Μικροσκοπική συσκευή MODULO CLASSIC 1002SSM-CF4500C

Το αρθρωτό, εύκολο στη συναρμολόγηση κιτ μικροβιομηχανίας MODULO CLASSIC 1002SSM-CF4500C Με το ζυθοποιείο MODULO CLASSIC 1000 Επιτρέπει την παραγωγή από 1000 προς την 4000 λίτρα Μπύρας ανά ημέρα. Αυτή η διαρρύθμιση της ζυθοποιίας περιλαμβάνει σύνολο δεξαμενών με παραγωγική ικανότητα μέχρι 450.000 λίτρα μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση στην κορυφή or 270.000 λίτρα μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση στο κάτω μέρος ανά έτος. Ο απλός σχεδιασμός με ανεξάρτητες συσκευές επιτρέπει την εύκολη συναρμολόγηση από τον πελάτη χωρίς τους ειδικούς μας. Αυτή η διαμόρφωση δεν περιλαμβάνει εργασίες συναρμολόγησης - ο πελάτης το εξασφαλίζει ο ίδιος σύμφωνα με το εγχειρίδιο συναρμολόγησης.

χειροκίνητο έλεγχο Της διαδικασίας βρασμού, τα μέσα και οι δεξαμενές με ελεγκτές PLC υποστηρίζουν.

Σημείωση: Αυτή η προσφορά δεν περιλαμβάνει υπηρεσίες που είναι απαραίτητες για την παράδοση και εγκατάσταση του ζυθοποιείου (εργασίες εγκατάστασης, μεταφορά και στέγαση εργαζομένων, μεταφορά της τεχνολογίας ζυθοποιίας, εκκίνηση, εκπαίδευση ζυθοποιίας…) Τους υπολογίζουμε μεμονωμένα για κάθε έργο - μόνο για Την απαίτησή σας.

Modulo Classic = το δομοστοιχειωτό κιτ μικροσκοπικής επεξεργασίας

BUild τον εαυτό σας Τη δική σας μικροεπεξεργασίαΑπό προκατασκευές ενότητες Μέσα σε λίγες ώρες Σε μια κανονική εστιατόριο κουζίνα. Το unique Και φθηνές λύση επιτρέπειΗ σταδιακή επέκταση της Το ζυθοποιείοΧωρίς μια μεγάλη επένδυση, χωρίςσχέδιο, Ομάδα συναρμολόγησηςκαι εργαζομένων. Περισσότερα για τα ζυθοποιεία Modo ...

Τεχνικές παράμετροι :

Παραγωγική ικανότητα - καθημερινά:

• 1000 λίτρα ζυθοποιίας ανά ημέρα - μία παρτίδα εντός 12 ωρών - οι πρώτες ύλες πηγής είναι εκχύλισμα βύνης ή βύνης, λυκίσκος, πόσιμο νερό και μαγιά μπύρας
• 2000 λίτρα ζυθοποιίας ανά ημέρα - δύο παρτίδες εντός 24 ωρών - οι πρώτες ύλες πηγής είναι εκχύλισμα βύνης ή βύνης, λυκίσκος, πόσιμο νερό και μαγιά ζυθοποιίας
• 3000 λίτρα ζυθοποιίας ανά ημέρα - τρεις παρτίδες εντός 24 ωρών - οι πρώτες ύλες πηγής είναι εκχύλισμα βύνης, λυκίσκος, πόσιμο νερό και μαγιά ζυθοποιίας
• 4000 λίτρα ζυθοποιίας ανά ημέρα - τέσσερις παρτίδες εντός 24 ωρών - οι πρώτες ύλες πηγής είναι εκχύλισμα βύνης, λυκίσκος, πόσιμο νερό και μαγιά ζυθοποιίας

Παραγωγική ικανότητα - ετήσια:

• Η μπύρα που παράγεται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ζύμωσης επί της επιφανείας ......... 450.000 Λίτρα ετησίως
• Η μπύρα που παράγεται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ζύμωσης κάτω από τον πυθμένα ....270.000 Λίτρα ετησίως

Πρώτη ύλη :

• Κλασικές πρώτες ύλες: Βύνη + λυκίσκος + πόσιμο νερό + ζύμη μπύρας + (προαιρετικά άλλα συστατικά)
• Συμπυκνώματα μπύρας: Εκχύλισμα βύνης + λυκίσκος + πόσιμο νερό + μαγιά μπύρας + (προαιρετικά άλλα συστατικά)
• CO2 σε φιάλες υπό πίεση (κύλινδροι)
• Πλυντήρια και απολυμαντικά

Σύστημα ελέγχου :

• Brewhouse - εξοπλισμός βρασμού:
  • Βαλβίδες και χειρολαβές - χειροκίνητος έλεγχος
  • Θερμοκρασίες - ελεγκτές PLC
  • Κινητήρες, αντλίες - ελεγκτές PLC
  • Χρονισμός - χειροκίνητος έλεγχος
• Δεξαμενές - ζύμωση, ωρίμανση, λαμπρή μπύρα:
  • Θερμοκρασίες - ελεγκτές PLC
  • Χρονισμός - χειροκίνητος έλεγχος
• Μέσα - ζεστό νερό, παγωμένο νερό, δροσιά, γλυκόλη:
  • Θερμοκρασίες - ελεγκτές PLC
  • Χρονισμός - χειροκίνητος έλεγχος

Απαιτούμενος χώρος για οικοδόμηση:

• Εμβαδόν δαπέδου min: 98 m²
• Ύψος δωματίου min: 3.8 m

Ηλεκτρική σύνδεση :

• Ηλεκτρική πρίζα: 400V 3ph / 50 Hz
• Ηλεκτρική κατανάλωση: 111 kW

Σύστημα θέρμανσης - ζυθοποιείο:

• Ηλεκτρική ατμογεννήτρια

Σύστημα ψύξης :

• Ψύξη του μούστου: Ποτό Ψυχρό νερό + Νερό ψύξης πάγου
• Ψύξη των δεξαμενών: Νερό ψύξης πάγου (προαιρετικά γλυκόλη)

Σχέδιο των συνιστώμενων συστημάτων παρασκευής μούστου Modulo:

I. SH - Σύστημα θέρμανσης με ατμό (κάντε κλικ στην εικόνα για μεγέθυνση)

II. Ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης πετρελαίου (κάντε κλικ στην εικόνα για μεγέθυνση)

Σχέδιο της μικροσκοπικής μηχανής Modulo Classic

I. Βασική διαμόρφωση:

1. Παρασκευή των συστατικών:  1.1 Μύλος Μύλου  2.  Παραγωγή ζυθοποιίας: 2.1 Brewhouse: mash-wort pan 2.2 Brewhouse: kombi tank - λουτρό μπανιέρα / μπανιέρα υδρομασάζ, 3. Σύστημα διαχείρισης νερού, 3.1 WCU-Cooler και δεξαμενή αποθήκευσης για παγωμένο νερό για να κρυώσει το μούστο, 4. Ζύμωση και ωρίμανση της μπύρας: 4.1 Δεξαμενές ζύμωσης (CCT) με ενσωματωμένο ψυγείο, 5. Αποχέτευση: Κινητή CIP αντλία 5.1, 6. Βιομηχανικά αέρια: Αεροσυμπιεστής 6.1 με φίλτρα άνθρακα, γεννήτρια / κύλινδρο 6.2 N2 με CO2, 7. Σύστημα αποθήκευσης ζυμομυκήτων: 7.1 Μπορεί να αποθηκεύει ζύμη 10. Πώληση μπύρας: 10.1 * Ζαχαροπλαστείο στο εστιατόριο ζυθοποιίας.

ΙΙ. Διευρυμένη διαμόρφωση:

1. Παρασκευή των συστατικών:  1.1 Μύλος Μύλου  2.  Παραγωγή ζυθοποιίας: 2.1 Brewhouse: mash-wort pan 2.2 Brewhouse: kombi tank - λουτρό μπανιέρα / μπανιέρα υδρομασάζ, 3. Σύστημα διαχείρισης νερού, 3.1 και 3.2 μονάδα WCU-HWT - Δοχείο ψύξης και αποθήκευσης για παγωμένο νερό για ψύξη του μούστου και δεξαμενή αποθήκευσης για ζεστό νερό, 3.3 Εξοπλισμός για την επεξεργασία πόσιμου νερού,  4. Ζύμωση και ωρίμανση της μπύρας: 4.1 Δεξαμενές ζύμωσης (CCT) με ενσωματωμένο ψυγείο, 5. Αποχέτευση: Κινητή CIP αντλία 5.1, σταθμός 5.2 CIP ,, 6. Βιομηχανικά αέρια: 6.1 Αεροσυμπιεστής με φίλτρα άνθρακα, 6.2 N2 γεννήτρια / κύλινδρο με CO2, 7. Σύστημα αποθήκευσης ζυμομυκήτων: 7.1 Δεξαμενές ζύμης&ενωτήρες για την αποθήκευση ζύμης, 9. Διήθηση της μπύρας: 9.1 * Πρωτεύον και δευτερεύον φίλτρο μπύρας,  10. Πώληση μπύρας: 10.1 * Ζαχαροπλαστείο στο εστιατόριο ζυθοποιίας, 10.2 * Διανομή μπύρας σε πακέτα 10.3 * Πλυντήριο και πλήρωση για βαρέλια

Περισσότερες πληροφορίες για το MODULO:

• Λεπτομερής περιγραφή μικροεπεξεργαστών MODULO ... Γιατί να επιλέξετε αυτή τη λύση;

• Επέκταση του συστήματος ζυθοποιίας MODULO στην παραγωγή του CIDER! Πώς να το κάνουμε … ?

• Τεχνικές προδιαγραφές μικροσκοπικών μηχανημάτων MODULO ...

• Συστατικά των αρθρωτών μικροσκοπικών MODULO - περιγραφή και τιμές ...

• Τυπικές διαμορφώσεις συσκευών μικροσκοπικής επεξεργασίας MODULO - περιγραφή και τιμές ...

• Περιγραφή της διαδικασίας παρασκευής ζυθοποιίας - Πώς να παρασκευάσετε μπύρα με μικροσκοπική μηχανή MODULO ...