Mikrobrauerei MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G

Mikrobrauerei-Kit MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G Mit dem Sudhaus BREWORX LITE-ME 1000 Ermöglicht die Produktion Von 1000 bis 4000 Liter Bier pro Tag. Diese Konfiguration der Brauerei umfasst Tanks mit Produktionskapazität bis zu 75.000 Liter von fermentiertem Bier or 45.000 Liter unteres fermentiertes Bier Pro Jahr - aber nur aus Bier Malz konzentriert, nicht aus Malz. Einfaches Design mit unabhängigen Geräten ermöglicht eine einfache Montage durch den Kunden ohne unsere Spezialisten. Diese Konfiguration beinhaltet keine Montagearbeiten - ein Kunde führt die einfache Montage selbst anhand der Bedienungsanleitung durch.

Automatische Kontrolle Des Siedeprozesses - Sudhaus.

Manuelle Kontrolle Des Fermentations- und Reifungsprozesses, Medien und Tanks mit SPS-Steuerungen.

Technische Parameter :

Produktionskapazität - täglich:

• 1000 Liter Bierwürze pro Tag - eine Charge für 24 Stunden - Rohstoffe sind Malzextrakt, Hopfen, Trinkwasser und Bierhefe
• 2000 Liter Bierwürze pro Tag - Zwei Chargen innerhalb von 24 Stunden - Ausgangsrohstoffe sind Malzextrakt, Hopfen, Trinkwasser und Bierhefe
• 3000 Liter Bierwürze pro Tag - Drei Chargen für 24 Stunden - Ausgangsrohstoffe sind Malzextrakt, Hopfen, Trinkwasser und Bierhefe
• 4000 Liter Bierwürze pro Tag - Vier Chargen innerhalb von 24 Stunden - Ausgangsrohstoffe sind Malzextrakt, Hopfen, Trinkwasser und Bierhefe

Produktionskapazität - jährlich:

• Bier, das mit der oberirdischen Vergärungsmethode hergestellt wurde ......... 75.000 Liter pro Jahr
• Bier, das mit der Unterbodenfermentation hergestellt wird ... 45.000 Liter pro Jahr

Rohmaterial :

• Bierkonzentrate: Malzextrakt + Hopfen + Trinkwasser + Bierhefe + (optional andere Zutaten)
• CO2 in Druckflaschen (zylindrisch)
• Wasch- und Desinfektionsmittel

Kontrollsystem :

• Sudhaus - kochende Ausrüstung:
  • Ventile und Klappen - manuelle Steuerung
  • Temperaturen - SPS-Steuerungen
  • Motoren, Pumpen - SPS-Steuerungen
  • Timing - manuelle Steuerung
• Tanks - Gärung, Reifung, helles Bier:
  • Temperaturen - SPS-Steuerungen
  • Timing - manuelle Steuerung
• Medien - Warmwasser, Eiswasser, Würzekühlung, Glykol-Tank:
  • Temperaturen - SPS-Steuerungen
  • Timing - manuelle Steuerung

Erforderlicher Platz für Gebäude:

• Wohnfläche min: 50 m²
• Raumhöhe min: 2.9 m

Elektrische Verbindung :

• Elektrische Steckdose: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektrischer Verbrauch: 93 kW

Heizsystem - Sudhaus:

• Elektrische Heizelemente

Kühlsystem :

• Kühlung der Würze: Trinken Sie kaltes Wasser + Eiskühlwasser
• Abkühlen von Tanks: Eiskühlwasser (optional Glykol)