Beskrivelse
Mikrobryggeri kit MODULO CLASSIC 502SSA-CF2250G Med bryggeriet BREWORX CLASSIC 500 Tillader produktion fra 500 til 2000 liter Af øl om dagen. Denne konfiguration af bryggeriet indeholder sæt tanke med produktionskapacitet op til 225.000 liter topgæret øl or 135.000 liter bundgæret øl Per år. Enkelt design med uafhængige enheder gør det nemt at samle af kunden uden vores specialister. Denne konfiguration inkluderer ikke et monteringsarbejde - en kunde sikrer det selv i henhold til monteringsmanualen.
Automatisk kontrol Af kogeprocessen - bryggeri.
Manuel kontrol Af fermenterings- og modningsprocessen, medier og tanke med PLC controllers støtte.
Tekniske parametre:
Produktionskapacitet - dagligt:
- 500 liter ølwort per dag - et parti inden for 12 timer - råmaterialer er malt eller maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
- 1000 liter ølwort per dag - to partier inden for 24 timer - råmaterialer er malt eller maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
- 1500 liter ølwort per dag - tre partier inden for 24 timer - kilde råvarer er maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
- 2000 liter ølwort per dag - fire partier inden for 24 timer - kilde råvarer er maltekstrakt, humle, drikkevand og ølgær
Produktionskapacitet - årlig:
- Øl produceret ved hjælp af overfladegæringsmetoden ……… 225.000 liter om året
- Øl produceret ved hjælp af fermenteringsmetoden under bunden ... 135.000 liter om året
Råmateriale :
- Klassiske råmaterialer: Malt + humle + drikkevand + ølgær + (eventuelt andre ingredienser)
- Ølkoncentrater: Maltekstrakt + humle + drikkevand + ølgær + (eventuelt andre ingredienser)
- CO2 i trykflasker (cylindre)
- Vaske- og sanitetsmidler
Kontrolsystem:
- Brewhouse - kogende udstyr:
- Ventiler og klapper - computer automatisk kontrol
- Temperaturer - computer automatisk kontrol
- Motorer, pumper - computer automatisk styring
- Timing - computer automatisk kontrol
- Tanke - gæring, modning, lyst øl:
- Temperaturer - PLC controllere
- Timing - manuel kontrol
- Medier - varmt vand, isvand, urkøling, glykoltank:
- Temperaturer - PLC controllere
- Timing - manuel kontrol
Påkrævet plads til bygning:
- Gulvområde min: 69 m2
- Værelses højde min: 2.9 m
Elektrisk tilslutning:
- El-stik: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektrisk forbrug: 69 kW
Opvarmning - bryggehus:
- Elektrisk dampgenerator
Kølesystem :
- Køling af urte: Drikke Koldt vand + Iskøling vand
- Køling af tanke: Is kølevand (eventuelt glycol)
Anmeldelser
Der er endnu ingen anmeldelser.