Εξοπλισμός για τον αερισμό, την οξυγόνωση και την εξανθράκωση ποτών. Οξυγόνωση του μούστου πριν από την έναρξη της ζύμωσης. Άνθρακας των τελικών αλκοολούχων ποτών στις δεξαμενές, σε μονάδες ανθρακώσεως ή σε διαύλους σωλήνων πριν από την πλήρωσή τους σε βαρέλια, φιάλες ή δοχεία.