PFL-1000FB : Durchlaufpasteur für kohlensäurehaltige Getränke (1000 Liter pro Stunde)

Dreistufiger Durchlaufpasteur für die Verarbeitung von bis zu 1000 Liter Bier, Apfelwein oder anderen kohlensäurehaltigen Getränken pro Stunde, basierend auf dem Heißwasserheizsystem, mit halbautomatischem oder vollautomatischem Kontrollsystem für die Pasteurisierungstemperatur, Pasteurisierungszeit und Austrittstemperatur.

Wir bieten den Pasteur in zwei Versionen an:

1. PFL-1000FB-SA : Halbautomatisches dreistufiges Pasteurisierungssystem
2. PFL-1000FB-FA : Vollautomatisches dreistufiges Pasteurisierungssystem

Halbautomatische Version (mit Pufferspeicher):

Vollautomatische Version (mit Pufferspeicher):

Vergleich der SA- und FA-Version:

Haupteigenschaften:

• Das Getränk fließt in der röhrenförmigen Spirale, die von heißem Wasser umgeben ist.
• Alle Teile, die mit einem Getränk in Berührung kommen, sind aus rostfreiem Stahl.
• Automatische Getränketemperaturregelung.
• Automatische Kontrolle der Pasteurisierungszeit.
• Automatische Wassertemperaturregelung.
• Automatische Regelung der Getränkeausgangstemperatur
• Montiert auf Edelstahl Hauptrahmen
• Schnelle und einfache Reinigung durch eine externe CIP-Station (die CIP-Maschine ist nicht im Lieferumfang enthalten)

Pasteurisierungsparameter:

• Maximal zulässiges Volumen der Kohlendioxidsättigung: 6 g CO2 / Liter
• Maximale Fließgeschwindigkeit des Getränks: 1 000 Liter / h - Dieser Wert kann vom Bediener geändert werden.
• Eingangstemperatur: von + 2 ° C bis + 6 ° C - Dieser Wert kann vom Bediener geändert werden.
• Ausgangstemperatur: von + 2 ° C bis + 20 ° C - Dieser Wert kann vom Bediener geändert werden.
• Pasteurisierungstemperatur: Empfohlen 72 ° C (+/- 2 ° C) - Dieser Wert kann vom Bediener geändert werden.
• Pasteurisierungszeit: Empfohlen 20 Sek. - Dieser Wert kann vom Bediener geändert werden.

Technische Parameter :

• Abmessungen ohne Pufferspeicher (L x B x H): 1800 x 1000 x 1700 mm / 500 kg
• Abmessungen mit Pufferspeicher (L x B x H): 3000 x 1200 x 2000 mm / 800 kg
• Stromverbrauch: 5.5 kW
• Druckluftverbrauch: 3 500 Nl / h bei 8 bar
• Wasserverbrauch im CIP-Modus: 2 500 l / h

Thermischer Zyklus des Produkts:

Einlasstemperatur : +04°C
Pasteurisierungstemp. : +75 °C
Haltezeit 30 Sek. : +75 °C
Austrittstemperatur : +04°C

Thermischer Zyklus des Warmwassers:

Einlasstemperatur : +78°C
Austrittstemperatur : +68°C

Thermischer Zyklus von Propylenglykol:

Einlasstemperatur: -02°C
Austrittstemperatur : +03°C
Thermische Leistung: 12000 Kcal/h
Dampfdurchsatz bei 3 bar: 24 kg/h
Kühlleistung: 12000 Fg/h
Prop. Glykoldurchfluss: 2.400 l/h
Leistung der Produktpumpe: 3 kW
Leistung der Warmwasserpumpe: 0,37 Kw
Druckluft: 1000 Nl/h 8 bar
Stromversorgung: 5 kW 400 V. 50 Hz 3 Phasen.

Gerätebeschreibung:

Dreistufiger Plattenwärmetauscher bestehend aus:

• Rahmen aus Edelstahl AISI 304 zur Aufnahme der Wechselplatten, mit Einlass- und Auslassanschlüssen aus Edelstahl AISI 304 Typ DN 25 DIN 11851.
• Plattenführungs- und Haltestangen und Schraubenspannstangen aus Edelstahl AISI 304.
• Wärmetauscherplatten aus Edelstahl AISI 316, 0.5 mm dick, komplett mit EPDM-Gummidichtungen zur Verbindung (ohne Kleber).
• Zwischenrahmen aus Edelstahl AISI 304 mit Anschlussart DN 25 DIN 11851.
• Förderpumpe für die Förderung des Produkts vom Speisetank zur Pasteurisationsanlage, Kreiselpumpe aus Edelstahl AISI 316, gebaut nach 3A Gesundheitsspezifikationen, komplett mit Elektromotor 2900 U/min.
• Elektromagnetischer Durchflussmesser aus Edelstahl AISI 316 zur Messung der stündlichen Produktion. Schutzklasse IP67 NEMA4X PFA-Beschichtung, Prozess-Tri-Clamp-Anschlüsse aus Edelstahl AISI 316.
• Anschlusssatz für den Produktumlauf, aus Edelstahlrohr DIN 25 AISI 316 für die menschliche Ernährung, innen und außen poliert, verschweißt und mit Anschlusselementen DIN 25 verbunden, komplett mit Umlenk-, Verschluss- und Ablassventilen, wobei erforderlich.
• Umlenkventil aus Edelstahl AISI 316 für das Recycling des Produkts, wenn die Pasteurisierungstemperatur nicht stimmt und bei Unterbrechung des Abfüllvorgangs, Dreiwegeausführung mit pneumatischer Steuerung DIN 25.
• Temperiergruppe für die Kühlung Automatische Temperaturregelung, ausgelegt für die Zirkulation der gelartigen Lösung aus der Kühleinheit und dem Plattenwärmetauscher, bestehend aus:
  -Moduliertes Dreiwegeventil mit pneumatischer Servosteuerung.
  – Anschlussleitungen aus Edelstahl AISI 304 bis zur Grundgrenze.
• Warmwasserbereitungsgruppe durch Dampf aus Edelstahl AISI 304, gelöteter Zusatzwärmetauscher, Kreiselpumpe aus Edelstahl AISI 304, komplett mit Elektromotor V400 50 Hz für die Umwälzung von heißem Wasser aus der Heizeinheit und dem Plattenwärmetauscher.
• Anschlussset für den Produkterwärmungsprozess, aus Edelstahl AISI 316 Rohr mit lichtundurchlässiger (gebürsteter) Außenbeschichtung, verschweißt und mit DN-Anschlussteilen verbunden, komplett mit Anschlüssen, Sicherheits-, Umlenk-, Absperr- und Ablassventilen bei Bedarf.
• Thermo-Rohr-Wohngruppe für 30 Sekunden Zeit, geeignet für 1.000 l/h bestehend aus Edelstahlrohr AISI 316 für den Lebensmittelbereich DIN 40 mit polierter Innen- und Außenseite, Rundungen bei 180° DIN 40 geschweißt und mit Fitting nach DIN 11851 verbunden.
• Thermoregulationsgruppe zum Kühlen
• Automatische Temperaturregelung durch moduliertes Ventil für Gelidlösung komplett mit pneumatischer Servosteuerung und Edelstahl-Kreiselpumpe komplett mit Elektromotor zum Umwälzen von Gelidlösung aus der Kühleinheit und Plattenwärmetauscher mit Verbindungsrohren aus Edelstahl AISI 304 bis zur Bodengrenze.
• Hauptunterlage für die Verankerung aller Komponenten der Maschine aus Edelstahl AISI 304 mit rechteckigem Querschnitt.

Puffertank 300L – Beschreibung:

Fassungsvermögen 300 Liter, der Puffertank ist geeignet für den Betrieb bei einem Druck von 6 bar ISPESL-geprüft, zur Aufnahme des pasteurisierten Produkts, hergestellt aus Edelstahlblech Aisi 316, geprüft 2B-Finish, zylindrisch geformter Deckel mit Dicke 30/10 mm und Beschichtung 40/10 mm mit:

– Stufe min. / max für induktive Sonden, Prozessanschlüsse Typ DIN;
– Mannloch zu einem Kriech-Ellipsentrainer mit Innenöffnung;
– Bodenauslass;
– Sprühkugel vom Typ Hydrodiffusor zum Waschen;
– Steuerdruckgruppe komplett mit Regelventil, Sicherheitsventil PED zertifiziert, Füllventil, Luftfilter und Luftreduziergruppe;
– Hebeösen;
– Prozessanschlüsse Typ DIN;
– N.03 Stützbeine;
– Anschlussrohre an die Anlage aus Edelstahl Aisi 316 DIN-Typ, innen satiniert und mit polierter Oberfläche;
– Zentrifugale Produktpumpe für die Übertragung des pasteurisierten Produkts aus dem 300-Liter-Puffertank zur Abfülllinie, Edelstahl Aisi 316 und 3A-sanitärkomplett

Anforderungen an Medien, Energie und Umwelt vor Ort:

Druckluft :

• Druck 8 bar
• Standardqualität : ISO 8573 – Trocken und ölfrei
• Maximale Partikelgröße und -gehalt: Klasse 1 (=<0,1mg/m3 <0,1μm)
• Max. Verflüssigungsdruck: Klasse 2 (<-20°C)
• Max. Ölgehalt: Klasse 1 (<0,01mg/m3)

Elektrischer Anschluss :

• Spannung : 400 V AC ±5% (max. Schwankung)
• Frequenz (Zyklen) : 50 Hz ± 1% (max. Schwankung)
• Phasen : 3 Phasen
• Auxiliares (Steuerspannung) : 24 V AC
• IEC-Standard

Umgebungsdaten:

• Außentemperaturbereich : von -5°C bis +40°C
• Durchschnittlich heißeste Periode : +35°C
• Durchschnittliche kälteste Periode : +1°C
• Prüftemperatur in der Produktionshalle : +28°C
• Relative Luftfeuchtigkeit: von 70 % bis 95 %

Wasserverbindung :

• Temperatur : +25°C
• Druck: 2-3 BAR

Achtung: Bitte überprüfen Sie die obigen Spezifikationen und Dienstprogramme sorgfältig und stellen Sie sicher, dass sie mit den realen Daten übereinstimmen, die vor Ort verfügbar sind. Diese Seite enthält allgemeine Informationen zur Stromspannung, jedoch können für bestimmte im Lieferumfang enthaltene Geräte oder Komponenten andere elektrische Spezifikationen erforderlich sein. Bitte beachten Sie den Abschnitt Details für jede Variation.

Der Pasteur wird in Übereinstimmung mit der Gesetzgebung hergestellt, die die MASCHINENRICHTLINIE 2006/42/CE, die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004, die Verordnung (EG) Nr. 2023/2006, Schweißnähte, die von qualifiziertem Personal gemäß UNI EN ISO durchgeführt werden, umfasst 9606-1 / EN ISO 14732, wird in unserem Werk geprüft und zusammen mit der Bedienungsanleitung in englischer Sprache in elektronischer Form geliefert.

Preisliste:

Empfohlene Dienstleistungen:

Installations- und Inbetriebnahmearbeiten… 590, - € pro Tag.

Normalerweise werden 5 Tage benötigt

Lieferzeit :

• In der Regel 60 Tage ab Zahlungseingang (100% Vorauszahlung)

Garantiezeit:

• 12 Monate