Beschreibung
Perfekte Lösung des Inline-(Durchfluss-)Getränkeentlüfters und des Getränkesprudlers in einem kompakten System. Durchflusskapazität bis zu 1000 Liter pro Stunde. Maschine zur Entfernung von Luft aus einem Getränk und zur Sättigung eines Getränks mit Kohlendioxid vor dem Abfüllen in Verkaufsbehälter.
Warum braucht man einen Getränkesprudler mit Entgaser?
Bier, alkoholischer Apfelwein und Wein enthalten auf natürliche Weise Kohlendioxid (CO2), das vor dem Abfüllen in Verkaufsbehälter lediglich auf das gewünschte Niveau angereichert werden muss.
Erfrischungsgetränke, alkoholische Getränke und Wasser unterscheiden sich in ihren Eigenschaften: Wasser ist von Natur aus reich an atmosphärischer Luft. Diese Luft muss entfernt werden, bevor das CO2 zur Herstellung von kohlensäurehaltigen Getränken und Wasser hinzugefügt werden kann.
Andernfalls wird das Wasser nicht richtig gesättigt und die Kohlendioxidmoleküle werden abgestoßen. Sobald eine Flasche geöffnet wird, wird das Kohlendioxid aus dem Getränk freigesetzt. Beim Sprudeln verteilt es sich schnell, sodass das Wasser oder Getränk aus der Flasche ausläuft.
Aus diesem Grund ist es vor der Karbonisierung von Wasser für die Zubereitung von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken erforderlich, eine separate Zusatzeinheit zur Karbonisierungseinheit, einen sogenannten Entgaser, zu verwenden.
Das Wasser strömt zunächst durch eine vertikale Säule mit einem Luftabscheider, der mittels einer Vakuumpumpe die gelöste natürliche Luft (bestehend aus Stickstoff und Sauerstoff) entzieht.
Nachdem Ihr Getränk von der atmosphärischen Luft befreit wurde, die zuvor seinen Platz im Wasser einnahm, kann es nun in der Karbonisierungseinheit mit CO2 gesättigt werden, um dem Wasser oder Erfrischungsgetränk einen würzig-prickelnden Geschmack zu verleihen.
Technische Merkmale und Ausstattung:
Die Maschine ist vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigt.
- Drucktank 6 bar AISI 304 / 316L
- Einlass-Rückschlagventil
- Pneumatisches Auslassventil
- Ablassventil
- Automatische obere Belüftung
- Zertifiziertes Überdruck-Sicherheitsventil 6 bar
- Druckanzeige
- Elektronischer Druckschalter
- Sonden und Indikatoren für minimale und maximale Füllstände
- Automatisches Einlass- und Auslass-CO²-Ventil an der Säule
Gasverteilungssystem
- Druckminderer mit manueller Regulierung und Druckanzeige
- Automatisches Zufuhrventil zur Karbonisierungskammer
- CO2-Durchflussanzeige mit manueller Regulierung
Getränkezuführung in die Maschine
- Förderkreiselpumpe aus Edelstahl AISI 304/316L
- Ventil zur manuellen Druckregulierung
- Rückschlagventil
Outlet
- Druckerhöhungspumpe aus Edelstahl AISI 304
- Rückschlagventil
- Pneumatisches Auslassventil
Systemsteuerung
- Schaltkasten aus Edelstahl AISI 304 IP 55
- Allgemeiner Stoppschalter
- Notfall Knopf
- SPS mit Siemens-Touchscreen-Panel 7“
Allgemeine Merkmale
- Stahlrahmenplattform mit verstellbaren Füßen
- Verarbeitung 1“-Anschluss (DIN 11851 oder DIN 32676 TriClamp)
- Servicegaseingang
- Maximale Leistung 2 KW
Entlüftungseinheit
- Förderpumpe für Wasser aus AISI 304, mit Inox-Laufrad
- Überdruck-Sicherheitsventil
- Einlass- und Auslass-Absperrklappe
- Druckanzeige
- Absaugkreiselpumpe aus AISI 304, mit AISI-Laufrad
- Vakuumpumpe
Schalttafel
- Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 IP 55
- Allgemeiner Schalter
- Notfall Knopf
- SPS mit Touchscreen-Panel 7“
Allgemeine Merkmale
- Spannung 3 Phasen 400V 50Hz
- Gesamtleistung 4 KW
- Befestigung: Klemme 1 ½ Zoll
Richtmaße.
2500 x 1200 x 2300 (H) mm
Kohlendioxidanalysator
Der kompakte automatische Inline-Karbonisator ist mit einem hochwertigen Kohlendioxid-Durchflussanalysator ausgestattet.
Das Kohlendioxid-Durchflussmessgerät MT InPro 5500 wurde für Inline-CO2-Messungen in Brauereien sowie in Prozessen für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke und Wasser entwickelt. Der Sensor nutzt die bewährte Wärmeleitfähigkeitsmethode zur Bestimmung von CO2 in Flüssigkeiten. METTLER TOLEDO hat diese Technologie mit der vereinfachten Handhabung und den prädiktiven Diagnosefunktionen des einzigartigen Intelligent Sensor Management (ISM)-Konzepts kombiniert. Die Vorkalibrierung und Plug-and-Measure-Funktionen des ISM sorgen für eine schnelle, fehlerfreie Inbetriebnahme des Messpunkts. Der Dynamic Die Lebensdaueranzeige und der adaptive Kalibrierungstimer ermöglichen eine vorausschauende Wartungsplanung, um den Sensor stets auf Höchstleistung zu halten.
Der InPro 5500 i hilft Brauereien und Herstellern von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, die Produktqualität aufrechtzuerhalten und die CO2-Kosten zu kontrollieren, indem er genaue Inline-Messungen in kohlendioxidkritischen Prozessen liefert.
Technische Daten :
Messbereich: 0 – 15 g/L CO2
Genauigkeit: ± 1 % (innerhalb von ± 5 °C der Kalibrierungs-T)
Betriebstemperatur: 0 – 50 °C (32 – 122 °F)
Mechanische Temperaturbeständigkeit: -5 – 121 °C (23 – 250 °F)
Betriebsdruck: 0 – 20 bar (0 – 290 psi)
Mechanische Druckfestigkeit: max. 20 bar (290 psi)
Messzyklus: < 20 s
Kabelanschluss RS 485; 5-polig
CO2-selektives Membranmaterial Teflon® / Silikon / Teflon® (stahlverstärkt)
Verfügbare Prozessanschlüsse Varivent™ Typ N Tri-Clamp® 2″ 28 mm mit Überwurfmutter M42
Automatisches Steuersystem:
- Automatisches Rückschlagventil am Einlass
- Automatische Totalentleerungsfunktion (für gesamte Anlage)
- Automatischer Bypass für das Recycling während der Sterilisationsphase
- Automatische obere Entlüftung
- Automatisches, zugelassenes Sicherheitsdruckventil 6 bar
- Druck- und Überdruckanzeige
- Automatisches Druckanpassungssystem mit Druckminderer, Filter und Manometer
- Automatische Regulierung des Gasflusses
- Automatische Steuerung der Kreiselpumpe
- Automatisches CIP-System (optional)
- Automatisches Produktvorkühlsystem (optional)
Preisliste:
Code |
Beschreibung |
Preis (Euro) |
Grundausstattung des kompakten Reihenautomaten Entlüfter-Karbonator |
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ILC-1000-304 | Der Inline-Karbonisator 1000 l/h (alle Komponenten, die mit Flüssigkeiten in Berührung kommen, sind aus AISI 304 gefertigt) | 17.700, - |
ILC-IBT | Isolierter Puffertank des Inline-Karbonisators | 2.650, - |
ILDA-1000-304 | Der Inline-Entgaser 1000 l/h (alle Komponenten, die mit Flüssigkeiten in Kontakt kommen, sind aus AISI 304 gefertigt) | 19.285, - |
ILDA-IBT | Isolierter Puffertank des Inline-Entgasers | 1.330, - |
ILC-1000-B304 | Gesamtpreis des kompakten Entgasungs-Karbonisators in einer Grundkonfiguration (Kontaktteile aus AISI 304) | 40.965, - |
Optional empfohlene Ausrüstung für die Karbonisierungseinheit |
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ILC-1000-EFM | Elektronischer Durchflussmesser für den Karbonator | 1.830, - |
ILC-1000-FDAP | FDA-Hygiene-Monoschneckenpumpe für den Karbonator | 2.640, - |
ILC-1000-CCI | Karbonisierungskammerisolierung für den Karbonator | 645, - |
ILC-1000-PRS | Druckregulierungssystem am Karbonatorausgang | 1.730, - |
ILC-1000-MRA | Modem zur Fernunterstützung des Karbonators | 1.590, - |
ILC-1000-COA | Inline-Kohlendioxidanalysator für den Karbonator | 15.300, - |
ILC-1000-OR304 | Gesamtpreis der optionalen empfohlenen Ausrüstung für den Karbonator (Kontaktteile aus AISI 304) | 23.735, - |
ILC-1000-RC304 | Gesamtpreis der empfohlenen Konfiguration für den Karbonator (Grundausstattung + empfohlene Ausrüstung / Kontaktteile aus AISI 304) | 44.085, - |
Optional empfohlene Ausrüstung für die Entlüftungseinheit |
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ILDA-1000-EFM | Elektronischer Durchflussmesser für den Entgaser | 1.870, - |
ILDA-1000-FDAP | FDA-Hygiene-Kreiselpumpe für den Entgaser | 2.520, - |
ILDA-1000-DOA | Inline-Analysator für gelösten Sauerstoff für den Entgaser | 21.500, - |
ILDA-1000-OR304 | Gesamtpreis der optionalen empfohlenen Ausrüstung für den Entlüfter (Kontaktteile aus AISI 304) | 25.890, - |
ILDA-1000-RC304 | Gesamtpreis der empfohlenen Konfiguration für den Entlüfter (Grundausstattung + empfohlene Ausrüstung / Kontaktteile aus AISI 304) | 46.505, - |
Optionale Sonderausstattung für die Karbonisierungseinheit |
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ILC-1000-C316 | Alle mit Flüssigkeiten in Berührung kommenden Komponenten bestehen aus AISI 316L, die Pumpe aus AISI 304 (empfohlen für Apfelwein). | 1.600, - |
ILC-1000-CPHS | Vorheizsystem für Kohlendioxid | 810, - |
ILC-1000-USVS | US-Standardspannungssystem (1-phasig 110 V, 60 Hz) | 950, - |
ILC-1000-PMP | Pneumatikpumpe (Luftkompressor ist nicht im Lieferumfang enthalten) | 2.200, - |
ILC-1000-PPCS | Produktvorkühlsystem (Wärmetauscher zum Kühlen des Produkts von 20 °C auf 2 °C mit auf -3 °C gekühltem Eiswasser) und pneumatisches Rückführventil, das bei falscher Temperatur aktiviert wird. Ein externer Glykoltank für Eiswasser mit Kühler ist nicht im Lieferumfang enthalten. | 8.500, - |
ILC-1000-2WMV | 2-Wege-Modulationsventil zur Temperaturregulierung des in den Wärmetauscher einströmenden Eiswassers mit automatischer Steuerung durch SPS | 2.790, - |
ILC-1000-3WMV | 3-Wege-Modulationsventil zur Temperaturregulierung des in den Wärmetauscher einströmenden Eiswassers mit automatischer Steuerung durch SPS | 3.820, - |
ILC-1000-BT5H | Isolierter Pufferspeicher 500 Liter 6bar, ausgestattet mit den Steuergeräten | 11.300, - |
ILC-1000-MFM | Massendurchflussmesser mit Modulationsventil zur Messung des Kohlendioxidverbrauchs | 7.420, - |
ILC-1000-CIP | Komplettes automatisches CIP-Waschsystem mit chemischem Reinigungsmittel in Tankform, Füllstandssensoren, zwei Dosierpumpen, Leitfähigkeitsmesser, 4.5-kW-Heizwiderstand und mehreren Waschrezepten auf der SPS | 10.500, - |
Optionale Sonderausrüstung für die Entlüftungseinheit |
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ILDA-1000-C316 | Alle mit Flüssigkeiten in Berührung kommenden Komponenten bestehen aus AISI 316L, die Pumpe aus AISI 304 (empfohlen für Apfelwein). | 1.995, - |
ILDA-1000-USVS | US-Standardspannungssystem (1-phasig 110 V, 60 Hz) | 1.950, - |
Empfohlene Konfigurationen des kompakten automatischen Inline-Geräts Entlüfter-Karbonator |
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ILCDA-1000-RC304 | Gesamtpreis der empfohlenen Konfiguration für den Entgaser-Karbonator (Grundausstattung + empfohlene Ausrüstung / Kontaktteile aus AISI 304) | 90.590, - |
ILCDA-1000-RC316 | Gesamtpreis der empfohlenen Konfiguration für den Entgaser-Karbonator (Grundausstattung + empfohlene Ausrüstung / Kontaktteile aus AISI 316L) | 94.185, - |
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