Beschreibung
Professioneller Plattenkühler, Zweikammer-Plattenwärmetauschermodell mit 38 Platten. Zwei separate Anschlüsse für Kühlwasser.
Der größte Temperaturabfall findet in der ersten Kammer statt, die normalerweise mit kaltem Wasser mit einer Temperatur von 8–15 °C gekühlt wird.
In der zweiten Kammer kühlt Eiswasser (mit Glykol) bei einer Temperatur von normalerweise -4°C bis +2°C die Würze weiter auf eine Temperatur ab, die 2°C höher ist als die Temperatur des Kühlwassers.
Kühlleistung: Dieser Plattenkühler ist für die Kühlung von bis zu 1150 Litern Würze pro Stunde von etwa 95 °C auf 2 °C über der Kühlwassertemperatur mit 2 x 3500 Litern Kühlwasser ausgelegt. Wenn Sie beispielsweise mit Wasser auf eine Temperatur von 10 °C kühlen, ist 12 °C die niedrigste Temperatur der austretenden Würze, die Sie erreichen können.
Eigenschaften:
- Der Plattenkühler ist vollständig aus Edelstahl AISI 316L gefertigt
- Nitrildichtungen
- Maße: x 65 18 40 cm x
- CIP (Cleaning in Place) bereit – die chemische Reinigung ist möglich
Rohrverbinder:
- Würzeeinlass und -auslass: DIN40 DIN 11851 / optional DN40 DIN 32676 TriClamp
- 1. Stufe: Kühlwasser 8°C bis 15°C: Ein- und Auslass 1″ (BSP-Außengewinde)
- 2. Stufe: Kühlwasser (mit Glykol) -4°C bis 2°C: Ein- und Auslass 1″ (BSP-Außengewinde)
Verpackungsparameter für den Transport:
Breite: 26 cm
Höhe: 39 cm
Länge: 69 cm
Gewicht: 40 kg
Versand auf Holzpalette
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