Malzbrecher (Malzquetschen) für Brauereien sind Maschinen zum feinen Auspressen von Malzkörnern, ohne die äußeren Teile des Korns zu beschädigen.
Das Maschinendesign gewährleistet ein zerstörungsfreies Auspressen der Malzkörner, d. h. den Zugang zum Endosperm, während die Integrität der äußeren Körnerverpackung erhalten bleibt.
Das gepresste Malzkorn wird dann in einer Würzemaschine mit heißem Wasser vermischt.
Malz und Hopfen sind die Hauptzutaten, die zusammen mit Wasser den endgültigen Geschmack des Bieres ausmachen.
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MMR-600: Malzmühle - Maschine zum Auspressen von Malzkörnern, 11 kW 3300-4000 kg / h - breite Walzen
