Οι δεξαμενές αποθήκευσης χυμού φρούτων είναι κατάλληλες για την αποθήκευση μικρότερων ποσοτήτων κρασιού, γλεύκους φρούτων ή αλκοολούχου μηλίτη.
Το επίπεδο ενισχυμένο άνω χείλος της δεξαμενής αποθήκευσης δίνει δύναμη και σταθερότητα και αποτρέπει τυχόν παραμορφώσεις του μανδύα της δεξαμενής. Δεν υπάρχουν τυφλά σημεία και το υγρό δεν μπορεί να παραμείνει κάτω από το άνω χείλος.
Το πλωτό καπάκι προσαρμόζεται συνεχώς στο επίπεδο του ροφήματος στη δεξαμενή και δεν χρειάζεται να προσθέσετε ποτό. Το πλωτό παρέμβυσμα καπακιού αποτρέπει την εισροή αέρα και συνεπώς την ανεξέλεγκτη οξείδωση ή ζύμωση.