Beschreibung
Komplettes Set an Edelstahlzubehör zum Erzielen von reinem Dampf (in kulinarischer Qualität – für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln) basierend auf dem Spirax Sarco CSF16 Culinary Steam Filter, vorgesehen für eine 1/2″-Dampfleitung.
Ausgelegt für einen maximalen Dampfdruck von 12 bar.
Hauptvorteile des Dampffiltrationssets SSFS-MX12:
- Das Kit für kulinarische Dampffilterstationen enthält alle Komponenten, die zur Einhaltung der 3A Accepted Practice 609-03 erforderlich sind
- Der Spirax Sarco CSF16-Filter ist 3A-zertifiziert
- Reinigbares Element reduziert die Gesamtbetriebskosten
- Filterstations-Kits aus einer Hand gewährleisten die Gerätekompatibilität
- Effektive Feuchtigkeits- und Partikelabscheidung für optimale Verarbeitungseffizienz
- Kompaktes Design für einfache Installation und Wartung
- Alle Komponenten einschließlich des Verbindungsmaterials bestehen aus Edelstahl AISI 304.
Das SSFS-MX12 Komplettset beinhaltet:
- Ein Kondensatabscheider mit zugehörigem Fallensatz, der restliches Kondensat und im Dampf schwebende Wassertröpfchen entfernt.
- Der CSF16 Spirax Sarco 3A-zertifizierte Dampffilter.
- Druckmessbaugruppen vor und nach dem Filter bieten eine visuelle Anzeige, wann Elemente gereinigt und ausgetauscht werden müssen.
- Probenkühler zur Dampfentnahme nach der Filtereinrichtung.
- Edelstahlrohr und Sanitärkomponenten nach dem Filter, abgeschlossen mit G 1/2″-Außengewindeanschlüssen am Dampfeinlass und -auslass.
Beschreibung des kompletten Filtersets:
| DS-IN | Schmutzdampf – Eingang |
| CS-OUT | Reindampf – Leistung |
| SD | Dampftrockner |
| SSF | Spirax Sarco CSF16 Kulinarischer Dampffilter |
| BV | Kugelhahn |
| SF | Siebfilter (für grobe Partikel – mit herausnehmbarem Sieb) |
| NRV | Rückschlagventil |
| PG | Manometer |
| CV | Kondensatablassventil |
| SC | Probenkühler (Pipe-In-Pipe-Dampfkühler) |
| SM | Probenahmeausgang |
| CO | Kondensatablauf |
| CV | Kaltwassereinlass |
| HW | Warmwasserauslass |
Vier Kombinationen des Dampffilter-Sets:
Empfohlenes Dampffilterset |
Probenahme erforderlich | Keine Probenahme erforderlich |
| Länge der Dampfleitung > 5 Meter |
Filterset Nr. 1 |
Filterset Nr. 2 |
| Länge der Dampfleitung < 5 Meter |
Filterset Nr. 3 |
Filterset Nr. 4 |
Filterset Nr. 1 (das komplette Set) – Empfohlen für Dampfleitungslängen über 5 Meter:
Filterset Nr. 2 (ohne Probenahmemöglichkeit) – Empfohlen für Dampfleitungslängen über 5 Meter:
Filterset Nr. 3 (das vereinfachte Set) – Empfohlen für eine Dampfleitungslänge von weniger als 5 Metern:
Filterset Nr. 4 (das vereinfachte Set ohne Probenahmemöglichkeit) – Empfohlen für eine Dampfleitungslänge von weniger als 5 Metern:
Ersatzteile :
Code: |
Beschreibung : |
Preis: |
| SSFS-SVFC-12 | Filtrationssieb für den 1/2″ Siebfilter (SV) | 12,- € |
| SSFS-SCFC-12 | Filterkartusche für den 1/2″ Spirax Sarco Culinary Steam Filter (SSC)
… Die Spirax Sarco-Filterkartusche kann mit sterilem Wasser gereinigt werden, muss jedoch alle 12–36 Monate ausgetauscht werden (je nach Filterverstopfung). |
810,- € |
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