Κατά τη διάρκεια της ανάμειξης των αλεσμένων σιτηρών βύνης (θραύσματα βύνης) στο νερό πριν από τη διεργασία σάρωσης με την προβλεπόμενη θερμοκρασία, δεν πρέπει να σχηματιστούν σβώλοι και να βλάψουν τα ένζυμα βύνης. Για να επιτευχθεί αυτό, χρησιμοποιείται ο αναδευτήρας λεπίδας και ο PREMASHER (υγραντήρας βύνης).

Ειδικά εξαρτήματα για μηχανές παρασκευής μύλων: PREMASHER - Οι υγραντήρες της αλεσμένης βύνης είναι ειδικοί θάλαμοι για την υγρασία των απορριμμάτων βύνης με ψεκασμό νερού πριν από την κατάρρευση του υπολείμματος βύνης στη δεξαμενή ζύμωσης του μηχανήματος ζύμης.