BREWORX CLASSIC-ECO - οι συμπαγείς μηχανές παρασκευής ζυθοποιίας
Οι μηχανές παρασκευής ζυμαρικών BREWORX CLASSIC-ECO αποτελούν βασικά συστατικά των ζυθοποιών BREWORX CLASSIC-ECO ή BREWORX MODULO CLASSIC.
Η μηχανή για την παρασκευή του μούστου έχει ένα συμπαγές βιομηχανικό σχέδιο που εξασφαλίζει την εύκολη και γρήγορη εγκατάσταση και εκκίνηση αυτού του κύριου μέρους ενός καταψύκτη. Όλα τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την παραγωγή του μούστου είναι ενσωματωμένα σε δύο πολυλειτουργικές δεξαμενές. Κάθε δεξαμενή εξασφαλίζει διάφορες λειτουργίες.
Αυτός ο τύπος μηχανής παρασκευής ζυμαρικών είναι σε θέση να παράγει από μία έως δύο παρτίδες ζυθοποιίας ημερησίως, εάν χρησιμοποιείται βύνη για την παρασκευή ζυθοποιίας ή έως τρεις παρτίδες ζυθοποιίας την ημέρα, εάν χρησιμοποιείται εκχύλισμα βύνης αντί για βύνη.
Η μηχανή παραγωγής ζυθοποιίας (που ονομάζουμε αυτό το μηχάνημα Brewhouse) είναι το κύριο μέρος κάθε ζυθοποιίας. Είναι ένα συμπαγές σύστημα του οποίου η κύρια λειτουργία είναι η παραγωγή μούστου, χρησιμοποιώντας μια διαδικασία βρασμού και μια διαδικασία ψύξης του μούστου. Η χυμώδης ζύμη είναι ένα ενδιάμεσο στην παραγωγή μπύρας - είναι ένα γλυκό υγρό από νερό, βύνη και λυκίσκο ή από τα εκχυλίσματα τους.
Η επόμενη φάση του κύκλου παραγωγής μπύρας είναι η ζύμωση και η ωρίμανση του μούστου. Στο τέλος της διαδικασίας ζύμωσης λαμβάνουμε το προκύπτον προϊόν - μπύρα.
Η μηχανή παρασκευής μύλων BREWORX CLASSIC-ECO αποτελείται από:
Λειτουργικές δεξαμενές:
1. Δοχείο βρασμού / Βύνη βρασμού / Δεξαμενή υδροσυλλέκτη - Δοχείο πολλαπλών λειτουργιών για τη σκλήρυνση των κόκκων βύνης σε νερό και για το βρασμό του μούστου με λυκίσκο. Η δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με την εφαπτόμενη είσοδο για τον τελικό φυγοκεντρικό διαχωρισμό του λυκίσκου από το μούστο.
2. Δεξαμενή φιλτραρίσματος - η δεξαμενή διαθέτει ειδικό κόσκινο για διαχωρισμό των στηριγμάτων βύνης από το μούρο πριν το βρασμό του μούστου με λυκίσκο.
3. Η δεξαμενή θέρμανσης - δεξαμενή που διαθέτει ηλεκτρικά στοιχεία θέρμανσης και ο εναλλάκτης θερμότητας λαδιού, χρησιμεύει για τη θέρμανση του νερού, του πολτού και του μούστου.
Άλλα λειτουργικά μέρη:
- Κύριο πλαίσιο για την εύκολη μεταφορά της προσυναρμολογημένης μηχανής
- Σκάλες για εύκολη πρόσβαση στις δεξαμενές και τα στοιχεία ελέγχου
- Σύστημα σωληνώσεων με αντλία
- Σύστημα θέρμανσης για ανάμιξη και βρασμό του μούστου με βάση το λάδι ως μέσο μεταφοράς θερμότητας με τα ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία
- Ενσωματωμένο ψυγείο (προαιρετικό εξάρτημα) με το κερί αερισμού
- Ηλεκτρικό σύστημα μέτρησης και χειροκίνητο ή αυτόματο έλεγχο της διαδικασίας παρασκευής μούρων
- Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής (μόνο ημιαυτόματη και πλήρως αυτόματη έκδοση)
- Συμπυκνωτής ατμών από την διαδικασία αμαύρωσης με τον αναπνευστήρα και τη ρύθμιση (προαιρετικό εξάρτημα)
- Μηχανισμός ανύψωσης του αναδευτήρα στη δεξαμενή φιλτραρίσματος (προαιρετικό εξάρτημα)
Οι ζυθοποιίες που είναι εφοδιασμένες με το μηχάνημα BREWORX CLASSIC-ECO:
- Ζυθοποιίες BREWORX CLASSIC-ECO ... επιλέξτε από διάφορες συνιστώμενες βασικές διαμορφώσεις των κλασικών ζυθοποιών.
- Οι ζυθοποιίες MODULO CLASSIC-ECO ... επιλέξτε από διάφορες συνιστώμενες βασικές διαμορφώσεις αρθρωτών ζυθοποιών
Προσφέρουμε αυτές τις παραλλαγές των μηχανημάτων ζυθοποιίας BREWORX CLASSIC-ECO:
