Doppeltank-Sudwerke sowohl für das Infusions- als auch das Dekoktionsbrauen oder für die Würzeherstellung aus Malzextrakt
Doppeltank-Sudwerke sind Würzebrühmaschinen, die aus zwei Behältern bestehen. Der erste Behälter wird beheizt (elektrisch oder mit heißem Dampf) und dient als Maischetank und Würzekochtank. Der zweite Behälter dient als Würzefiltertank oder als Wirbeltank. Der zweite Tank kann in zwei getrennte Tanks unterteilt werden, die übereinander angeordnet sind. In diesem Fall dient der obere Tank als Würzefiltertank (zur Trennung von Malzfeststoffen von der Würze) und der untere Tank als Wirbeltank (zur Trennung von Hopfenpartikeln von der Würze).
Der Hauptvorteil des Doppeltank-Sudhauses ist die Platzersparnis in Ihrer Brauerei (im Vergleich zu Sudhäusern, die aus mehreren Tanks bestehen). Die Doppeltank-Sudhäuser mit drei integrierten Tanks (zwei verschiedene Gefäße in einem Tank) ermöglichen Ihnen die Verwendung sowohl der Infusions- als auch der Dekoktionsbraumethode.
Wir produzieren Sudhäuser mit zwei Tanks in mehreren Ausführungen:
Die Breworx Classic-Brauhäuser sind professionelle, mit heißem Dampf beheizte Brauhäuser, die für die Aufstellung in Restaurants konzipiert sind. Sie ermöglichen sowohl das Aufguss- als auch das Dekoktionswürze-Brauen.
Die elektrisch mit Öl beheizten Breworx Lite-ECO-Sudhäuser sind vereinfachte Maschinen, die eine schnellere und einfachere Würzeherstellung aus Malzextrakt ermöglichen. Sie eignen sich für Brauanfänger mit nur geringen Erfahrungen in der Bierherstellung.
Die mit Dampf beheizten Breworx Lite-ME-Sudhäuser sind vereinfachte Maschinen, die eine schnellere und einfachere Würzeherstellung aus Malzextrakt ermöglichen. Sie eignen sich für Brauanfänger mit nur geringen Erfahrungen in der Bierherstellung.
Die mit Dampf beheizten Breworx Classic-Brauhäuser sind voll ausgestattete Maschinen, die die klassische Würzeherstellung aus Malz ermöglichen. Sie ermöglichen sowohl die Infusions- als auch die Dekoktionswürze-Braumethode und benötigen einen Dampfgenerator.
Bei den Breworx Modulo-Sudhäusern handelt es sich um die vollständig auf einem Edelstahlrahmen vormontierten Breworx Classic- und Breworx Lite-ME-Sudhäuser. Sie werden immer als voll ausgestattetes und betriebsbereites Würzebrausystem geliefert.
Die Doppeltanksudwerke sind mit einer manuellen, halbautomatischen oder vollautomatischen Steuerung ausgestattet.
Unser Sortiment an Doppeltank-Würzebrühmaschinen:
