Beskrivelse
Automatisk kammerbatch-pasteurisator til pasteurisering af drikkevarer i salgsbeholdere (dåser, glasflasker osv.). Dens timekapacitet afhænger af en beholdertype og det forventede temperaturregime og dets varighed. Når temperaturregimet på computeren er indstillet, pasteurisering (eller anden varmebehandling), styres hele cyklussen automatisk.
Driftskapacitet for de mest brugte drikkevarebeholdere:
- 330 ml glasflasker (langhals) med en diameter på 60,9 mm: ca. 204 flasker pr. batch
- 500 ml glasflasker med en diameter på 70,0 mm: ca. 144 flasker pr. batch
- Dåser med en diameter på 58.0 mm: ca. 216 dåser pr. batch
- Dåser med en diameter på 66.3 mm: ca. 144 dåser pr. batch
Hovedparametre:
| Type produkt | Øl, cider, vin, juice, vand, marmelade mm. |
| Type containere | Glasflasker, aluminiumsdåser mm. |
| Kapacitet af hver batch | Afhænger af form og dimensioner på en beholder. Eksempler:
|
| Samlet timekapacitet | Afhænger af det nødvendige temperaturregime (defineres forskelligt for hvert produkt) |
| Styresystem | Fuldautomatisk (tider og temperaturer er defineret af en kunde for hvert produkt og batchkapacitet) |
Beskrivelse og funktioner:
Til opvarmning anvendes elvarmer, mens kølekilden er ferskvand (med temperatur ca. 15°C), som doseres direkte på sugesiden af hovedcirkulationspumpen. Varmeoverførsel udføres med vand - sprøjtning med vand inde i batchpasteurisatoren udføres gennem register af dyser, som er placeret over hver kurv.
På denne type batch pasteurizer har vi forudset brugen af et såkaldt "varmtvandsforberedelsessystem". Brugen af dette system gør det muligt for os præcise og hurtige skift mellem temperaturzoner og sænker det samlede vandforbrug en smule.
Varmt vand, der bruges til opvarmning af produktet, forvarmes og opbevares i såkaldt "varmtvandsbeholder". Vandopvarmning udføres ved hjælp af elvarmer. Indstillingstemperatur for varmt vand bestemmes automatisk (den beregnes ud fra sprøjtetemperaturer i opskriften).
Varmt vand opbevares derefter i varmtvandsbeholderen (der er termisk isoleret), indtil det doseres (ved hjælp af reguleringsventil) på sugesiden af hovedcirkulationspumpen. Selve tanken er udstyret med temperatur & niveausonde, åbning til rengøringsformål og udluftning.
Pasteurisatoren omfatter to cirkulationspumper i rustfrit stål (inklusive frekvensomformere til flowstyring), hvorfra den ene bruges til førnævnte varmtvandscirkulation og dosering, mens den anden fungerer som hovedcirkulationspumpe for procesvand.
Under kurvene er der såkaldt vandgenvindingsbassin, som er minimeret – kun den minimale mængde vand, der er nødvendig for driften, er i poolen. Som følge heraf løber minimumsmængden af vand til afløb, hver gang vandet inde i batch-pasteurisatoren skal udskiftes. Vandopsamlingsbassin er udstyret med mandehul til rensning af pasteurizer.
Komplet konstruktion er lavet af rustfrit stål AISI 304 og er termisk isoleret. Kurve med produkt placeres på to udtræksbakker på forsiden af maskinen.
Maskinens dimensioner:
Maskinens omtrentlige dimensioner er længde 2.000 mm, dybde 1.000 mm, højde h = 2.050 mm.
Bærekurve til beholdere med et produkt:
Bærekurve til produktet er lavet af rustfrit stål (ca. mål 600 x 240 mm – for nøjagtige kurvemål se vedlagte tegning). Højden på de indsatte beholdere er begrænset til ca. 170 mm (vi kan tilbyde en modificeret konstruktion, der muliggør højere beholdere mod en opladning). I dette tilfælde har vi forudset tre kurve pr. hvert dæk, så seks kurve i alt er i maskine under varmebehandlingsprocessen. Begge udtræksbakker er monteret på teleskopstyr, der gør det muligt at trække kurvene ud af pasteuriseringsapparatet for at læsse/tømme containerne (af- og pålæsning sker manuelt). I alt leveres maskinen med seks kurve, sæt seks ekstra kurve tilbydes som ekstraudstyr for at opnå maksimal driftskapacitet (det primære sæt kurve med beholderne pasteuriseres inde i maskinen, mens operatøren læsser nye beholdere i det sekundære sæt af kurve udenfor).
Mål på bærekurven:
Rengøring af maskinen:
Rengøring af batchpasteurisatoren er manuel.
*Bemærk venligst: Tilsætning af kemikalier til vandet i batchpasteurisatoren skal overholde modstanden af alle indbyggede materialer og skal garanteres fra den lokale kemikaliedistributør
Pasteurisatoren har en manuel udløbsventil med det formål at dræne vandet fra pasteurisatoren. Der er også et ekstra afløbspunkt mellem vandbassin under kurv og varmtvandsbeholder.
Elektrisk udstyr:
El-skab (fremstillet i rustfrit stål) er placeret på en maskinkonstruktion og inkluderer 9-tommer touch LCD kontrolpanel til indstilling af alle parametre og overvågning af fuldautomatisk drift.
Maskinen er udstyret med modem til fjernadgang. Med modem kan vi give dig fjernassistance (fejlfinding, oprettelse af nye opskrifter, …) og eliminere omkostninger forbundet med besøg på stedet (udgifter til hotel, måltider, flybilletter, interne overførsler...). Bemærk venligst, at prisen for service på fjernhjælp ikke er inkluderet i prisen og er underlagt yderligere aftale.
Andre elektriske komponenter:
1. Pumper: LOWARA
2. Elektriske komponenter: SCHNEIDER ELECTRICS
3. PLC chef: SIEMENS
4. OP panel: SIEMENS
5. Pneumatik: SMC
6. Niveau- og PT 100-prober: ENDRESS HAUSER
7. Kabelbakker: former G&U, mesh, uden topdæksler, lavet af rustfrit stål
Måle- og kontrolsystem:
| PLC-kommandant Siemens S7 1500 & 9” farveberøringsskærmpanel til enkel styring af komplet system.
|
| Automatisk temperaturregulering. |
| Pneumatisk reguleringsventil på varme, til præcis regulering af opvarmning. |
| Pneumatisk reguleringsventil på køling til præcis regulering af køling.
|
| Begge pumper er udstyret med frekvensomformere. |
| Temperatur-, tryk- og niveausonder. |
| Manometre og termometre. |
| Andre armaturer og ventiler til at fuldende systemet.
|
| Maskinen er udstyret med eksternt signallys med summer, der kan advare operatøren i tilfælde af alarmer. |
| Alle elektroniske komponenter er installeret inde i elskabet |
| Fuldstændig færdigkablet og testet på vores værksted |
Materiale:
Batch-pasteuriseringskonstruktion og rørledninger er lavet af AISI 304-materiale.
Alle pakninger (der ikke er defineret forskelligt) er lavet af EPDM-materiale.
Tekniske krav til energi og medier:
| Installeret elektrisk strøm | Strømforbrug = ca. 26 kW
Spændingsforsyning: 3F/N/PE/~, 50 Hz Netto spænding: 400 volt Spændingsvariation: ±5 % maksimum Frekvensvariation: ±2 % maksimum Net system: TN-S |
| Trykluft | Forbrug = ca. 70-150 l/t
Tryk = 6-8 barg
Kvalitetskontrol af luft høje faste stoffer (luftfiltrering og tørring)
olieindhold, oliefri max. 25 mg/m3 / olie (kvalitetsklasse 3) |
| Blødgjort vand | Tryk = 2 – 3 barg
Forbruget af ferskvand afhænger af den anvendte opskrift! Vand, der ellers ville gå til afløb (ved zoneskift), kan også opsamles og opbevares til fremtidig brug (udstyr til opsamling og opbevaring af vand er ikke inkluderet)
Påkrævet vandkvalitet er:
Tilladt værdi af klordioxid er max 0,2 ppm |
Pris tilbud :
| Batch pasteurizer
|
On demand |
| Pakning | On demand |
| Samlet pris | On demand |
Ekstra tilbehør:
| E& H registrator
Registrator (med Ethernet-forbindelse), som muliggør eksport af data fra batch-pasteurizer til fjerncomputer (som har installeret passende software til overførsel og arkivering af data) - fjerncomputer er ikke leveringsomfang. Producent: Endress + Hauser. Data overføres og arkiveres i tabelformat.
|
On demand |
| 6 ekstra kurve
I alt leveres maskinen med 6 kurve, men 6 ekstra kurve tilbydes som ekstraudstyr – på denne måde kan operatøren forberede 6 kurve, mens de øvrige 6 kurve er i maskinen med pasteuriseringsprogram kørende.
|
On demand |
Kommercielle vilkår:
| Leveringsbetingelser |
Lastet på lastbil.
Prisen vil blive beregnet individuelt. |
| Leveringstid |
At blive aftalt. Normalt 3-4 måneder. |
| Betaling | 40% forudbetaling ved bestilling
60% før levering baseret på FAT protokol dokumenter |
| Pakning | Udstyret vil blive pakket på en træplatform og beskyttet af termokrympefilm. |
| Opstart og idriftsættelse |
Systemet vil blive færdiginstalleret og testet på værksted. Efter vellykket test vil systemet blive klargjort til transport og læsset på lastbilen. Disse omkostninger er inkluderet i vores tilbud.
Selve transporten, aflæsning og installation af systemet på stedet er ikke inkluderet. Tilslutningen af de energiske forbindelser er heller ikke inkluderet i vores tilbud. |
| Varer undtaget fra prisen |
Følgende varer er specifikt udelukket fra dette tilbud:
– transport og aflæsning af udstyret fra lastbil, – energetiske forbindelser (elektrisk, vand, luft, kølemidler...), – alt udstyr uden for forsyningsgrænsen, – isolering af rørledninger, – installation (mekanisk eller elektrisk), idriftsættelse/opstart på stedet (systemet vil være fuldstændig præinstalleret og testet på værksted, så kun energiforbindelser og armatur skal tilsluttes), – træning (maskinen vil være udstyret med instruktioner til brug og vedligeholdelse), – ethvert andet anlægsarbejde, undtagen ingeniørarbejdet som beskrevet ovenfor – jording og dens målinger – E&H registrator (tilbydes som en mulighed) – omkostningstjenester via fjernadgang – aircondition af el-skab – UPS (anbefales) – ON/OFF-kontakter til pumpemotorer, – forberedelse/upload af eventuelle opskrifter – elektriske ledninger ud over de enkelte maskiner og hovedtavler, – system til opsamling af dræn-/overløbsvand, – Haffmans Redpost-enhed (eller lignende testanordning), – eventuelle forbrugsmaterialer, fx hjælpemidler, kemikalier, smøremidler mv. i forbindelse med produktionen, – fundamenter, dræning, – eventuelle skatter, sociale byrder eller andre afgifter, der skal betales uden for Tjekkiet.
Udelukket er også ethvert andet udstyr, materiale eller tjenester, der ikke specifikt er nævnt som værende inkluderet, eller som vi andetsteds i dette dokument har angivet at være udelukket!
|
| Teknisk dokumentation |
På engelsk, leveret med maskinen ved overtagelsen: 1 sæt (1 x print + 1 x USB). |
| Garanti | Vi garanterer brug af det specificerede materiale og dygtigt håndværk. Det leverede udstyr er omfattet af normal fabriksgaranti for udførelse og materialer.
Eventuelle defekte materialer afhjælpes ved reparation eller udskiftning for vores regning i en periode på 12 måneder fra opstart, dog max. 14 måneder efter afsendelse af udstyret fra vores virksomhed. Vedligeholdelse og reparation på stedet er udelukket.
Leverandøren er i intet tilfælde ansvarlig for eventuelle tab af købers indtægt, som er påvirket af direkte eller indirekte skader. |
Anmeldelser
Der er endnu ingen anmeldelser.