Opbevaringstanke til frugtjuice er velegnede til opbevaring af mindre mængder vin, frugtmost eller alkoholholdig cider.
Fladforstærket øvre kant af opbevaringstanken giver styrke og stabilitet og forhindrer enhver deformation af tankjakken. Der er ingen blinde pletter, og væsken kan ikke forblive under den øvre kant.
Det flydende låg tilpasser sig løbende til niveauet af drikkevarer i tanken, og der er ingen grund til at tilføje drik. Flydende lågpakning forhindrer indstrømning af luft og dermed ukontrolleret oxidation eller gæring.