CMF3-300: Lysmekanisk drikkevarefilter med 3 stearinlys og kapacitet 300 L / t

CMF3-300 er et mekanisk filter med tre huse til filtreringselementer i stearinlysform beregnet til 3-trins filtrering af vand, øl, cider, vin, kombucha eller andre drikkevarer. Filtreringen forlænger drikkevarernes levetid. Filtreringskapaciteten er op til 300 liter i timen.

Mekanisk filtrering består af tre filterhuse, hvori der er placeret tre typer specielle polypropylen mikrofiltreringselementer med en permeabel overflade på niveau med mikrofiltrering med porøsitet 5.0 μm (for at fjerne rester af gæren) og 2.4 μm (for at fjerne proteinerne).
Det tredje filter 1.0 μm er beregnet til vandfiltrering under selvrensnings- og desinficeringsprocessen - når tilbagestrømning bruges.
Hele det mekaniske filtreringssæt er monteret på en mobil ramme af rustfrit stål lavet af AISI 304 materiale.

Leveres med et sæt filtreringselementer (se nedenstående)

Et specielt polypropylenmikrofilter opfylder alle kravene til fødevareproduktion i EU (1935/2004 / EF) og USA (CFR-afsnit 21).

Vigtigste tekniske parametre:

• Antal positioner for drikkevarefiltreringselementerne: 2
• Antal positioner for vandfiltreringselementerne: 1
• Anbefalede filtreringselementer til drikkevarer: 5.0 μm (fjernelse af gærrester) + 2.4 μm (fjernelse af proteiner) / længde 30″ / FH-type (PALL Ultipor N66 , PALL PREcart PP II)
• Anbefalede filtreringselementer til vand: 1.0 μm/længde 30″/FH-type (vandfiltreringslys med porøsitet 1.0 μm)
• Tilslutninger (indløb / udløb): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 “Mejerikobling” (valgfri DIN 32676 “TriClamp”)
• Udluftningsventil: DN15
• Maksimal flowkapacitet: 300 liter i timen
• Dimensioner (LxWxH): 876 x 470 x 1493 mm
• Vægt: 68 kg

Sådan bruges filteret i drikkevareproduktionsprocessen:

Ofte stillede spørgsmål:

Hvor lang er filtreringsmaterialets levetid (filtreringslys)?

• Hvis du kun bruger kemisk desinficering, og du ikke bruger varm damp, er filtreringselementernes levetid ca. 1000 desinfektionscyklusser.
• Antallet af filtreringscyklusser er ikke begrænset.
• Så skal du købe nye filtreringselementer (stearinlys). Dens pris er cirka € 995,- for et filtreringslys.

Hvordan rengøres, desinficeres og steriliseres filtreringslysene og filteret?

• Du skal bruge en CIP-station til kemisk rengøring og desinficering af filteret. Vi producerer denne CIP-station, der passer perfekt til dette formål:

• CIP-52: Rengørings- og desinficeringsstation 2 × 50 liter

Beskrivelse af desinficeringscyklus:

1. Modstrømsskylning af lys med filtreret vand (gennem det tredje filtreringselement).
2. Sanering i filtreringsretningen med alkalisk og sur opløsning.
3. Desinfektion med Peristil (fjern filtreringselementerne fra husene, og anbring dem i Peristil-opløsningen, lad dem være der til næste brug).

Filtreringsskema (to muligheder):

1. Kun med overtryk – uden pumpe: kildetank med højere tryk > filter > måltank med lavere tryk (eller tønde i rustfrit stål)
2. Intet overtryk – brug af en pumpe: kildetank > pumpe > filter > måltank (eller tønde i rustfrit stål)

Tilstoppes filteret under filtreringsprocessen, og hvad er proceduren for rengøring af filteret?

• Tilstoppningshastigheden af ​​filtreringslysene og længden af ​​filtreringscyklussen afhænger af mængden af ​​gær i drikken.
• Hvis filtreringslysene er tilstoppede, er det nødvendigt at udføre en bagskylning med vand, der filtreres gennem et vandfilter (tredje lille lys).
• Hvis dette ikke hjælper, er det nødvendigt at gøre rengøring og sanitet med en CIP-station, en alkalisk og sur desinficeringsopløsning, og sterilisere dem med Peristil.

Hvad taber drikkevareproduktet, når filtreres det?

• Produkttab er næsten nul. Det afhænger af mængden af ​​gær i tanken, hvorfra den er filtreret.

Er der et problem med tabet af CO2 efter filtrering af drikkevaren, eller er det nødvendigt at mætte drikkevaren?

• Drikkevarer filtreres næsten intet tab - med overtryk - pumpen kan også bruges.

Er det muligt at tilføje endnu et stearinlys med en porøsitet på 0.45μm på grund af drikkevarens mikrofiltrering?

• Ja, vi kan ændre designet af lysestageren, tilføje et ekstra hus med et 0.45μm lys til mikrofiltrering af drikken (fjernelse af bakterier og kolloide stoffer). Prisen er + € 1190,-

Leveringstid: 7 uger