Beschreibung
Der PHE-SWP1000 ist ein fest verlöteter (nicht zerlegbarer) Plattenwärmetauscher der Bauart B120THx80. Dieses Gerät dient zur Kühlung von Bierwürze mit einer maximalen Kapazität von 1000 Litern pro Stunde. Die Kühlleistung beträgt 90 °C auf 25 °C (bei Verwendung von 12 °C kaltem Wasser als Kühlmittel) bzw. 25 °C auf 6 °C (bei Verwendung von -4 °C kaltem Glykol). Zwei dieser Plattenwärmetauscher (Doppel-Plattenwärmetauscher-System) können Würze von 90 °C auf 6 °C kühlen.
Klassischer gelöteter Plattenwärmetauscher für einen breiten Leistungsbereich, insbesondere für Wasser-Wasser-Systeme. Geeignet zur Würzekühlung, Flüssigkeitserwärmung, Warmwasserbereitung, für kleinere Wärmetauscherstationen und als Plattenwärmetauscher für Hydrauliköl. Leistung: 150–450 kW.
Beschreibung des Würzekühlprozesses:
Dies ist eine notwendige Ausrüstung für die Zubereitung von Würze, die von jedem Sudhaus produziert wird. Der einstufige Plattenwärmetauscher dient zum Kühlen der Würze von 90 °C auf 25 °C (Gärtemperatur für die Herstellung von Ale-Bier) unter Verwendung eines Kühlmediums mit einer Temperatur von 12 °C bis 15 °C ( kaltes Wasser).
Wenn Sie ein Doppelsystem verwenden (zwei Stücke dieses Plattenwärmetauschers), dann ist das zweite PHE-System für die Kühlung der Würze von 25 ° C bis 6 ° C (eine Fermentationstemperatur für die Produktion von "Lager" Bierart) mit dem Kühlmedium mit Temperatur von -4 ° C (Glykol).
Der Wärmetauscher ist nicht mit Temperatur- und Durchflusssensoren und Bedienelementen ausgestattet.
Technische Spezifikationen :
- Empfohlener Maximaldurchfluss: 16 m³/h
- Lötmaterial: Kupfer
- Modellausführung: Plattenwärmetauscher aus Edelstahl (AISI 316)
- Abmessungen (H × B × T): 525 × 243 × 200 mm
- Der Wärmetauscher kann nicht demontiert werden.
- Anschlussstücke: 4 x 2″ (Innengewinde) Sechskant
- Prüfdruck: 50 bar
- Maximaler Betriebsdruck 40 bar
- Gewicht 45 kg
Hinweis: Der maximal empfohlene Durchfluss wurde für Wasser berechnet, um Druckverluste auf 30 kPa zu begrenzen. Die Strömungsgeschwindigkeit am Einlass des Wärmetauschers wird zudem unter 5.5 m/s gehalten, um Erosion durch Wasser zu vermeiden. Die Druckverluste steigen proportional zum Quadrat des Durchflusses.
Druckgrenzen:
- SC-Y Zwischendruck: für Wasser/Wassernutzung (ca. 20 bar)
- SC-S Standarddruck: für Wasser/Wasser-Gemisch, einige Kältemittel (ca. 30 bar)
- SC-M Mitteldruck: für Kältemittel (ca. 48 bar)
- SC-F-Zwischendruck: für Kältemittel (ca. 50 bar)
- SC-H Hochdruck: für Kältemittel (ca. 55 bar)
- SC-D, SC-E höherer Druck: für CO2 (ca. 55 bar)
- SC-U Ultrahochdruck: für CO2 (ca. 100 bar)
Anwendungen
Abkühlen oder Erhitzen von Bierwürze auf bis zu 1000 l / h von 90 ° C auf 25 ° C (Einzel-PHE-System) oder von 90 ° C auf 6 ° C (Doppel-PHE-System).
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