CFSCT1-1xCCT1200C Komplettes Fermentationsset mit 1x CCT-1200C

Das komplette Biergärset. Dieses Set CFSCT1-1xCCT1200C enthält alle Geräte, die für die professionelle Herstellung von Bier unter Verwendung der Fermentation und Reifung von Würze unter Verwendung des Fermentations- und Reifungsprozesses in zylindrisch-konischen Fermentern erforderlich sind. Dieses Set ist auch für die Herstellung von Apfelwein aus Obst oder kohlensäurehaltigem Wein konzipiert.

Das Set CFSCT1-1xCCT1200C besteht aus:

• 1 pc des klassisch isolierten zylindrisch-konischen Behälters 1200 Liter mit zwei miteinander verbundenen Kühlzonen
  •  der Druckbehälter (gegebenenfalls drucklos) für die Gärung und Reifung von Bier (Apfelwein, Wein)
  • Beide Zonen werden zusammen und nicht unabhängig voneinander gekühlt (wir können das Upgrade für die unabhängige Kühlung von zwei Zonen liefern - gegen Aufpreis).
• Kompakter Wasser / Glykol-Kühler mit zwei digitalen Temperaturreglern, zwei Temperatursensoren, Pumpe, Kühler und Heizung.
• Schläuche und Armaturen zum Anschluss zwischen Kühler und Tank.
• Installationsanleitung

Hauptvorteil dieses Montagesatzes

Sie können alle Geräte für die Gärung und Reifung von Bier selbst ohne teure Spezialisten zusammenbauen - Brauerei-Team, Elektriker-Spezialist, Kältetechniker-Spezialist usw. Sparen Sie Geld und Zeit. Kaufen Sie das Fermentationsset, verbinden Sie einfach alle Komponenten mithilfe einer Bedienungsanleitung miteinander und stellen Sie am selben Tag Ihr eigenes Bier her.

Technische Parameter

I. zylindrisch-konischer Tank

Typische Ausrüstung des zylindrisch-konischen Tanks Classic CCT 2000

• Überdruck-Einstellmechanismus von 0 bar bis zu 3 bar (Überdrucktanks mit der Reifungsabfüllfunktion)
• Kühlkanäle - Duplikatoren zum Umwälzen von Kühlmittel
• PUR-Isolierung - Dicke entsprechend der Größe des Tanks und der Umgebung
• Edelstahljacke - mit dem Kunden gewählte Oberflächenveredelung
• Garantierte innere Oberflächenrauhigkeit von Ra = 0.8 oder weniger (außer in sehr kleinen Tanks und Endschweißungen auf mittelgroßen Tanks)
• Schacht auf dem Kegel oder am Zylinderteil (nach Kundenwunsch)
• Auslauf / Einlass für Bier oder Apfelwein - reines Produktablassventil
• Auslauf / Einlass zur Dosierung und Abgabe von Hefe
• Sanitärdusche - Sprühbirne (statisch oder rotierend) - ein oder mehrere Stk
• Reinigbarer und abwaschbarer Probenahmehahn
• Doppeltwirkendes Entlüftungsventil
• Unabhängiges Sicherheitsüberdruckventil
• Thermometer-Tasche
• Manometer
• Reinigbare und abwaschbare Glasstandsanzeige
• PED 2014/68/EU Zertifikat für den Überdrucktank

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II. Wasser- / Glykolkühler CLC-4P2300 mit vier Pumpen und Thermoregulatoren

Technische Parameter :

Leistung des Kühlkompressors… .. 2300 W
Maximale Kühlleistung… 200 Liter bis 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Vollzeitkühlleistung… 180 Liter bis 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C.
Eisbankkapazität… 10-20 kg
Kältemittel… R290
Elektrischer Anschluss ... 220-240V / 50Hz
Verbrauch… 1380 W / 6A
Pumpenverdrängung ... 12.0 m
Anzahl unabhängiger Temperaturregler (für Tanks)… 4pcs
Anzahl der unabhängigen Wasserpumpen (für Tanks)… 4pcs
Anzahl unabhängiger Thermosensoren (für Tanks)… 4pcs
+ ein Regulierungssystem für Kühlwasser im Kühler… 1pc
Länge der Thermosensorkabel… 4x 6 Meter

Hinweis: Die Leistungsparameter gelten für Umgebungstemperatur von 0 bis 25 ° C

Abmessungen:

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III. Temperaturmess- und Regeltechnik

Das Mess- und Regelsystem für die Temperaturregelung ist direkt am Wasser / Glykol-Kühler integriert.

Die Maschine ist mit fünf digitalen Thermostaten und vier Wasserpumpen ausgestattet. Mit dem ersten Thermostat kann die Temperatur in einem Wasserbad geregelt werden. Als nächstes werden vier Thermostate an externe Thermosensoren angeschlossen, mit denen die Temperaturen in vier Tanks unabhängig voneinander eingestellt werden können.

Wenn sich die Temperatur in einigen Fällen ändert, startet die dedizierte Zirkulationspumpe automatisch. Nach Erreichen der gewünschten Temperatur schaltet die Umwälzpumpe automatisch ab. Kaltwasser wird dann in den Wärmetauscher gepumpt.