Beschreibung
Das universelle Kompaktblocksystem zur präzisen Kühlung und Belüftung heißer Bierwürze mit einer Kühlleistung von 60 kW. Dies ist eine notwendige Ausrüstung für die Zubereitung der in jedem Sudhaus produzierten Würze. Der einstufige Rohr-in-Rohr-Koaxialwärmetauscher ist für die Abkühlung der Würze von 98 °C auf 25 °C oder 7 °C unter Verwendung eines Kühlmediums mit einer Temperatur von 12 °C (Kaltwasser) bis -4 °C bestimmt (Eisglykol) vor Beginn des Biergärungsprozesses. Der Wärmetauscher ist nicht mit Temperatur- und Durchflusssensoren und Steuerelementen ausgestattet.
Beschreibung
Der mobile Kompaktwärmetauscher HE 60 besteht aus einem Koaxialwärmetauscher, der im Kreuzstrom arbeitet. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und auf einem fahrbaren Edelstahlfahrgestell mit Rädern montiert. Der HE 60 wurde speziell für den Einsatz in der Bier-, Apfelwein- oder Wein- und Getränkeindustrie entwickelt.
Die Rohre bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl und sind besonders für partikelhaltige Flüssigkeiten geeignet. Durch die spiralförmige Struktur der Rohre ist der Druckverlust minimal. Der HE 60 kann mit einer Vielzahl von Medien und Flüssigkeiten verwendet werden, einschließlich einer leichten Reinigungsflüssigkeit.
Der HE 60 ist durch seine Rollen leicht mobil und ermöglicht somit besondere Flexibilität in der Anwendung.
Der HE 60 ist daher die ideale Lösung für Winzer, die eine kompakte und kostengünstige Lösung zum Kühlen und Erhitzen von Flüssigkeiten in allen Produktionsstufen suchen.
Anwendungen
- Kühlen oder Erwärmen von Most oder Wein
- Biologische Reduktion von Säuren
- Weinstabilisierung
- Regulierung der Fermentationstemperatur
- Kühle Lagerung von Wein bis zur Abfüllung
Technische Details
- Kompakte Größe: L x B x H = 1.100 x 900 x 1.035 mm
- Kühlleistung ab ca. 60 kW je nach Anwendung
- Wärmeaustausch im Querstromprinzip
- Anschlüsse: Mâcon 50 (andere Anschlüsse verfügbar)
Optionales Zubehör:
Rohrleitungsadapter
Adapter (Anschlüsse) zur Integration des HE-60 Wärmetauschers an Ihr Rohrleitungssystem sind auf Anfrage erhältlich.
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