σωλήνα (έξοδος / είσοδος) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• Φυγοκεντρική αντλία, τύπου 0.88 kW 4500 l/h 4.5 bar, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Εκκένωση αντλίας έως 45 m
• Ηλεκτρικός πίνακας διανομής
• Κύρια ηλεκτρική σύνδεση 1*230V/50Hz – ελάχιστη προστασία 10A (RCD)
• Κατηγορία προστασίας: IP 44
• Διακόπτης on/off θέρμανσης (με απλή ρύθμιση θερμοκρασίας)
• Διακόπτης on/off αντλίας (χωρίς ρύθμιση ροής)
• Καλώδιο τροφοδοσίας: 3m
• Υλικό: Ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304

Χρόνος παράδοσης:

• Περίπου 5 εβδομάδες

ΕΓΓΥΗΣΗ

• 24 μήνες

Συνδέσεις σωλήνων:

(Τυπική έκδοση – όλες οι συνδέσεις μπορεί να είναι διαφορετικού τύπου ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη)

Γιατί να χρησιμοποιήσετε το CIP για καθαρισμό και αποχέτευση του εξοπλισμού ζυθοποιίας;

Πλεονεκτήματα των σταθμών CIP σε σύγκριση με την απλή τεχνολογία καθαρισμού και απολύμανσης με αντλία:

1. Λιγότερες προπαρασκευαστικές εργασίες: Τα απολυμαντικά διαλύματα παρασκευάζονται πάντοτε στα δοχεία CIP και διατίθενται στην επιθυμητή αραίωση για διάφορους κύκλους καθαρισμού και απολύμανσης. Η προετοιμασία τους πριν από κάθε κύκλο καθαρισμού και εξυγίανσης δεν είναι απαραίτητη.
2. Αύξηση της ασφάλειας εργασίας: Ο περιορισμός της συχνότητας χειρισμού με διαλύματα απολύμανσης μειώνει την πιθανότητα εγκαύματος του χειριστή όταν χειρίζεται συμπυκνωμένα οξέα και αλκάλια.
3. Εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας: Η συνεχής θέρμανση του διαλύματος καθαρισμού και απολύμανσης κατά τη διάρκεια των κύκλων καθαρισμού και απολύμανσης και η διατήρησή τους σε προκαθορισμένη θερμοκρασία αυξάνουν σημαντικά την αποτελεσματικότητα του καθαρισμού και της αποχέτευσης, με αποτέλεσμα τη σωστή λειτουργία του εξοπλισμού και την εξοικονόμηση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας. Όλες οι διαδικασίες καθαρισμού, οι λειτουργίες της αντλίας, η θέρμανση των λύσεων απολύμανσης και το νερό, απαιτούν πολύ λιγότερο χρόνο, απαιτούν λιγότερη ανθρώπινη εργασία και ηλεκτρική ενέργεια.
4. Υψηλή απόδοση καθαρισμού και αποχέτευσης: Σε σύγκριση με τον καθαρισμό και την απολύμανση του εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων με απλή αντλία κυκλοφορίας, εξακολουθεί να υπάρχει η ίδια θερμοκρασία των λύσεων απολύμανσης καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου CIP, εάν η μονάδα CIP χρησιμοποιείται για αυτή τη λειτουργία. Ο καθαρισμός και η απολύμανση με ζεστό νερό και απολυμαντικά διαλύματα είναι σίγουρα αποτελεσματικότερος από την ίδια διαδικασία με τα ψυχρά διαλύματα και επομένως τα δοχεία και ο εξοπλισμός είναι απόλυτα καθαρά μετά από διαδικασίες απολύμανσης και πλύσης και είναι επίσης απαλλαγμένα από οργανικές και άλλες ακαθαρσίες, της βιομηχανίας ζυθοποιίας, αλλά και σε κάθε άλλη διαδικασία παρασκευής ποτών ή τροφίμων. Αυτό αποτελεί προϋπόθεση για την τήρηση των νομικών απαιτήσεων υγιεινής.
5. Απλή και αποτελεσματική εξουδετέρωση οξέων και αλκαλικών διαλυμάτων μετά τη χρήση: Το δοχείο εξουδετέρωσης (μέρος του σταθμού CIP) επιτρέπει την εύκολη, ασφαλή και πλήρη εξουδετέρωση του χρησιμοποιούμενου διαλύματος απολυμαντικών οξέων και αλκαλίων πριν από την έκχυση στο κανάλι. Συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις των νόμων για την προστασία του περιβάλλοντος και αποτρέπει τη ζημιά στα συστήματα αποχέτευσης και άλλα κατασκευαστικά στοιχεία. Επιπλέον, αυτό αυξάνει την ασφάλεια κατά το χειρισμό του χρησιμοποιημένου διαλύματος πλυσίματος και εξυγίανσης.