CMF3-300: Kerzenmechanischer Getränkefilter mit 3 Kerzen und einer Kapazität von 300 l / h

CMF3-300 ist ein mechanischer Filter mit drei Gehäusen für Filterelemente in Kerzenform, die für die dreistufige Filtration von Wasser, Bier, Apfelwein, Wein, Kombucha oder anderen Getränken vorgesehen sind. Die Filtration verlängert die Lebensdauer der Getränke. Die Filtrationskapazität beträgt bis zu 3 Liter pro Stunde.

Die mechanische Filtration besteht aus drei Filtergehäusen, in denen drei Arten von speziellen Polypropylen-Mikrofiltrationselementen mit einer durchlässigen Oberfläche auf der Mikrofiltrationsebene mit einer Porosität von 5.0 μm (um Hefereste zu entfernen) und 2.4 μm (um Proteine ​​zu entfernen) angeordnet sind.
Der dritte Filter 1.0 μm ist für die Wasserfiltration während des Selbstreinigungs- und Desinfektionsprozesses vorgesehen - bei Verwendung des Rückflusses.
Das gesamte mechanische Filterset ist auf einem mobilen Edelstahlrahmen aus AISI 304-Material montiert.

Lieferung mit einem Satz Filterelemente (siehe unten)

Ein spezieller Polypropylen-Mikrofilter erfüllt alle Anforderungen für die Lebensmittelproduktion in der EU (1935/2004 / EG) und den USA (CFR-Titel 21).

Haupttechnische Parameter :

• Zahlenpositionen für die Getränkefiltrationselemente: 2
• Zahlenpositionen für die Wasserfiltrationselemente: 1
• Empfohlene Filterelemente für Getränke: 5.0 μm (Entfernung von Heferesten) + 2.4 μm (Entfernung von Proteinen) / Länge 30″ / Typ FH (PALL Ultipor N66 , PALL PRECart PP II)
• Empfohlene Filtrationselemente für Wasser: 1.0 μm / Länge 30 ″ / FH-Typ (Wasserfilterkerze mit einer Porosität von 1.0 μm)
• Anschlüsse (Einlass / Auslass): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 „Milchkupplung“ (optional DIN 32676 „TriClamp“)
• Entlüftungsventil: DN15
• Maximale Durchflusskapazität: 300 Liter pro Stunde
• Abmessungen (LxBxH): 876 x 470 x 1493 mm
• Gewicht: 68 kg

So verwenden Sie den Filter im Getränkeproduktionsprozess:

Häufig gestellte Fragen:

Wie lang ist die Lebensdauer des Filtermaterials (Filterkerzen)?

• Wenn Sie nur chemische Desinfektion verwenden und keinen heißen Dampf verwenden, beträgt die Lebensdauer der Filtrationselemente ungefähr 1000 Desinfektionszyklen.
• Die Anzahl der Filtrationszyklen ist nicht begrenzt.
• Dann müssen Sie neue Filterelemente (Kerzen) kaufen. Der Preis beträgt ca. € 995, - für eine Filterkerze.

Wie werden die Filterkerzen und der Filter gereinigt, desinfiziert und sterilisiert?

• Sie benötigen eine CIP-Station für die chemische Reinigung und Desinfektion des Filters. Wir produzieren diese KVP-Station, die diesen Zweck voll erfüllt:

• CIP-52: Reinigungs- und Desinfektionsstation 2 × 50 Liter

Beschreibung des Desinfektionszyklus:

1. Gegenstromspülen von Kerzen mit gefiltertem Wasser (durch drittes Filtrationselement).
2. Desinfektion in Filtrationsrichtung mit alkalischer und saurer Lösung.
3. Desinfektion mit Peristil (Entfernen Sie die Filtrationselemente aus den Gehäusen und geben Sie sie in die Peristil-Lösung. Lassen Sie sie dort bis zur nächsten Verwendung).

Filtrationsschema (zwei Optionen):

1. Nur bei Überdruck - ohne Pumpe: Quelltank mit höherem Druck> Filter> Zieltank mit niedrigerem Druck (oder Edelstahlfass)
2. Kein Überdruck - mit einer Pumpe: Quellentank> Pumpe> Filter> Zieltank (oder Edelstahlfass)

Verstopft der Filter während des Filtrationsprozesses und wie wird der Filter gereinigt?

• Die Verstopfungsrate der Filterkerzen und die Länge des Filterzyklus hängen von der Hefemenge im Getränk ab.
• Wenn die Filterkerzen verstopfen, muss eine Rückspülung mit Wasser durchgeführt werden, das durch einen Wasserfilter (dritte kleine Kerze) gefiltert wird.
• Wenn dies nicht hilft, ist die Reinigung und Hygiene mit einer CIP-Station, einer alkalischen und sauren Desinfektionslösung, erforderlich, um sie mit Peristil zu sterilisieren.

Was sind Verluste des Getränkeprodukts, wenn es gefiltert wird?

• Produktverluste sind nahezu Null. Dies hängt von der Hefemenge in dem Tank ab, aus dem sie gefiltert wird.

Gibt es ein Problem mit dem CO2-Verlust nach der Filtration des Getränks oder muss das Getränk gesättigt werden?

• Getränke werden nahezu verlustfrei gefiltert - bei Überdruck kann auch die Pumpe eingesetzt werden.

Ist es aufgrund der Mikrofiltration des Getränks möglich, eine weitere Kerze mit einer Porosität von 0.45 μm hinzuzufügen?

• Ja, wir können das Design des Kerzenhalters ändern, ein zusätzliches Gehäuse mit einer 0.45-μm-Kerze für die Mikrofiltration des Getränks hinzufügen (Entfernung von Bakterien und kolloidalen Substanzen). Preis ist + € 1190,-

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