WCUHWT-200 : Kompakt urtkøle- og beluftningsenhed med koldt- og varmtvandsbeholdere 2×200 L

Special CMM-modul (Den kompakte systemkøling og vandforvaltningen), som integrerer apparatet til afkøling af urten, består af varmeveksler, koldtank 200 liter og uafhængig vandkøler til afkøling af urten, sten til beluftning af urten og varmtvandsbeholderen 200 liter på en delt ramme med de justerbare fødder. Varmt vand, som vi modtager fra afkøling af urten i første kølefase (i pladevarmeveksleren integreret i bryghuset) opsamles i en rustfri stålisoleret tank og er klar til brug. Oftest brugger bryggerierne varmt vand til forberedelse af næste batch af brygning, men også ved vask og sanering af andet udstyr i mikrobryggeri. Denne genopretning af spildevarme fra urskøling bidrager til betydelige besparelser i produktionsomkostningerne.

WCUHWT-200-enheden indeholder:

1) Isoleret beholder ITWT-200 til køling og opbevaring 200 liter koldt behandlet vand. Cirkulationspumpen til at holde den samme temperatur i hele vandmængden er også en del af tanken.

2) Isoleret beholder HWT-200 til opvarmning og opbevaring 200 liter varmt vand. Disse tanke er udstyret med elvarmeelementer til fremstilling af varmt vand. Hvis urtebryggesystemet er udstyret med den varme dampgenerator, kan tanken i stedet indbefatte damprørvarmeveksleren i stedet for elektriske varmeelementer. Cirkulationspumpen til at holde den samme temperatur i hele vandmængden er også en del af tanken.

3) Kompakt glykolkøler, der sikrer køling af vand i isvandstanken op til temperaturen 1 ° -3 ° C fra den indledende temperatur på ca. 15 ° C inden for 10-20 timer. Hvis bryggesystemet Modulo Wort også indeholder dedikeret effektmodul, kan den kompakte køler placeres på dette eksterne modul.

4) Pladevarmeveksler, der sikrer effektiv overførsel af kulde fra isvand til ur. Den kompakte blok er udstyret med numeriske skærme til angivelse af temperaturer på alle medier, der strømmer gennem veksleren.

5) Wort luftning stearinlys med rustfrit stål sten til beluftning af urt før påbegyndelse af gæringsprocessen.

6) Centrifugalpumpe for at sikre den nødvendige strøm af isvand gennem pladens varmeveksler til afkøling af urte.

7) Centrifugalpumpe til at skabe et tryk i varmtvandsrørene.

8) Ventiler og flanger til tilslutning af alle slanger eller rustfrit stålrør med andre moduler i Modulo wort brygningssystemet.

9) Chassis med justerbare fødder for nem transport af enheden og sikker positionering på ujævnt underlag.

10) Fuldt udstyret system til måling og regulering af temperatur.

Kompakt design og nem installation...

Muligt design af WCUHWT-1200-ECEH-modulet – med den eksterne dampvarme (en dampgenerator er ikke inkluderet) og den eksterne køling (en vandkøler er ikke inkluderet)

Teknologisk skema:

1. Version ECEH: ekstern køling (ekstern glykolkøler) + ekstern opvarmning (ekstern dampgenerator)

2. Version ICEH: integreret køling (glykolkøler) + ekstern opvarmning (ekstern dampgenerator)

3. Version ECIH: ekstern køling (ekstern glykolkøler) + integreret opvarmning (elektriske varmespiraler)

4. Version ICIH: ​​integreret køling (glykolkøler) + integreret opvarmning (elektriske varmespiraler)

Varmegenopretning og brug af varmt vand med WCUHWT-enheden

WCUHWT-enheden i bryggeriet uden varmtvandsbeholder giver mulighed for genopretning til 95% af varmen, der produceres under afkøling - det resulterende varmt vand opsamles i fuld mængde i tanken til varmt vand. Varmt vand vil blive brugt til den næste cyklus af efterfølgende gærkogning eller til vask og rensning af bryggerier, tanke og andet udstyr i bryggeriet.

Ordning af de anbefalede Modulo Wort Brew systemer:

I. SH - Dampvarmesystem (klik på billedet for at forstørre)

II. El-olievarmesystem (klik på billedet for at forstørre)