Ολοκληρωμένα σύνολα ζύμωσης εξοπλισμένα με τις απλουστευμένες κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές (μη μονωμένες) και ένα ειδικό συμπαγές ψύκτη νερού / γλυκόλης με το ενσωματωμένο ψηφιακό σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας.