HTJC-1000MG: Mischhomogenisierungstank / Obstmarmeladenkocher 1000L

HTJC-1000MG ist ein doppelwandiger Mischbehälter, der als Obstmarmeladenkocher konzipiert ist und in dem das Heizmedium Glycerin für Lebensmittel ist. Kann auch zum Mischen und Homogenisieren anderer Lebensmittel mit geringer Dichte in Flüssigkeiten verwendet werden.

Die Maschine verfügt über eine eingebaute Mischeinheit, die sicherstellt, dass die Lebensmittelmaterialien nicht haften bleiben. Unterer Mischmotor mit Silikonschabern in Lebensmittelqualität, um ein Verbrennen des Lebensmittelmaterials an den beheizten Wänden des Tanks zu verhindern. Die Maschine regelt automatisch die Heiztemperatur. Hochleistungsgummimaschinenfüße. Automatisches Steuersystem. Es erfordert nur minimale Wartung.

HTJC-1000MG hat ein Nutzvolumen von 1000 Litern und ist aus rostfreiem Lebensmittelstahl AISI 304 oder AISI 316L (je nach gewählter Version) gefertigt.

Technische Details des Misch-Homogenisierungstanks (Konfitürekocher) 1000 Liter

• Nutzvolumen: 1000 l / Kapazität 1200 kg
• Rührwerk: Motor 1.50 kW / Getriebe 1:100 / Drehzahl: 14.5 U/min (bis 22 U/min bei eingebautem Frequenzumrichter)
• Heizung: 4x 12 kW / gesamt 48 kW
• Elektrischer Bedarf: 50 kW, 3ph 400V / 50Hz, 63 A.
• Maximale Temperatur: 140°C
• Material: Edelstahl AISI 304 oder AISI 316L (je nach gewählter Version)
• Abmessungen: 1950 x 1600 x 1850 mm
• Gewicht: 1050 kg
• Doppelwandiger Mischbehälter / Marmeladenkocher, in dem das industrielle Glycerin für Lebensmittel als Wärmeträger verwendet wird
• IP65-zertifizierte Elektronik
• Automatische Temperaturregelung (SPS HMI Schneider mit Touch-LCD)
• Leicht zu reinigen
• Erfordert nur minimale Wartung
• Eingangsrohr-/Schlauchanschluss: DN 65
• Ausgangsrohr-/Schlauchanschluss: DN 100
• Füllstandsanzeige
• Stromversorgungskabel 2m (mit Stecker 3ph 400V 63A 5-polig)
• Mixer mit Silikonschaber gegen Anbrennen
• Thermometer: 2 Stück (eines im Heizmantel, eines im Produkt)
• IP65-zertifizierte Elektronik

Hauptvorteile und Merkmale:

Der HTJC-1000MG bietet (im Vergleich zu den kleineren HTJC-Typen) mehrere wesentliche Vorteile:

• Isolierte Struktur – ermöglicht es dem Glycerin, tagelang eine Temperatur von 50 °C zu halten, was zu erheblichen Energieeinsparungen führt
• Einzeln schaltbare Heizelemente
• Frequenzumrichter serienmäßig enthalten
• SPS-Steuerungssystem
• Rezeptspeicher für individuelle Prozesse
• Kerntemperaturfühler
• Heizmanteltemperatursensor
• Integrierte Zeitschaltuhr
• Programmierbarer Betrieb, zB: → 60 Minuten auf 45°C erhitzen, dann 99 Minuten bei 70°C kochen
• Dank der softwarebasierten Steuerung können wir nahezu jeden kundenspezifischen Ablauf programmieren.
• Darüber hinaus kann bei Bedarf über die Fernzugriffsfunktion Support auf Herstellerebene bereitgestellt werden.

Lieferzeitraum:

• Ausführungen aus Werkstoff AISI 304 … 8-10 Wochen
• Ausführungen aus Werkstoff AISI 316 … 10-12 Wochen

Glycerin als Heizmedium

Das Heizmedium, mit dem die Maschine gefüllt ist, besteht zu 80 % aus reinem Glycerin und zu 20 % aus Wasser.
Die Heizjacke lässt sich einfach mit Glyzerin nachfüllen. An der Seitenwand befindet sich ein abgedichteter Anschluss, über den jeder bei Bedarf nachfüllen kann.
Die Maschine wird im gefüllten Zustand geliefert (ca. 85 % der gesamten Kühlmantelkapazität).
Eine vollständige Befüllung (100%) ist nicht möglich, da die Ausdehnungsbereiche von Wasser und Glycerin berücksichtigt werden müssen.
Es ist kein Austausch des Glycerins nach jedem Gebrauch erforderlich, bis mehr als 20 % des Gesamtvolumens verdampft sind – die Lebensdauer beträgt normalerweise etwa 1000 Betriebsstunden.

Abmessungen:

Optionale innere Kupferoberfläche:

Optionale Ausrüstung :