Beskrivelse
Mikrobryggeri kit MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G Med bryggeriet BREWORX LITE-ME 1000 Tillader produktion Fra 1000 til 4000 liter øl om dagen. Denne konfiguration af bryggeriet indeholder sæt tanke med produktionskapacitet op til 75.000 liter topgæret øl or 45.000 liter bundgæret øl Pr. År - men kun fra Øl malt koncentrater, ikke fra malt. Enkelt design med uafhængige enheder gør det nemt at samle af kunden uden vores specialister. Denne konfiguration inkluderer ikke et monteringsarbejde - en kunde udfører den lette montering selv ved hjælp af brugermanualen.
Automatisk kontrol Af kogeprocessen - bryggeri.
Manuel kontrol Af fermenterings- og modningsprocessen, medier og tanke med PLC controllers støtte.
Tekniske parametre:
Produktionskapacitet - dagligt:
- 1000 liter ølwort per dag - et parti i 24 timer - kilde råvarer er maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
- 2000 liter ølwort per dag - to partier inden for 24 timer - kilde råvarer er maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
- 3000 liter ølwort per dag - tre portioner i 24 timer - råmaterialer er maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
- 4000 liter ølwort per dag - fire partier inden for 24 timer - kilde råvarer er maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
Produktionskapacitet - årlig:
- Øl produceret ved hjælp af on-fermenteringsmetoden ......... 75.000 Liter pr. År
- Øl produceret ved hjælp af undergæringsmetoden ... 45.000 Liter pr. År
Råmateriale :
- Ølkoncentrater: Maltekstrakt + humle + drikkevand + ølgær + (eventuelt andre ingredienser)
- CO2 i trykflasker (cylindre)
- Vaske- og sanitetsmidler
Kontrolsystem:
- Brewhouse - kogende udstyr:
- Ventiler og klapper - manuel kontrol
- Temperaturer - PLC controllere
- Motorer, pumper - PLC controllere
- Timing - manuel kontrol
- Tanke - gæring, modning, lyst øl:
- Temperaturer - PLC controllere
- Timing - manuel kontrol
- Medier - varmt vand, isvand, urkøling, glykoltank:
- Temperaturer - PLC controllere
- Timing - manuel kontrol
Påkrævet plads til bygning:
- Gulvområde min: 50 m2
- Værelses højde min: 2.9 m
Elektrisk tilslutning:
- El-stik: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektrisk forbrug: 93 kW
Opvarmning - bryggehus:
- Elvarmeelementer
Kølesystem :
- Køling af urte: Drikke Koldt vand + Iskøling vand
- Køling af tanke: Is kølevand (eventuelt glycol)
Anmeldelser
Der er endnu ingen anmeldelser.