A3-Konfiguration der modularen zylindrisch-konischen Gärtanks CCT-M

Modulare, zylindrisch-konische Gärtanks CCT-M sind sehr vielseitige Produkte aus unserem Produktionsportfolio, die es ermöglichen, den Bierproduktionstank in einer Konfiguration zusammenzustellen, die vom Benutzer in Bezug auf die beabsichtigte Verwendung nur für einen Moment benötigt wird. Eine aktuelle Konfiguration des Tanks kann jederzeit unter Verwendung von optionalem Zubehör und deren zahlreichen Kombinationen auf eine andere Konfiguration geändert werden.

Weitere Informationen zum modularen Fermentationssystem CCT-M:

Über die A3-Konfiguration

Die A3-Konfiguration ist eine vereinfachte Montage des CCT-M-Tanks (ohne Füllstandsanzeige), die eine kontrollierte Gärung aller alkoholischen Getränke wie Bier, kohlensäurehaltigen Apfelwein, Wein, Sekt, Kombucha usw. ermöglicht.

Wenn der Tank mit einem Sicherheitsventil 0.5bar ausgestattet ist (Nichtdruckbehälter, für die keine Zertifizierung nach der europäischen Richtlinie PED 2014 / 68 / EU erforderlich ist), ist der Tank für die Herstellung von nicht kohlensäurehaltigen Getränken (Weine, Apfelwein) geeignet , Erfrischungsgetränke), aber auch für die Primärgärung von Bier, Apfelwein oder Schaumwein.

Wenn der Tank mit einem Sicherheitsventil 3.0bar ausgestattet und nach PED 2014 / 68 / EU zertifiziert ist, kann er sowohl für die Primärfermentation als auch für den Reifungsprozess aller kohlensäurehaltigen Getränke verwendet werden. Die Konfiguration 3.0bar eignet sich für die kontrollierte Gärung und Reifung (unter Druck) aller Arten von Bier, Apfelwein und kohlensäurehaltigen Weinen.

Mit der Ausstattung des Tanks in der A3-Konfiguration können Sie den erforderlichen Druck im Tank einstellen und auch den tatsächlichen Druck am Manometer überwachen. Der Fermentationsprozess wird durch Durchperlen von CO2-Gas durch eine Fermentationsschleuse mit Wasser angezeigt. Alles, was Sie brauchen, ist im einstellbaren Druckventil (optionales Teil) enthalten. Für die Herstellung von nicht fermentierten Getränken ist das einstellbare Druckventil kein notwendiges Zubehör (es kann von der Konfiguration ausgenommen sein).

Der Tank ist auch mit einer feststehenden oder rotierenden Sprühkugel mit Rohranschluss ausgestattet, um den automatischen Wasch- und Desinfektionstank mithilfe der CIP-Station (Sonderausstattung) zu vereinfachen.

Das Probenahmeventil (optionaler Teil) ermöglicht die Entnahme von Produktproben zu deren Analyse. Der Fermenter kann mit der Karbonisierungskerze mit einem porösen Stein (optionales Teil) zur zusätzlichen Karbonisierung von Getränken vor dem endgültigen Abfüllprozess mit dem Multiport MT-DN40 ausgestattet werden. Der gleiche Multiport kann auch für die Hopfenextraktion in kaltes Bier verwendet werden, wenn im Gärtank bestimmte Biersorten wie IPA hergestellt werden. Der Anschluss ist auch für den Anschluss der Flotationsmaschine (Sonderausstattung) verfügbar, die für die Saft- oder Apfelweinherstellung benötigt wird.

Der einzige Unterschied zur A1-Konfiguration besteht darin, dass der Tank in der A3-Konfiguration das abnehmbare Eingangs- / Ausgangsrohr für ein Reinprodukt RO1 mit dem Ventil und das abnehmbare Abflussrohr DO1 mit dem Ventil für einen einfachen Zugang zum Tank mit Schläuchen enthält Füllen und Entleeren. Die Ventile befinden sich am Ende der Rohre. Beide Rohre sollten vor jeder Verwendung des Tanks demontiert und gereinigt werden.

Eine Platzierung des Ein- / Ausgangsproduktventils und des Tankentwässerungsventils am Ende der Langrohre ist die übliche Lage der Ventile an den Tanks der meisten Hersteller. Diese Konfiguration eignet sich für alle Kunden, die beim An- und Abstecken eine bequeme Handhabung bevorzugen Die Schläuche

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