PLF-XMP4040-40: Deskový filtr z nerezové oceli 400×400, s 40 ks polypropylenových deskových rámů, s čerpadlem

Nerezový deskový filtr 400×400 mm s 40 ks rámů z Moplenu (polypropylenu) a čerpadlem. Určen pro použití s ​​filtračními kartony 400×400 mm.

Tento filtrační systém využívá filtrační vrstvy „kartonů“, které jsou vloženy mezi desky s rámy vyrobenými z Moplenu. Lze jej použít pro primární a sekundární filtraci piva, vína nebo cideru před procesem lahvování.
Lze dodat s dvojitou filtrační deskou pro dvojitou filtraci (volitelně).

Deskové filtry 400×400 mm jsou určeny pro profesionální vinaře a sládky. Díky větší ploše povrchu mají nejen mnohem vyšší kapacitu v litrech/hodinu než filtry 200×200 mm, ale také delší provozní dobu (počet litrů, které lze přefiltrovat, než je nutné desky vyčistit/vyměnit).

Doporučené použití:

Kartonový filtr PLF-XMP4040-40 se používá k leštění a sterilizaci vín, šumivých vín, olivového oleje, lihovin, piva, cideru, produktů s nízkým obsahem alkoholu a bylinných produktů. Tento profesionální stroj je navržen pro práci s 40 kartony o rozměrech 40x40 cm s různými filtračními vlastnostmi. To vám umožní dosáhnout vynikající úrovně čištění a vyčištění s pracovním výkonem až 4000 litrů vína za hodinu a 650 litrů olivového oleje za hodinu.

Kartonový filtr PLF-XMP4040-40 je speciálně navržen pro potravinářské tekutiny a je navržen tak, aby zachoval všechny organoleptické vlastnosti dekantovaného nápoje. Díky vstupním a výstupním regulačním ventilům a vizuálnímu průzoru můžete regulovat tok produktu. Kromě toho je vybaven kohouty pro odvzdušnění a má možnost odběru vzorků zpracovávaného produktu.

Charakteristika:

• Celkové rozměry: mm 1710 x 620 x 1220 (v)
• Hmotnost: 385 Kg
• Počet rámů na desky: 20 ks (400 x 400 mm)
• Filtrační plocha: 6.4 m²
• Hodinová produkce: 2000–4000 l/hod (víno) / 700–1000 l/hod (pivo) / 350–650 l/hod (olivový olej)
• Tlak: max. 3 bary
• Napájení: 220 V 50 Hz
• Horizontální vizuální průzor na výstupu
• Desky standardně montované v Moplenu

Filtry na nápojové talíře vyráběné ve dvou variantách mají následující vlastnosti:

1. PLF-XMP4040-20: Filtr 400×400/20 se 20 ks nerezových desek – maximální průtok 1000–2000 l/hod (víno) / 350–500 l/hod (pivo)

Filtrační plocha: 3.2 m²

Rozměry: 1350 x 620 x 1220 (v) mm / 250 kg

2. PLF-XMP4040-40: Filtr 400×400/40 se 40 ks nerezových desek – maximální průtok 2000–4000 l/hod (víno) / 700–1100 l/hod (pivo)

Filtrační plocha: 6.4 m²

Rozměry: 1710 x 620 x 1220 (v) mm / 385 kg

Technický popis :

Tyto deskové filtry mohou být vybaveny separační deskou pro dvojitou filtraci. Pomocí této desky můžete současně provádět předfiltraci a jemnou filtraci! Při dvojité filtraci je lepší použít kartonové filtrační desky a provozní doba je často delší než u jednoduché filtrace.
Pomocí držáků filtračních desek Moplen a speciálních pryžových těsnění lze deskový filtr chemicky sterilizovat, čistit a sterilizovat.

Komponenty:
E = vstup pro kapalinu, která má být filtrována
U = výstup pro filtrovanou kapalinu
UII = výstup pro kapalinu filtrovanou dvojitou filtrací
1 + 3 = držáky filtračních desek záhlaví (pouze s dvojitou filtrací)
2 = moplenová deska pro dvojitou filtraci
4 = těsnící uzávěr pro zařízení pro sterilizaci párou
5 = průhledítko
6 = odvzdušňovací ventil + zkušební kohout
7 = vstup + výstup manometru
8 = držáky filtračních desek
9 = hlavička držáků filtračních desek

Tipy pro použití:

• Po sestavení kartonových filtračních desek a před použitím celého filtru a kartonových filtračních desek nejprve propláchněte čistou vodou po dobu 10–20 minut a poté dezinfikujte, nejlépe horkou vodou o maximálně 48 °C (vstup a výstup: viz komponenty) po dobu 20 minut, nebo propumpováním dezinfekční kapaliny, jako je čistý líh nebo povolený dezinfekční prostředek, po dobu 10–20 minut. Znovu důkladně propláchněte čistou vodou, abyste odstranili případné zbytky.
• Na začátku procesu filtrace se prvních několik litrů vína/piva zředí zbytky proplachovací vody. V případě potřeby můžete toto víno/pivo nalít zpět do nádrže s nefiltrovanou tekutinou. Přes průhledítko můžete vidět, když víno/pivo vychází neředěné.
• V závislosti na hlavě může být nutné naplnit tělo čerpadla. K tomuto účelu slouží odšroubovatelné těsnicí víčko. Samozřejmě jej musíte znovu zavřít a po naplnění čerpadlo spustit.
• Při dvojité filtraci je obtížné určit poměr předfiltrů a jemných filtrů. Zkušenost ukáže. Doporučujeme poměr 1/3 předfiltrů ku 2/3 jemných filtrů. To je však pouze orientační.
• U velkých dávek můžete po určité době filtrační kotouče také zpětně propláchnout čistou vodou, abyste prodloužili jejich provozní dobu.
• Po filtrování důkladně vyčistěte a propláchněte celou jednotku čistou vodou a nechte vše řádně vyschnout. Nechte těleso čerpadla vytéct výstupem ve spodní části. Nechte plnicí otvor i výstup chvíli otevřené, aby se z tělesa čerpadla mohla odpařit veškerá vlhkost. Tímto způsobem zabráníte růstu plísní v tělese čerpadla. Také nechte všechny ventily v poloze „otevřeno“.

Rámy z moplenu (polypropylenu)

a chemické čištění a sterilizaci filtru

Moplenové deskové rámy jsou profesionálním řešením pro filtraci nápojů – jsou chemicky sanitární, použitelné pro dvojitou filtraci (hrubá filtrace + mikrofiltrace)

Moplen (polypropylen) je chemicky odolný vůči většině alkalických, neutrálních a slabě kyselých činidel, ale není odolný vůči silným oxidačním činidlům (např. koncentrovaným chlornanům nebo kyselině chromové).

Mezi klíčové aspekty dezinfekce patří:

• vyhýbání se koncentrovaným oxidačním činidlům
• dodržování doporučené koncentrace dezinfekčního prostředku
• po chemické dezinfekci vždy důkladně opláchněte pitnou vodou

Doporučené typy chemických činidel:

Pro bezpečnou chemickou dezinfekci Moplenu lze použít následující:

Peroxid vodíku (H₂O₂)
Aktivní oxidační činidlo, které je šetrné k polypropylenu.
Doporučená pracovní koncentrace: 3–5 % pro standardní dezinfekci.
Doba kontaktu: 10–20 minut, v závislosti na výrobci.

Kyselina citronová
Slabá organická kyselina, vhodná i k odstraňování vodního kamene.
Doporučená koncentrace: 0.5–2% roztok.

Alkalické čisticí prostředky (mírně zásadité)
Tekuté čisticí prostředky s pH 9–11, vhodné k odstraňování organických nečistot. Lze je používat při teplé teplotě (max. 40 °C), ale nejsou vhodné pro vysoké koncentrace.
Příklady: Čistič nádobí DeLaval nebo pěnový čistič.
Dávkování: 0.5–3% roztok (5–30 ml/l vody), v závislosti na stupni znečištění. Kvartérní amoniové sloučeniny (QAC)

Širokospektrální dezinfekční prostředek vhodný pro povrchy přicházející do styku s potravinami.
Doporučená koncentrace: dle pokynů výrobce (obvykle 0.1–0.5% pracovní roztok).
Před použitím QAC je nutné důkladné mechanické čištění.

Postup chemické dezinfekce

1. Nejprve filtr mechanicky očistěte od prachu a hrubých nečistot; volitelně jej krátce opláchněte vodou o maximální teplotě 90 °C.
2. Připravte dezinfekční pracovní roztok přesně podle koncentrace doporučené výrobcem.
3. Důkladně navlhčete celý rám a povrch filtru dezinfekčním roztokem; roztok může cirkulovat nebo do něj filtr ponořit.
4. Nechte působit po doporučenou dobu (obvykle 10–30 minut).
5. Po uplynutí doby působení důkladně opláchněte pitnou vodou (min. 5 l, v závislosti na velikosti filtru), abyste odstranili veškeré zbytky chemikálií.
6. Nechte filtr zcela vyschnout; nevystavujte jej vysokým teplotám (>50 °C) ani přímému slunečnímu záření.

Další doporučení

• Rotace produktů: Během pravidelné dezinfekce je vhodné střídat různé typy dezinfekčních prostředků (např. H₂O₂ a QAC), aby se minimalizovala mikrobiální rezistence.
• Bezpečnost: Při práci s dezinfekčními chemikáliemi používejte rukavice a ochranné brýle.
• Materiálová omezení: Nepoužívejte silná oxidační činidla, koncentrované chlornany, kyselinu chloristou ani kyselinu chromovou.
• Monitorování účinnosti: Za provozních podmínek se doporučuje vést záznamy o koncentraci a době expozice pro účely kontroly hygieny.

Doporučené koncentráty kapalin

Vlastnosti všech typů:

• Moplenové filtrační rámy
• Vstupní / výstupní armatury DN40

Standardní příslušenství:

• Průhledítko na potrubí
• Odstředivé čerpadlo

Možné doplňky :

Náhradní deska – Moplen rám 400 x 400 mm pro dvojitou filtraci … 369,- € / ks

Hlava/konec držáku pryžového kroužku … € 15,-