BHSA-1 : Semi-automatisk kontrolsystem til bryggerier Classic, Lite-ME, Tritank 150L-1000L (med komplet kontrol via touch LCD)

Det semi-automatiske kontrolsystem med komplet kontrol via touch LCD til bryggerierne Breworx Classic, Lite-ME, Tritank 150L-1000L (kan opgraderes til det fuldautomatiske system)

BHSA-1 er et semi-automatisk kontrolsystem til bryggeri med computerstøtte. Alle ventiler kan styres via touch LCD-panelet, flere operationer styres automatisk – i henhold til et specificeret program.

Dette kontrolsystem samarbejder med vores bryggerier Breworx Classic, Breworx Lite-ME og Breworx Tritank med nominelle volumener fra 150 til 1000 liter.

Brygmaskinens semi-automatisering leveres som en del af bryghuset, men er ikke inkluderet i grundprisen.

Manuel tilstand / Halvautomatisk tilstand

Bryggemaskinens semi-automatisering kan fungere i to tilstande:

1. Manuel kontroltilstand – alle funktioner a og trin styres manuelt på touch LCD-panelet
2. Halvautomatisk kontroltilstand – alle funktioner a og trin styres på touch LCD-panelet, men flere trin betjenes automatisk i henhold til valgt program og manuelt indtastede parametre.

Brugerrettighedsniveauet kan indstilles på berøringsskærmen. Dette eliminerer mulige fejl fra ukvalificerede operatører.

En del af systemet er måling af opløsningernes ledningsevne (pH-værdi) ved hjælp af et indbygget konduktometer og lagring af værdierne i en log, så det er muligt efterfølgende at kontrollere, om kvaliteten af ​​det indkommende vand svarede til det nødvendige. parametre. Det er også muligt at kontrollere kvaliteten af ​​de anvendte desinfektionsløsninger.

I semi-automatisk tilstand kan operatøren indstille den nøjagtige mængde vand og dets temperatur, der skal hældes i mæsketanken, og op til 6 forskellige opvarmningstrin til den ønskede temperatur (°C), enkelt og hurtigt på touch-LCD. Brygsættets PLC-system styrer også bryghuspumpen, så operatøren nemt kan indstille, hvor mange liter væske og med hvilken hastighed de vil pumpe fra en beholder til en anden. For eksempel når operatøren er ved at pumpe en del af mæsken fra mæsketanken ind i filtreringstanken under urtmæskningen.

Urtebryggemaskinens pumpe er udstyret med en induktionsflowmåler forbundet til bryggeriets PLC. Der er monteret proportionalventiler ved indløbet af vand og damp til urtebryggemaskinen, takket være hvilke det er muligt at regulere opvarmningstemperaturen så præcist, at der ikke er temperaturudsving over den indstillede temperatur, og opvarmningshastigheden kan vælges vha. operatør i parameterindstillingerne. Alle funktioner styres fra touch-displayet. Alle resterende ventiler og spjæld er pneumatiske og manuelt betjent af bryggeriets personale på touch LCD-panelet.

Betjening med den automatiske kontrol

I halvautomatisk tilstand er følgende automatiske trin mulige (de er programmeret, men de kan også udføres manuelt):

1: Automatisk fyldning af spåntagstanken med vand : Påfyldning af den specificerede mængde vand med den nøjagtige vandtemperatur ved hjælp af et blandebatteri, der styres af en PID-regulator. Automatikken styrer proportionalventilerne for varmt og koldt vand.

2: Automatisk mæskning : Automatiske temperaturtrin og pauser ved opvarmning af mæsken i mæskebeholderen. Mæsken i mæsketanken opvarmes til den ønskede temperatur og forbliver ved denne temperatur i den programmerede tid. Derefter går maskinen videre til næste trin, når mæsken i mæsketanken opvarmes til den ønskede temperatur og forbliver ved denne temperatur i den programmerede tid. På denne måde er det muligt at træde op til 5 trin for forskellige temperaturer og pauser.

3: Automatisk urtfiltrering (maltkornseparationsprocessen) : Det er muligt at regulere hastigheden af ​​urtfiltreringen, inklusive dosering af sprøjtevand ved en indstillet temperatur, i henhold til de indstillede parametre, herunder muligheden for automatisk at sænke knivomrørerens højde og skære den øverste del af maltsedimentet, når urten filtreres gennem maltkornssedimentet. Samtidig kan knivomrørerens hastighed og højde justeres. Systemet er udviklet efter princippet om PID-regulatorer, hvor styringen af ​​urtgennemstrømningshastigheden styrer urttilførselspumpens hastighed, og et eventuelt vakuum styres af en vakuumsensor, som begrænser stigningen i pumpehastigheden ved urtfiltrering og kl. hjælper samtidig ved at skære den øverste del af maltkornssedimentet for højere ekstraktudbytter.

4: Automatisk hvirvling af urten (humleseparationsprocessen): Systemet registrerer udgangstemperaturen for urten bag pladekøleren og bruger en PID-regulator til at regulere pumpehastigheden, så den indstillede udgangstemperatur for urten bag køleren opretholdes. Samtidig afføles afgangsvandstemperaturen og flowet reguleres af en proportionalventil, så der holdes en konstant afgangsvandstemperatur og samtidig spares mængden af ​​kølevand.

5: Automatisk kondensering af dampdampe: Systemet er udviklet på en sådan måde, at i enhver beholder, når en temperatur på over 95 °C nås, starter udsugningsdampventilatoren automatisk. Ventilatoren udsuger dampe og regulerer samtidig flowet af kølevand ved hjælp af en proportionalventil, så udgangsvandstemperaturen er konstant på 80 °C og samtidig spares mængden af ​​kølevand.

Styring af operationer og processer, når det semi-automatiske styresystem er valgt:

Det semi-automatiske styresystem til Breworx Classic urtbryggemaskiner:

Det semi-automatiske styresystem til Breworx Tritank urtbryggemaskiner:

Hardware

El-tavle

Fuldt udstyret el-tavle 800×1000, AISI 304 rustfrit stål, hovedafbryder, betjeningselementer, sikkerhedselementer.
Siemens S1200 kontrolsystem, Weintek 10" berøringspanel
1x frekvensomformer Siemens 2.2 kW
2x frekvensomformer Siemens 1.5kW
1x 300W kontaktor
Operatørsikkerheden løses ved et nødstop
Overensstemmelseserklæring, elektrisk test og måledokument

Urtebryggemaskine

1x servodrev 24VDC
5x temperaturmåling
2x pneumatisk ventil
5x proportionalventil 24VDC – 0-10V
1x induktionsflowmåler
1x vandflowmåler 1l/puls
1x vakuumsensor 0/1

Mål

Bredde 271 mm, højde 212 mm, dybde 50 mm
1,4 kg vægt

Driftsgrænser

Arbejdstemperatur: 0 - 45 ° C
Opbevaringstemperatur: -20 - 60 ° C
Fugtighed: 10 - 90% st 40 ° C ikke kondenserende
Vibration: 10 - 25 Hz, maks. Overbelastning 2 G

Standard PLC: Mitsubishi FX3U 

FX3U er den mest kraftfulde processor fra FX-familien. Denne serie kombinerer fordelene ved en kompakt med fleksibilitet i et modulært styresystem, og er også et af de hurtigste systemer med en cykeltid på kun 0.065 mikrosekunder / logiske instruktioner.

Valgfri PLC: Siemens Simatic S7-1500

SIMATIC S7-1500 – maksimal produktivitet og effektivitet. Vi tilbyder dette PLC-system som en valgfri løsning til vores krævende kunder.
Avancerede SIMATIC S7-1500 Avancerede systemer skiller sig ud med topydelse. De er designet til at styre mellemstore maskiner og krævende applikationer, der kræver maksimal ydeevne, pålidelig kommunikation, fleksibilitet og teknologiske funktioner.

armaturer

Pnematiske ventiler til distributionssystem af kogeudstyret

Ventil ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Trådstørrelse ¾ "(DN20)
Tætning PTFE
Min. temperatur - 30 ° C
Maks. Temperatur 180 ° C
Min og Max tryk 0 - 16 bar
Min og Max driftstryk 6 - 8 bar
Vægt: 2, 355kg
Ventil er lavet af rustfrit stål klasse 1.4408

Pneumatiske ventiler til et rygmarvssystem af kogeudstyret

Ventilerne er udstyret med pneumatiske aktuatorer.
Den ubestridelige fordel ved AWH-ventiler er et lejehus, som minimerer slid på aksler, så ventilerne er meget holdbare.
Forsendelsen indeholder også alle godkendelses- og testcertifikater for brugt materiale som EHEDG, ATEX, APZ 3.1 i henhold til DIN EN 10204, FDA og regulering ES 1935 / 2004

FESTO ventil terminal VTUG plug-in  

Gennemstrømningshastighed 120 - 630 l / min
Bredde 10, 14 mm
Tilslutninger M5, M7, G 1 / 8
Indlæsningsforbindelser 3, 4, 6, 8 mm
Flerpolede forbindelser, industrielle netværk, IO-Link, I-Port
Strøm 24 V DC
Tryk: 0,9 … 10 bar
Beskyttelsesgrad IP40 / IP67
Metal stikplade
Varianter:
- ventiler på forbindelsesplade med udgang på ventilhuset
- ventiler på tilslutningsplade