PPM-DR: Bærbar pasteuriseringsprocesmonitor med digital optagelse (til nedsænknings-, bruse-, tunnel- og damppasteuriseringsapparater)

PPM-DR er en bærbar måleenhed designet til registrering af temperaturkurver og til måling af pasteuriseringseffekten (i pasteuriseringsenheder) under pasteurisering af øl, cider, limonade og sodavand. Enheden kan også bruges som en optager af andre temperaturer i en defineret tidsperiode, f.eks. under mæskning, hovedgæring, eftergæring, stuetemperaturer i lagerbygninger osv.

Det er også muligt at bruge måleinstrumentet til arbejdskalibrering af nedsænknings-, bruse-, tunnel- og damppasteuriseringsapparater, der skal bruges med forskellige flaske-/dåseformater og forskellige drikkevarer.

Leveringstid: Normalt 6-9 uger.

Måling af pasteurisering af en drikkevare på dåsen:

Måling af pasteurisering af en drikkevare i glasflasken:

Hvordan foregår målingen?

Måleapparatet består af to temperaturprober og en målemikrocomputer. En temperaturprobe måler temperaturen af ​​øllet i en flaske eller dåse. Den anden temperaturprobe styrer temperaturen af ​​brusevandet eller vandtågen, der opvarmer flaskerne.

Målemikrocomputeren er placeret i et vandtæt og temperaturbestandigt hus. Temperatursondens længde er valgt således, at målepunktet er i en højde af cirka 10 mm til 30 mm fra bunden af ​​flasken eller dåsen, hvilket er det sted, der opvarmes langsomst.

Pasteuriseringsmonitoren er udstyret med en intern hukommelse, hvor de målte temperaturer gemmes periodisk. Efter målingen overføres disse målte temperaturer via RS232- eller USB-tilslutningskablet fra pasteuriseringsmonitorens interne hukommelse til pc'en eller den bærbare computer, hvor de målte værdier behandles og evalueres ved hjælp af den medfølgende evalueringssoftware.

Pasteuriseringsmonitoren drives af et 3.6 V lithiumbatteri (størrelse AA), som er let at udskifte. Målingen tændes og slukkes ved at placere en magnet på pasteuriseringsmonitorens hus, eller pasteuriseringsmonitoren kan tændes og slukkes softwaremæssigt fra pc'en.

Tekniske parametre:

• Måleområde for pasteuriseringsenhed: 0 til 1000 PU
• Standardtemperaturområde: -15° til +70°C
• Specielt temperaturområde (kun på kundeønske): -15° til +85°C
• Beregning af pasteuriseringsenheder: 1 PU/min ved 60 grader C
• Z (for gærkultur): 6.94 (kan ændres)
• Temperaturmålingsnøjagtighed: +/- 0.1 grader C
• Temperaturmålingsperiode: 10 sek (kan ændres)
• Strømforsyning: Lithiumbatterier 3.6 V (størrelse AA)
• Batterilevetid: min. 2 år
• Dimensioner: H x B x D: 400 x 130 x 300 mm
• Vægt: 3 kg

Evalueringsprogrammet tilbyder følgende muligheder:

• Fungerer under operativsystemerne WINDOWS 10, WINDOWS 8, WINDOWS 7, 2000, XP og Vista
• Overførsel af data fra pasteuriseringsmonitoren til en pc
• Grafisk visning af temperaturkurver og pasteuriseringskurver
• Grafisk visning af kurven for tildelte dødelige rater for biologisk udryddelse af mikroorganismer
• Beregning af samlede pasteuriseringsenheder
• Beregning af øjeblikkelige værdier af den samlede dødelige effekt
• Beregning af den øjeblikkelige værdi af det samlede relative fald i antallet af mikroorganismer
• Beregning af referenceandelen af ​​sensorisk skade på øl ved pasteurisering
• Tabeloversigt over målte værdier
• Udskrivning af temperaturkurve, pasteuriseringskurve og tabelværdier på en printer
• Arkivering af målte data på computerdisken – Genindlæsning af gemte data fra disken og visning på computerskærmen eller udskrivning på en printer

Leveringsområde:

• Måleenhed med display, integreret temperatursensor og indbygget hukommelse
• To forskellige udskiftelige eksterne temperatursensorer (til flasker / til dåser)
• Datakabel til tilslutning af måleenheden til en pc
• Magnet til start/stop af pasteuriseringsprocesmonitoren
• Brugervejledning