MFCS-2000: Mikrofiltrationsstation 2000 l/h

Mikrofiltrationsstation zur absoluten Sekundärfiltration von Bier, Apfelwein oder ähnlichen Getränken. Filtrationskapazität 1000 - 2000 Liter pro Stunde.

Die MFCS-2000 Mikrofiltrationsstation dient zur Filterung von Bier oder Apfelwein und verlängert dadurch die Verbrauchsdauer. Die Mikrofiltrationsvorrichtung wird immer als sekundäre Getränkefiltration verwendet. Die Mikrofilterstation muss nach einer Primärfiltration immer als zweite Filtereinrichtung klassifiziert werden. Seine absolute Wirkung auf die Getränkestabilisierung ersetzt die Pasteurisierung.
Die Mikrofiltration besteht aus Filterbehältern aus rostfreiem Stahl, in denen zwei Arten von speziellen Polypropylen-Mikrofiltrationskerzen mit einer durchlässigen Oberfläche auf der Mikrofiltrationsebene von 2.4 Mikron (10pcs) und 0.45 Mikron (5pcs) angeordnet sind.
Der gesamte Mikrofilter ist auf einem Edelstahlrahmen aus Material der Klasse 1.4301 (AISI 304) gelagert

Der spezielle Polypropylen-Mikrofilter erfüllt alle Anforderungen für die Lebensmittelproduktion in der EU (1935 / 2004 / EC) und den USA (CFR Title 21)

Der Preis der Mikrofiltrationsstation beinhaltet einen Satz Filterelemente (No-Name-Tieffiltrationskerzen).

Sekundäre Mikrofiltration = Ersatz für Pasteurisierung (als "kalte Pasteurisierung" bezeichnet)

Vorteile der Mikrofiltration:
- Niedrigere Anschaffungskosten
- Niedrigere Betriebskosten
- Der Geschmack von Bier wird durch Pasteurisierung nicht negativ beeinflusst

Die Mikrofiltrationsstation MFCS kann mit verschiedenen Niveaus garantierter Filtratqualität ausgestattet werden - je nach Art der ausgewählten Anschlussfilterelemente:

A) Elemente Prepor NG:

• Absolute Erfassung von Hefe
• Reduktion von Bakterien

B) Elemente Bevpor PH:

• Absolute Erfassung von Hefe
• Absolutes Abfangen von Bakterien, die für Bier schädlich sind

C) Elemente PF-PES B:

• Absolute Erfassung von Hefe
• Reduktion von Bakterien

Technische Daten

Die Mikrofiltrationsstation besteht aus 15 Membranfiltrationskerzenelementen:

• FMS-Vorfilter - 8 Stück Filterkerzenelemente 2,40 μm
• FMS-Endfilter - 4pcs Filterelemente 0,45 μm
• CIP-Wasser-&-Sanitärbereich – 3 Stück Wassermikrofiltrationselemente 1.0 μm

Optionale Version mit Kohlefilter (16 Kerzenfilter)

(Das zusätzliche Gehäuse für das 16. Filterelement ist optional gegen Aufpreis von 1/16 des Standardpreises des Filters erhältlich.)

Diese beiden Bilder zeigen die MFCS-1000-Version mit weniger Filterkerzen…

1. Produktteil - Mikrofilterset 12x FMS

Die Filterbaugruppe besteht aus 9-Kerzenfiltern

• FMS-Vorfilter - 8 Stück von Kerzenelementen filtern 2,40 & mgr; m
• FMS Endfilter - 4St von Filterelementen 0,45 & mgr; m

Filtersatz ist auf einem gemeinsamen Rahmen montiert und durch Rohre mit Beschlägen verbunden

Bau von Filtern:

• Eingangs- / Ausgangsbuchse mit Klemmverschraubung
• Material - Edelstahl AISI 304
• Oberfläche außen: Schleifen + Polieren
• Oberfläche innen: Polieren

2. Wasser & Sanitärbereich - KVP mit Wasserfiltrationseinheit - 3x FMS

CIP-Abschnitt - um maximale Reinheit der Anschlussfilter und Mikrofilter sowie anderer mit dem Füllprozess verbundener Geräte zu erreichen.

Technische Parameter :

• FMS-Vorfilter - 8 Stück Filterkerzenelemente 2,40 μm
• FMS-Endfilter - 4pcs Filterelemente 0,45 μm
• CIP Wasser & Sanitärbereich - 3 Stück Wassermikrofiltrationselemente

Maximale Filterleistung mit Montage- und Filtrationselementen:

•      Prepor NG… .. 2000 Liter pro Stunde
•      Bevpor PH… .. 1200 Liter pro Stunde

Filtrationselemente (Verbrauchsfiltrationsmaterial):

A1) Bier - vollständige Erfassung von Hefe, Bakterienreduktion

Vorfiltrationselement PEPLYN Plus 3-Mikrofon (1st Filtrationsstufe)
Endfiltrationselement Prepor NG (2nd Filterstufe)

Vorfiltrationselement PP100 30 / 3 P7 2.40 μm (1st Filtrationsstufe)
Endfiltrationselement PF-PES B 0.45 & mgr; m  (2nd Filterstufe)

A2) Bier - absolutes Hefenfangen, absolutes Abfangen von bierschädlichen Bakterien

Vorfiltrationselement Prepor NG (1st Filtrationsstufe)
Endfiltrationselement Bevpor PH (2nd Filterstufe)

B) Wasser - vollständiges Einfangen von Hefe, Bakterienreduktion

Vorfiltrationselement Prepor PP (1st Filtrationsstufe)
Endfiltrationselement Bevpor PH (2nd Filterstufe)

Vorfiltrationselement PP100 30 / 3 P7 2.40 μm (1st Filtrationsstufe)
Endfiltrationselement PF-PES B 0.45 & mgr; m  (2nd Filterstufe)

CIP-Prozess - Desinfektion der Mikrofiltrationsstation

Für die Sanierung der Mikrofiltrationsstation wird eine externe CIP-Station benötigt.

Reinigungs- und Desinfektionsprozess der Mikrofiltrationseinheit:

1. An die Mikrofiltrationsstation muss eine externe CIP-Einheit für zirkulierende Sanitärlösungen und Wasser angeschlossen werden.
2. Zirkulation der alkalischen Desinfektionslösung in Filtrationsrichtung.
3. Mit Wasser gegen die Filtrationsrichtung spülen und gebrauchtes Wasser in den Abwasserkanal ablassen.
4. Zirkulation der sauren Desinfektionslösung in Filtrationsrichtung.
5. Mit Wasser gegen die Filtrationsrichtung spülen und gebrauchtes Wasser in den Abwasserkanal ablassen.
6. Fluten Sie mit einer Pumpe an der CIP-Einheit alle Filterpatronen des MF-Filters mit der ENOL-Lösung.
7. Regeneration der Filtrationspatronen für maximal 12 Stunden.
8. Mit Wasser gegen die Filtrationsrichtung spülen und gebrauchtes Wasser in den Abwasserkanal ablassen.
9. Der Mikrofilter ist jetzt für den weiteren Filtrationszyklus bereit.

Die KVP-Station muss Folgendes zulassen:

• Vorbereitung (Erwärmung und Vermischung) von Desinfektionslösungen
• Kontrollierte Zirkulation von Desinfektionslösungen innerhalb der sanierten oder desinfizierten Geräte, Rohrleitungen usw.
• Mit gefiltertem, mikrobiologisch reinem Wasser für die letzten Bewässerungen

Effizienz (Aggression) des Reinigungs-Desinfektionsprozesses hängt ab von:

• Konzentration der Desinfektionslösung
• Temperatur der Desinfektionslösung
• Kinetische Intensität auf der Oberfläche
• Anwendungszeit der Sanitärlösung

Grundlegende empfohlene Ausrüstung der CIP-Desinfektionsstation zur Verwendung mit der Mikrofiltrationsstation:

• Lagerbehälter für die Desinfektionslösungen mit kontrollierter Heizung
• Wasserfilterset - zur konstanten Quelle von gefiltertem Wasser zum Spülen von Filterelementen und zur Herstellung von Desinfektionslösungen
• Sanierungsumwälzpumpe mit Steuerventil
• Produktpumpe mit Steuerventil ausgestattet
• Ankerrohranschlüsse
• Die CIP-Station ist mit der Mikrofiltrationsstation über Schläuche verbunden
• Verdrahtung im Edelstahlschrank
• Sonstiges Zubehör (je nach Bedarf)

Wir empfehlen, eine der von uns hergestellten KVP-Stationen zu verwenden: Unsere KVP-Stationen