HTJC-120MG: Blanding-homogeniseringstank / frugt marmelade komfur 120L

HTJC-120MG er en dobbeltvægget blandetank designet som en frugtstopkomfur, hvor opvarmningsmediet er glycerol til mad. Kan også bruges til blanding og homogenisering af andet fødevaremateriale med lav væskedensitet.

Maskinen har en indbygget blandeaggregat, der sikrer, at madvarerne ikke klæber fast. Bundblandemotor med madkvalitets silikoneskrabere for at forhindre forbrænding af madmaterialet på tankens opvarmede vægge. Maskinen styrer automatisk opvarmningstemperaturen. Kraftige maskinfødder i gummi. Automatisk kontrolsystem. Det kræver minimal vedligeholdelse.

HTJC-120MG har en brugbar volumen på 120 liter og er lavet af rustfrit fødevarestål AISI 304 eller AISI 316L (afhængigt af den valgte version).

Tekniske detaljer for blandingshomogeniseringstanken 120 liter

• Anvendeligt volumen: 120L
• Motor med omrører: 0.55 kW
• Omrørerens rotationshastighed: 12 o/min
• Maksimal temperatur: 140°C
• Elektriske krav: 12 kW, 3ph 400V / 50Hz, 32 A.
• Materiale: AISI 304 rustfrit stål / AISI 316L rustfrit stål (afhængigt af den valgte version)
• Mål: 850x800x1150 mm
• Vægt: 200 kg
• Dobbeltvægget blandetank / marmelade, hvor glycerol til mad bruges som varmeoverførselsmedium
• IP65-certificeret elektronik
• Automatisk temperaturkontrol
• Nem at rengøre
• Kræver minimal vedligeholdelse
• Rør-/slangetilslutning: Butterflyventil DN 65 DIN 11851
• Sikkerhedsventil
• Fyldningsniveauindikator

Glycerin som varmemedium

Varmemediet, som maskinen er fyldt med, består af 80% ren glycerin og 20% ​​vand.
Varmekappen kan nemt genopfyldes med glycerin. Der er et forseglet tilslutningspunkt på sidevæggen, hvorigennem alle kan fylde den op efter behov.
Maskinen leveres fyldt (ca. 85 % af kølekappens samlede kapacitet).
Den kan ikke fyldes helt (100%), fordi vi skal tage højde for udvidelsesområdet for vand og glycerin.
Det er ikke nødvendigt at udskifte glycerinen efter hver brug, før den ikke er fordampet mere end 20% af det samlede volumen – dens levetid er normalt cirka 1000 driftstimer.

Valgfri indre overflade:

Valgfrit udstyr: