Πλάκες φίλτρου για την πλάκα φιλτραρίσματος ποτών
Πώς λειτουργεί το φιλτράρισμα των ποτών σε πιάτα;
Η διήθηση σε πλάκες των ποτών λειτουργεί με βάση την αρχή της ροής του ροφήματος μέσω πλακών φίλτρου που δεσμεύουν τα στερεά σωματίδια και τη μαγιά που περιέχονται στο ποτό. Η ευκρίνεια του φιλτραρίσματος (δηλαδή το πόσο έντονα φιλτράρεται το ποτό σε μεμονωμένα βήματα) είναι ανάλογη με το μέγεθος των πόρων στην πλάκα του φίλτρου.
Η διήθηση πραγματοποιείται συνήθως σταδιακά σε πολλά βήματα, όταν το ποτό διηθείται αρχικά μέσω πλακών με μεγαλύτερους πόρους (χονδρό φιλτράρισμα) και στη συνέχεια μέσω πλακών με μικρότερους πόρους (μέτρια, λεπτή και εξαιρετικά λεπτή διήθηση).
Φίλτρα πλάκας – φίλτρα για διήθηση σε πλάκες ροφημάτων παραγωγής μας
Είναι δυνατό να φιλτράρετε το ποτό μέχρι το επίπεδο μικροδιήθησης εάν χρησιμοποιούνται πλάκες με εξαιρετικά μικρούς πόρους. Ωστόσο, συνήθως συνιστώνται ειδικά μικροφίλτρα κεριών για τη μικροδιήθηση του ροφήματος, διότι με το φιλτράρισμα σε πλάκες είναι χρονοβόρα και χρονοβόρα η διατήρηση των πλακών φίλτρου σε αποστειρωμένο περιβάλλον, καθώς και ο χειρισμός τους χωρίς κίνδυνο μόλυνσης.
Η προσφορά μας για τα φύλλα φιλτραρίσματος:
