Beschreibung
Das CEM-250SH Compact-Energiemodul für Brauereien Modulo 250SH enthält mehr Geräte als Energiequellen für Brauereien der Modulo 250SH-Linie. Kompatibel mit Würzebrühmaschinen Breworx Modulo Classic 250 und Breworx Modulo Lite-ME 250 - nur Versionen mit Dampfheizsystem. Das kompakte Modul besteht aus:
- Hauptfußgestell mit verstellbaren Füßen.
- Wasseraufbereitungsanlage für Trinkwasser.
- Luftkompressor mit Kohlefiltern und Lufttrockner.
- Kompakt-Wasserkühler (mit ausreichender Kapazität zur Kühlung des Speichertanks mit aufbereitetem Wasser)
- Elektrischer Schaltschrank.
- Heißer Dampfgenerator
Nur ein Stromversorgungskabel mit dem Standard-Steckverbinder 3ph / 400V / 32A wird benötigt, um das gesamte Würzebrühsystem mit Strom zu versorgen.
Beschreibung :
1. Hauptfußgestell mit verstellbaren Füßen
Der Edelstahlrahmen dient als Basis für die Montage aller Geräte in unserem Werk. Rohr- und Drahtanschlüsse zur Verbindung mit anderen kompatiblen Modulen des Breworx Modulo 250-Brauereisystems (CBM - Compact Brewing Modul und CWM - Compact Water Management System und Würzekühlmodul) sind als Teile des Rahmens enthalten.
2. Wasseraufbereitungsanlage für Trinkwasser
WTS-26 Wasserenthärter und Eisenreduktionssystem
Die automatische Wasseraufbereitungsanlage mit ECOMIX-A (Enteisenung, Entmanganung, organische Stoffe, Enthärtung, Ammoniakentfernung).
3. Luftkompressor mit Kohlefiltern und Lufttrockner
ACO-8 Luftkompressor mit Mikrofiltration 8m3 / Stunde
Luftkompressor mit Sterilisationseinheit 3 und Produktionskapazität 8 m3 pro Stunde. Der Luftkompressor wird für die Sicherheitsfiltration, die Beeinträchtigung und das Gewindeschneiden oder Abfüllen von Bier oder Apfelwein verwendet, ohne das Risiko einer erworbenen Infektion durch Fremdorganismen, die in der Umgebungsluft enthalten sind. Es ist notwendig, sterile Luft zu verwenden, daher gibt es sowohl doppelte mechanische Filtration als auch Mikrofiltrationsprozesse. Der Kompressor besteht aus einem ölfreien Kompressor mit Elektromotor, Druckbehälter, dreistufigem Luftfiltrationssystem und Kondensat-Trockner.
4. Kompakt-Wasserkühler (mit ausreichender Kapazität zur Kühlung des Speichertanks mit aufbereitetem Wasser)
CWC-C45MLT Kompakt-Wasserkühler 4.2 kW (Tmin -10 ° C) Mikrokanal
Der CWC-C45MLT ist der kompakte Wasserkühler mit integriertem Kondensator und Kühlleistung von 1.6 kW (-10 °C) bis 4.2 kW (+15 °C) mit Micro-Channel-Technologie. Durch den Mikrokanalkondensator benötigt das Gerät etwa 30 % weniger Kühlgas, ist leiser und verbraucht sogar weniger Energie. Die „Plug-and-Start“-Einheit CWC-C45MLT verfügt über ein kompaktes Design. Es ist platzsparend und einfach zu montieren. Der Kühler ist mit einem hermetischen Motorkompressor und einem Kühlwasserkreislauf mit Wassertank und Kreiselpumpe ausgestattet. Geeignet für Kühltanks mit Ausgangs-/Eingangs-Kühlmedienanschlüssen 2x ½“ AG (männlich). Entworfen in Deutschland.
5. Tanküberlaufschutz-Kit
CWC-C1OFP Tank Überlaufschutz-Kit für CWC-C 1Ph Kühler
Das 'Überlaufschutz-Kit' verhindert, dass Restwasser aus den Rohren offener Wassersysteme den integrierten Wassertank der Kühleinheit überflutet, wenn die Pumpen ausgeschaltet werden.
6. Elektrischer Schaltschrank.
Der elektrische Schaltschrank enthält alle elektrischen Elemente zur Stromversorgung aller Geräte, die am Grundrahmen dieses Moduls installiert sind. Nur ein Stromversorgungskabel mit dem Standard-Steckverbinder 3ph / 400V / 32A wird benötigt, um das gesamte Würzebrühsystem mit Strom zu versorgen.
7. Heißer Dampfgenerator
ESG-26 Elektrischer und automatischer Heißdampfgenerator
Elektrischer und automatischer Dampferzeuger, erhältlich von 9 bis 18 kW (von 12 bis 26 kg Heißdampf pro Stunde). Die Wasserzufuhr kann direkt an das Wassernetz oder an einen Kondensatbehälter angeschlossen werden. Die Regelung des Arbeitsdampfdrucks ist im Bereich von 1 bis 4.5 bar einstellbar.
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