PFZ3-27SK: FermZilla GEN3 Starterkit – konischer PET-Fermenter 27 Liter 2.4 bar (Tri-Clamp) | KL25898

Der FermZilla GEN3 – universeller 27L PET-Fermenter für Biergärung und -reifung (natürliche Kohlensäure)

Der FermZilla 27 Liter ist ein leichter, kompakter konischer Gärbehälter, der Heimbrauern ein hohes Maß an Kontrolle über den Fermentations- und Reifungsprozess des Bieres gibt. Dank der transparenten Seitenwände aus hochwertigem Polyethylen haben Sie jederzeit den Überblick über das Geschehen im Gärfass. Außerdem hat dieses Gärgefäß den großen Vorteil, dass Bier unter Druck gären kann (max. 2.4 bar). Dies ist sowohl für die Haupt- als auch für die Nachgärung (Bierreifung – die natürliche Karbonisierung – unter Druck) im selben Fermenter erforderlich.

Im Vergleich zum Vorgängermodell ist der FermZilla GEN3 mit der Tri-Clamp-Verbindung zur einfachen Montage und Desinfektion ausgestattet. Das Tri-Clamp (TC) ist ein sehr hygienisches Verbindungssystem, das speziell für die professionelle Getränkeindustrie entwickelt wurde.

Gebrauchte Hefe kann dank des Hefesammelbehälters, der sich am Boden des Fermenters befindet, leicht aus dem Bier entfernt werden. Dies ermöglicht es, den Bierreinigungsprozess sofort nach Abschluss der Primärfermentation zu starten, ohne dass das Bier in einen anderen Druckbehälter überführt werden muss. Dies verhindert unnötige Arbeit und verringert das Risiko einer Kontamination des Bieres mit Bakterien. Diese Lösung ermöglicht die einfache Sammlung gebrauchter Hefen zur Wiederverwendung im nächsten Brühzyklus.

Im FermZilla-Fermenter können Sie Ihr klares Bier karbonisieren und das Getränk kann dann direkt durch Zapfhahn abgegeben werden, sodass Sie Ihr Bier nicht mehr in Flaschen lagern müssen. Sie können das Gefäß mit einem Druck von bis zu 2.4 bar beaufschlagen, damit es das Bier karbonisieren und wie mit einem herkömmlichen Bierfass direkt aus dem Gefäß abgeben kann. Befestigen Sie den Fermenter einfach mit einem Lebensmittelschlauch an einem Zapfhahn. Bier, das direkt aus dem Fermenter serviert wird, ist frisch, hell und vollmundig, völlig ohne Kontakt mit Sauerstoff.

Das Umfüllen von Bier in Fässer oder andere Fermentergefäße ist einfach, hygienisch und praktisch anaerob (sauerstofffrei), wenn es unter Druck unter Verwendung des mitgelieferten Druckdeckels durchgeführt wird. Schließen Sie einfach eine Inertgasversorgung an die Kugelverriegelung an und schieben Sie das Bier mit CO2 über die schwimmende Tauchkugel des Druckdeckels aus dem Behälter. Mit der schwimmenden Dip-Kugel kann nur das klare Bier aufgenommen und übertragen werden, wobei das Sediment am Boden des Fermenters zurückbleibt.

Was ist neu am Unterschied zwischen FermZilla Gen2 und Gen3?

1. Geformte Tri-Clamp-Ferrule am Körper des FermZilla-Tanks
2. Das Drosselventil (leicht chemisch desinfizierbar) mit dem Tri-Clamp-Anschluss
3. Der Hefesammelbehälter mit dem Tri-Clamp-Anschluss
4. Die am einfachsten zerlegbare und zu reinigende Konstruktion – Lassen Sie einfach den gesamten Druck im Behälter ab und lösen Sie die Tri-Clamp-Verbindungen.

FermZilla Starterkit 27 Liter besteht aus:

• FermZilla 27 Liter Tank mit 3″ TC Bodenanschluss
• 3″ x 2″ TC Drosselklappe
• 1000 ml Auffangbehälter & ld mit 2″ TC oberem Anschlussport
• Edelstahlständer mit Schwenkgriffen
• Griffeinheit aus Edelstahl
• Oberer Deckel mit Überdruckventil 2.4 bar (35 psi)
• 3″ Tri-Clamp mit Dichtung
• 2″ Tri-Clamp mit Dichtung
• 3-teilige Luftschleuse (um die innere Umgebung zu sterilisieren, wenn die Fermentation stattfindet)
• Aufkleber zur Füllstandsanzeige (in Litern und Gallonen)
• Klebethermometer
• Ersatzdichtungen

Technische Parameter :

• Fermenterkörper: hochmolekulares PET
• Fermenter-Gesamtvolumen: 27 Liter (7.1 gal)
• Rahmen: Edelstahlrahmen AISI 304
• Druckdeckel: Kugelverriegelungspfosten aus Edelstahl AISI 304, glasfaserverstärktes Nylon
• Deckeldichtung: Nitril-Butadien-Kautschuk (NBR)
• Arbeitsdruck: 2.4 bar (34.8 psi)
• Berstdruck: über 7 bar
• Prüfdruck: 5 bar

Temperaturarbeitsbereich:

Wenn der Tank nicht unter Druck steht, keinen Flüssigkeiten über 55 °C (131 °F) aussetzen.
Unter Druck stehenden Tank keinen Temperaturen über 35°C (95°F) aussetzen

*Bitte beachten Sie, dass die maximal zulässige Temperatur für den FermZilla-Tank niedriger ist, wenn er unter Druck verwendet wird. Wenn es nicht unter Druck steht, ist es absolut sicher, Würze bei einer Temperatur unter 55 °C (131 °F) in den Tank zu füllen oder heiße Flüssigkeiten unter dieser Temperatur zum Reinigen zu verwenden. Wenn der Tank unter Druck steht, halten Sie Ihre Fermentationstemperatur unter 35 °C (95 °F) und den Fermenter in einer Umgebung, deren Umgebungstemperatur unter 35 °C (95 °F) liegt. Dies ist besonders wichtig bei der Vergärung mit obergäriger Hefe. Es ist bekannt, dass diese Stämme heiß fermentieren, wenn keine Temperaturkontrolle verwendet wird. Das Überschreiten der Nenntemperatur kann eine Struktur des Tanks beeinträchtigen, was zu einer kürzeren Lebensdauer oder einem plötzlichen Ausfall der Druckhaltung führt. Auch bei bestimmungsgemäßem Gebrauch empfehlen wir, den Tank alle zwei Jahre auszutauschen.

Schneller Drucktest (vor jedem Gebrauch):

Bitte beachten Sie, dass Sie vor der Verwendung des FermZilla-Tanks unter Druck immer eine Druckprüfung mit Wasser durchführen sollten, um sicherzustellen, dass alle Verbindungen dicht sind. Füllen Sie dazu Ihren FermZilla mit Wasser, wenden Sie einen Druck von mindestens 1 bar (15 psi) an und prüfen Sie alle Kappen und Gewinde auf Undichtigkeiten.

Periodische Druckstoßprüfung (1-2 mal jährlich):

Wenn Sie die FermZilla verwenden, um unter Druck zu gären, oder wenn Sie CO2 verwenden, um Bier aus dem Tank unter Druck zu übertragen oder Ihr fertiges Bier mit Kohlensäure zu zwingen, ist es sehr wichtig, dass Sie halbjährliche Inspektionen der Unversehrtheit Ihres Tanks durchführen. Auch bei perfekter Pflege kann der FermZilla-Tank im Laufe der Zeit durch wiederholte Druckbelastung Gebrauchsspuren aufweisen. Wir empfehlen, Ihren Tank ein- bis zweimal im Jahr einer Sichtprüfung auf Spannungsfalten oder andere Verschleißerscheinungen zu unterziehen. Alle zwei Jahre sollte eine Druckstoßprüfung durchgeführt werden, auch wenn keine Verschleißerscheinungen festgestellt werden. Der Prozess ist einfach:

1. Füllen Sie den FermZilla-Tank bis zum Rand mit Wasser
2. Ersetzen Sie das rote Druckentlastungsventil (ausgelegt auf 2.7 bar / 35 psi) durch ein grünes Druckentlastungsventil, das auf 4.5 bar oder höher ausgelegt ist
3. Tank mit 4 bar (58 psi) unter Druck setzen
4. Auf Lecks prüfen, dann das rote Druckentlastungsventil ersetzen, wenn Sie fertig sind
5. Wenn Lecks oder potenzielle Fehlerquellen gefunden werden, tauschen Sie den Tank aus, bevor Sie mit Ihrem FermZilla weiterhin Druck verwenden.

Abmessungen:

• Höhe im Ständer – 74.93 cm (29.5″)
• Höhe mit Luftschleuse – 85.60 cm (33.7″)
• Tankdurchmesser – 35.31 cm (13.9″)
• Durchmesser im Ständer – 38.86 cm (15.3″)

Optionales Zubehör und Ersatzteile für die FermZilla-Fermenter:

FZA3-ST27L : Ersatztank für den FermZilla Fermenter 27 Liter GEN3 (KL28240)

Ersatz konischer Kunststofftank für den FermZilla Fermenter 27 Liter der 3. Generation.

Temperaturbereich :

Wenn der Tank nicht unter Druck steht, keinen Flüssigkeiten über 55 °C (131 °F) aussetzen.
Unter Druck stehenden Tank keinen Temperaturen über 35°C (95°F) aussetzen

FZA-PK01 : Druckkit für die FermZilla Fermenter (KL01609)

Um das Beste aus Ihrem FermZilla herauszuholen, empfehlen wir den Kauf des optionalen Druckkits. Auf diese Weise können Sie den FermZilla als Bierausgabebehälter verwenden, aber auch ohne Druckverlust in ein anderes Fass umfüllen. Mit diesem Druck-Kit erschließen Sie das wahre Potenzial des FermZilla.

Das Druckkit verwandelt den FermZilla-Fermenter in einen echten universellen Fermentationstank, einen konischen Druckfermenter zum Fermentieren, Karbonisieren und Abgeben Ihres Bieres in Flaschen oder Gläser. Infolgedessen wird mehr Wärme zurückgehalten und weniger Ester und Fuselalkohole werden während der Fermentation und Reifung in demselben Behälter freigesetzt. Dies ist ein guter Weg, um wirklich fantastisches Bier zu bekommen.

FZA-FT01 : Kugelschwimmer mit Silikontauchschlauch 80 cm für die FermZilla Fermenter (KL14076)

Kugelschwimmer mit Silikon-Tauchschlauch 80 cm ist ein optionales Zubehör für die FileZilla-Fermenter. Silikonschlauch mit Edelstahlschwimmer, mit dem Sie das klarste Bier aus dem FermZilla-Fermenter ziehen können.

Originalersatzteil für die Fermenter FermZilla 27L und 55L. Der Silikonschlauch ist 80 cm lang. Für die Verwendung mit der FermZilla 27 l sollte der Schlauch auf die gewünschte Länge (ca. 60 cm) gekürzt werden.

FZA-IJ27 : Isoliermantel für den 27L FermZilla Fermenter (KL11488)

Der Isoliermantel ist ein optionales Zubehör für den 27L FileZilla-Fermenter. Die Isolierung sorgt dafür, dass die Fermentationstemperatur in den kalten Wintermonaten auf dem gleichen Niveau bleibt. Die isolierende Wirkung stellt sicher, dass die durch die Fermentation erzeugte Wärme im Mantel erhalten bleibt. Wenn die Fermentation eine zu hohe Temperatur erreicht, können Sie die Temperatur leicht senken, indem Sie einige gefrorene Flaschen oder Eisbeutel in den Isoliermantel geben.

Der Isoliermantel hat den Hauptvorteil, vollständig lichtdicht zu sein. Dies gewährleistet den Schutz vor schädlichen UV-Lichtern und verhindert, dass das Bier durch Licht beschädigt wird.

FZA-HC01: Schlauchanschluss für die FermZilla-Fermenter

Der Schlauchanschluss ist ein Ersatzteil für die FileZilla-Fermenter. Dieser Anschluss für die FermZilla-Fermenter kann verwendet werden, um den Fermenter an eine Flasche mit CO2 anzuschließen oder um Bier mit einem Schlauch aus dem Fermenter zu befördern.

Dieser Anschluss ist ebenfalls Teil des Drucksatzes.

Originalersatzteil für die Fermenter FermZilla 27L und 55L. Material: Edelstahl AISI 304.

FZ3-YC : Hefesammelbehälter für die FermZilla Fermenter GEN3 (KLXXXXX)

Der Hefesammelbehälter 1000 ml ist ein Ersatzteil für die FileZilla-Fermenter.

Gebrauchte Hefe kann dank des Hefesammelbehälters, der sich am Boden des Fermenters befindet, leicht aus dem Bier entfernt werden. Dies ermöglicht es, den Bierreinigungsprozess sofort nach Abschluss der Primärfermentation zu starten, ohne dass das Bier in einen anderen Druckbehälter überführt werden muss. Dies verhindert unnötige Arbeit und verringert das Risiko einer Kontamination des Bieres mit Bakterien. Diese Lösung ermöglicht die einfache Sammlung gebrauchter Hefen zur Wiederverwendung im nächsten Brühzyklus.

FZA-CS01 : Kühl-/Heizspirale für die FermZilla Fermenter (KL14618)

Die Kühl-/Heizspirale ist ein optionales Zubehör für die FileZilla-Fermenter. Mit diesem Gerät können Sie ein Getränk, das im FermZilla fermentiert oder karbonisiert wurde, mit einem externen Wasserkühler/Heizgerät kühlen oder erhitzen. Mit dieser einfachen Kühl-/Heizspirale und diesem Kühler/Erhitzer können Sie im FermZilla-Fermenter alle Arten von Bier herstellen, einschließlich Lagerbier. Diese Kühl-/Heizspirale kann einfach an jeden Fermenter angepasst werden, der eine Öffnung von 110 mm Durchmesser oder größer hat. Bohren Sie einfach zwei 22-mm-Löcher in den Deckel Ihres Fermenters und verwenden Sie die mitgelieferten duotight Schottverschraubungen, um die Spule am Deckel Ihres Fermenters zu befestigen.

FZA-TW60: Schutzrohr 60 cm für FermZilla-Fermenter

60 cm große Edelstahlmulde für Thermometer zur Verwendung mit den FermZilla-Fermentern. Mit dem FermZilla-Thermorohr verlieren Sie nie die Kontrolle über die Biergärung. Sie können das Schutzrohr ganz einfach kürzen, um es an die Länge Ihres Fermenters anzupassen. Da das Schutzrohr den Kern Ihres Tanks und Ihres Bieres erreicht, erhalten Sie immer die genaueste Temperaturmessung. Mit einem ausreichend langen Stabthermometer können Sie die aktuelle Biertemperatur in Ihrem Fermenter genau messen.

FKRV-APM-02 : Einstellbarer Druckmechanismus für die Fermzilla-Fermenter mit Manometer (KL09706)

Das komplett einstellbare Sicherheitsventil BlowTie mit Ball Lock Stoßstange - das Überdruckventil für die Fermentation unter Druck in den FermZilla Fermentern.

Das Set enthält: BlowTie-Druckregler für 8-mm-Schläuche, Schnellkupplung „T“ für 8-mm-Schläuche, Manometer mit einem Bereich von 0 bis 1.6 bar, Schnellanschluss F7 / 16x8 mm, Kupplungskugelschloss 7/16 - Gas, Kunststoffschlauch mit Außendurchmesser 8 mm .
Parameter: Einstellbarer Druckbereich 0.0 bis 1.6 bar (0 bis 23 psi), Präzise Druckeinstellung dank Membran im Regler, Einfache Einstellung mit Schraube, Zwei Befestigungspunkte für die Wandmontage, Schnellanschluss mit 8 mm Schnellkupplungen.

Videos – wie man die FermZilla GEN3 Fermenter verwendet: