Beschreibung
Automatischer elektrischer Heißdampferzeuger
- mit einer Leistung von 18 kW (11.7 – 23.4 kg Heißdampf pro Stunde) – wenn zurückgeführtes Kondensat nicht wiederverwendet wird (das Kondensatrückgewinnungsset ist nicht im Lieferumfang enthalten)
- mit Leistung 18 kW (13.5 – 27.0 kg Heißdampf pro Stunde) – wenn zurückgeführtes Kondensat wiederverwendet wird (Kondensatrückgewinnungsset ist im Lieferumfang enthalten)
Die Wasserzufuhr kann direkt an das Wassernetz oder an einen Kondensatbehälter angeschlossen werden. Die Regulierung des Arbeitsdampfdrucks ist im Bereich von 0.3 bar bis 4.5 oder 7.0 bar einstellbar (abhängig von der bestellten Version).
Dieser Dampfgenerator ist mit Einzel- oder mit zwei unabhängigen Heizungen (zwei unabhängige Heizelemente) erhältlich. Das Dampfgeneratorgehäuse wird gemäß den aktuellen PED-Vorschriften hergestellt.
Hergestellt in der EU
Empfohlene Nutzung :
- Beheizung der Würzebrühmaschinen – empfohlen für Sudhäuser mit maximalem Verbrauchsvolumen 250 Liter pro Sud
- Erhitzen von Wasser, Getränken oder chemischen Lösungen in Wassertanks, CIP-Stationen, Boilern, Pasteuren etc.
- Beheizen der Lebensmittelverarbeitungsmaschinen
- Sterilisation der Gefäße, Rohre, Schläuche, Edelstahlfässer, Filter, Lebensmittelproduktionsanlagen, Apothekenanlagen … mit Heißdampf
Parameter und Zubehör:
| Technische Daten | Modell: MXSG-18: GHIDINI MAXI-24 18kW |
| Kapazität (Basismodell mit einem Heizelement 18 kW) – wenn das zurückgeführte heiße Kondensat nicht wiederverwendet wird | 18 kW (bis zu 23.4 kg Heißdampf pro Stunde) |
| Kapazität (optionales Modell mit zwei Heizelementen 2x 9 kW) – wenn das zurückgeführte heiße Kondensat nicht wiederverwendet wird | Umschaltbar: 9 kW oder 18 kW (bis zu 11.7 kg oder 23.4 kg Heißdampf pro Stunde) |
| Kapazität (Basismodell mit einem Heizelement 18 kW) – wenn das zurückgeführte heiße Kondensat wiederverwendet wird | 18 kW (bis zu 27 kg Heißdampf pro Stunde) |
| Kapazität (optionales Modell mit zwei Heizelementen 2x 9 kW) – wenn das zurückgeführte heiße Kondensat wiederverwendet wird | Umschaltbar: 6 kW oder 12 kW (bis zu 13.5 kg oder 27.0 kg Heißdampf pro Stunde) |
| Druck und Temperatur des austretenden Dampfes (4.5-bar-Version) | Von 0.3 bar bis 4.5 bar / Von 100 °C bis 155 °C |
| Druck und Temperatur des austretenden Dampfes (7.0-bar-Version) | Von 0.3 bar bis 8.5 bar / Von 100 °C bis 165 °C |
| Versorgungsspannung und -frequenz (EU-Version) | 3-phasig 380-420 V / 50 Hz |
| Versorgungsspannung und -frequenz (US-Version) | 3-phasig 220-240 V / 60 Hz |
| Kesselleistung | 24.9 Liter |
| Hochtemperaturpumpe | 0.55 kW |
| Elektroheizungen | 1x 18 kW oder 2x 9 kW (optional) |
| Sicherheitsüberdruckventil | 5 bar oder 7.5 bar (je nach Ausführung) |
| Wasserzufluss | BSP 1/2″ (AG) |
| Kondensatrückführung (nur wenn das Kondensatrückgewinnungsset enthalten ist) | BSP 1/2″ (AG) |
| Gesamtabmessungen (ohne Kondensatrückgewinnungsset) | L x B x H: 580 x 660 x 730 mm |
| Nettogewicht (ohne Kondensatrückgewinnungsset) | 85 kg |
| Bruttogewicht (ohne Kondensatrückgewinnungsset) | 111 kg |
| Verpackungsmaße mit Palette (ohne Kondenswasser-Auffangset) | L x B x H: 880 x 730 x 1050 mm |
Abmessungen und Beschreibung des Dampfgenerators GHIDINI MAXI-12 18kW mit grundlegendem empfohlenem Zubehör mit allen Anschlüssen:
Optionale Ausrüstung :
| CT-MX24 : Edelstahlbehälter AISI 304 für zurückgeführtes Kondensat 45 l, einschließlich Niveausensor, Magnetventil und Thermostat (für MAXI 20/40/60) | Auf Nachfrage |
| CT-MX24S : Edelstahlbehälter AISI 304 für rückgeführtes Kondensat 45 l, einschließlich Niveausensor, Magnetventil und Thermostat | alle mit Wasser in Berührung kommenden Teile aus Edelstahl (bei MAXI 20/40/60) | Auf Nachfrage |
| CTMK-MX24 : Bausatz zur Montage des Kondensatbehälters über dem Dampfgenerator (für MAXI 24) | Auf Nachfrage |
| SB304-MX24 : Dampfkessel aus Edelstahl AISI 304 (für MAXI 24) | Auf Nachfrage |
| CSW304-MX24 : Alle Komponenten des Dampfgenerators in Kontakt mit Wasser aus Edelstahl AISI 304 (für MAXI 24) | Auf Nachfrage |
| TSD-MX24 : Kühltank mit Kesselschlamm-Ablasssystem (für MAXI 24) | Auf Nachfrage |
| ASR-MX24 : Automatische Schlammabfuhr (für MAXI 24) | Auf Nachfrage |
| DHS-MX24 : Doppelheizsystem – zwei schaltbare unabhängige Heizelemente 2x 9 kW (für MAXI 24) | Auf Nachfrage |
| WTS-MX24 : Wasseraufbereitungssystem – erforderlich, um Schäden an der Maschine durch Mineralablagerungen zu vermeiden (für MAXI 24) | Auf Nachfrage |
| SF-MX24: Stahlrahmen mit verstellbaren Füßen unter dem Dampfgenerator (für MAXI 24) | Auf Nachfrage |
| SKID-MX24: Die komplette Kompaktlösung auf dem Rahmen: Speichertank + Kondensatbehälter + Wasseraufbereitungssystem + Edelstahlrahmen + alle Rohranschlüsse (für MAXI 24) | MXSG-18CSF |
| SSFS-MX12: Komplettes Set an Edelstahlzubehör zum Erzielen von reinem Dampf (Küchenqualität) für 1/2″ Dampfrohrleitung | SSFS-MX12 |
Garantie : 12 Monate (für alle Teile) – Ein Kunde identifiziert mit Hilfe unseres Remote Supports ein defektes Bauteil und schickt es dann an uns. Dann wird dem Kunden ein Ersatzteil zugesandt.
Reparaturservices vor Ort sind nicht inbegriffen.
Bester Preis : von 3 Tagen bis 6 Wochen (je nach aktuellem Store-Status)
Identifizierung der Hauptkomponenten:
01 – Hauptnetzschalter
02 – Hauptbedienfeld
03 – Sicherheitsventil
04 – Manometer
05 – Füllstandsanzeige – Ventile
06 – Füllstandsanzeige – Schauglasrohr
07 – Obere Platte
08 – Absperrschieber für den Kesselauslass
Kennzeichnung aller Verbindungspunkte :
OUTPUT ST – Dampfausgabe
INPUT CR – Kondensatrücklaufeinlass
INPUT TW – Einlass für aufbereitetes Wasser
POWER C – Stromversorgungskabel (vom externen Stromschaltschrank – ist nicht im Lieferumfang enthalten)
OUTPUT BD – Abfluss des Kesselschlamms
Schema eines geschlossenen Dampfkreislaufs (Rücklaufkondensat wird wiederverwendet):
Beschreibung :
SG – Dampferzeuger
SA – Dampfgerät
CRT – Kondensatrückgewinnungstank
1 – Schieber
2 – Kondensatableiter
3 – Rückschlagventile
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