MFS-2B4C: Mekanisk universel filtrerings-/mikrofiltreringsstation med 2 posefiltre og 4 stearinlysfiltre (op til 1200 L/t)

MFS-2B4C er et universelt mekanisk filter med to huse til posefiltreringselementer og fire huse til filtreringselementer i stearinlysform beregnet til 2-trins op til 6-trins filtrering af vand, øl, cider, vin, kombucha eller andre drikkevarer . Filtreringen forlænger drikkevarernes levetid meget. Filtreringskapaciteten er op til 1200 liter i timen.

Dette filter er en fuldgyldig erstatning for diatoméjordfiltrering. Hvis filteret er forsynet med mikrofilter lyselementer, kan det også bruges til mikrofiltrering af drikkevarer.

Mekanisk filtrering består af to højkapacitetsfilterhuse, hvori der er placeret posefiltreringselementer til grovfiltrering og fire lysfilterhuse, hvori der er anbragt specielle polypropylenfiltreringselementer med permeabel overflade på mikrofiltreringsniveau.

I standardkonfiguration leverer vi filteret med to højkapacitetsfiltreringsposer med porøsitet på 50 μm, to stearinlysfiltreringselementer med porøsitet på 5.0 μm (for at fjerne rester af gæren) og to stearinlysfiltreringselementer med porøsitet på 2.4 μm (for at fjerne proteiner).

Hele det mekaniske filtreringssæt er monteret på en mobil ramme af rustfrit stål lavet af AISI 304 materiale.

Leveres med et sæt filtreringselementer (se nedenstående)

Et specielt polypropylenmikrofilter opfylder alle kravene til fødevareproduktion i EU (1935/2004 / EF) og USA (CFR-afsnit 21).

Vigtigste tekniske parametre:

• Nummerpositioner for posens filtreringselementer: 2
• Nummerpositioner for stearinlysets mikrofiltreringselementer: 4
• Anbefalede posefiltreringselementer til den primære drikkevarefiltrering: 50 μm (grov filtrering)
• Anbefalede lysmikrofiltreringselementer til den sekundære drikkevarefiltrering: 5.0 μm (fjernelse af gærrester) + 2.4 μm (fjernelse af proteiner)
• Tilslutninger til drikkevare (indløb / udløb): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 "Mejerikobling"  (valgfrit DIN 32676 "TriClamp")
• Tilslutninger til CIP (indgang): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "Dairy Coupling"  (valgfrit DIN 32676 "TriClamp")
• Tilslutninger til gas (indløb): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "Mejerikobling"  (valgfrit DIN 32676 "TriClamp")
• Maksimal flowkapacitet: op til 1200 liter i timen
• Dimensioner (LxBxH):1550 x 1650 x 800 (h) mm
• Vægt: 145 kg

Ekstra tilbehør:

Anbefalede konfigurationer:

Beskrivelse:

CIP : Input til CIP kemisk rensning

BIN: Drikkevareinput (ikke-filtreret drik)

BOUT: Bevarage output (filtreret drik)

GIN: Gas input (skubber luft fra filteret før start af filtreringsprocessen)

Konfiguration 1-1-2-2:

Konfiguration 2-2-2:

Konfiguration 1-1-4:

Konfiguration 2-4:

Ofte stillede spørgsmål:

Hvor lang er filtreringsmaterialets levetid (filtreringslys)?

• Hvis du kun bruger kemisk desinficering, og du ikke bruger varm damp, er filtreringselementernes levetid ca. 1000 desinfektionscyklusser.
• Antallet af filtreringscyklusser er ikke begrænset.

Hvordan rengøres, desinficeres og steriliseres filtreringslysene og filteret?

• Du skal bruge en CIP-station til kemisk rengøring og desinficering af filteret. Vi producerer denne CIP-station, der passer perfekt til dette formål:

• CIP-32: Rengørings- og desinficeringsstation 2 × 30 liter

Beskrivelse af desinficeringscyklus:

1. Skylning af stearinlys med filtreret vand
2. Sanering i filtreringsretningen med alkalisk og sur opløsning.
3. Desinfektion med Peristil (fjern filtreringselementerne fra husene, og anbring dem i Peristil-opløsningen, lad dem være der til næste brug).

Filtreringsskema (to muligheder):

1. Kun med overtryk – uden pumpe: kildetank med højere tryk > filter > måltank med lavere tryk (eller tønde i rustfrit stål)
2. Intet overtryk – brug af en pumpe: kildetank > pumpe > filter > måltank (eller tønde i rustfrit stål)

Tilstoppes filteret under filtreringsprocessen, og hvad er proceduren for rengøring af filteret?

• Tilstoppningshastigheden af ​​filtreringslysene og længden af ​​filtreringscyklussen afhænger af mængden af ​​gær i drikken.
• Hvis dette ikke hjælper, er det nødvendigt at gøre rengøring og sanitet med en CIP-station, en alkalisk og sur desinficeringsopløsning, og sterilisere dem med Peristil.

Hvad taber drikkevareproduktet, når filtreres det?

• Produkttab er næsten nul. Det afhænger af mængden af ​​gær i tanken, hvorfra den er filtreret.

Er der et problem med tabet af CO2 efter filtrering af drikkevaren, eller er det nødvendigt at mætte drikkevaren?

• Drikkevarer filtreres næsten intet tab - med overtryk - pumpen kan også bruges.

Leveringstid: 7 uger