PLF-SSP4040 : Deskový filtr 400×400 mm s nerezovými deskami a čerpadlem

Deskový filtr 400×400 mm s nerezovými deskami a čerpadlem. K dispozici s 11, 19, 29 nebo 39 ks nerezových desek (rámů) pro filtrační kartony 400×400 mm.

Tento filtrační systém zahrnuje použití filtračních vrstev „kartonů“, které jsou vloženy mezi desky s rámy z nerezové oceli. Může být použit pro primární a sekundární filtraci piva, vína nebo cideru před plněním do lahví. Sterilizovatelné horkou párou. Se sadou pro dvojitou filtraci - souprava pro dvojitou filtraci. Lze dodat s držáky filtrační desky SST pro dvojitou filtraci (volitelně).

Deskové filtry 400×400 mm jsou určeny pro profesionální vinaře a sládky. Díky své větší ploše mají nejen mnohem větší kapacitu než filtry 200×200 mm v litrech/hod., ale také delší provozní dobu (počet litrů, které lze přefiltrovat, než se musí desky vyčistit/vyměnit). Níže uvedená tabulka uvádí kapacitu (v závislosti na použitých filtračních deskách) různých modelů.

Nápojové deskové filtry vyráběné ve čtyřech variantách mají následující vlastnosti:

1. Filtr 400×400/11 s 11 ks nerezových desek – maximální průtok 600-1200 l/hod (víno) / 200-300 l/hod (pivo)

Filtrační plocha: 1.7 m²

Rozměry: 1250x700xh920 mm

2. Filtr 400×400/19 s 19 ks nerezových desek – maximální průtok 1000-2000 l/hod (víno) / 350-500 l/hod (pivo)

Filtrační plocha: 2.9 m²

Rozměry: 1450x700xh920 mm

3. Filtr 400×400/29 s 29 ks nerezových desek – maximální průtok 1600-3000 l/hod (víno) / 500-800 l/hod (pivo)

Filtrační plocha: 4.5 m²

Rozměry: 1700x700xh920 mm

4. Filtr 400×400/39 s 39 ks nerezových desek – maximální průtok 2000-4000 l/hod (víno) / 700-1100 l/hod (pivo)

Filtrační plocha: 5.5 m²

Rozměry: 2000x700xh920 mm

Technický popis :

Tyto deskové filtry mohou být vybaveny separační deskou pro dvojitou filtraci. Pomocí této desky můžete současně provádět předfiltraci a jemnou filtraci! Při dvojité filtraci je lepší použít kartonové filtrační desky a provozní doba je často delší než u jednoduché filtrace.
Pomocí norylových držáků filtračních desek a speciálních pryžových těsnění lze deskový filtr sterilizovat párou při 120°C.

Komponenty:
E = vstup pro kapalinu, která má být filtrována
U = výstup pro filtrovanou kapalinu
UII = výstup pro kapalinu filtrovanou dvojitou filtrací
ESV = vstup páry (pouze se sterilizací párou)
USV = výstup páry (pouze se sterilizací párou)
1 + 3 = držáky filtračních desek záhlaví (pouze s dvojitou filtrací)
2 = nerezová deska pro dvojitou filtraci
4 = těsnící uzávěr pro zařízení pro sterilizaci párou
5 = průhledítko
6 = odvzdušňovací ventil + zkušební kohout
7 = vstup + výstup manometru
8 = držáky filtračních desek
9 = hlavička držáků filtračních desek

Tipy pro použití:

• Po sestavení kartonových filtračních desek a před použitím kompletního filtru a kartonových filtračních desek nejprve proplachujte čistou vodou po dobu 10 – 20 minut a poté dezinfikujte, nejlépe párou nebo horkou vodou o teplotě maximálně 120 °C (vstup a výstup: viz. komponenty) po dobu 20 minut, nebo čerpáním dezinfekční kapaliny, jako je čistý alkohol nebo povolený dezinfekční prostředek po dobu 10 – 20 minut. Ještě jednou důkladně opláchněte čistou vodou, abyste vymyli případné zbytky.
• Na začátku procesu filtrace se prvních několik litrů vína/piva zředí zbytky proplachovací vody. V případě potřeby můžete toto víno/pivo nalít zpět do nádrže s nefiltrovanou tekutinou. Přes průhledítko můžete vidět, když víno/pivo vychází neředěné.
• V závislosti na hlavě může být nutné naplnit tělo čerpadla. K tomuto účelu slouží odšroubovatelné těsnicí víčko. Samozřejmě jej musíte znovu zavřít a po naplnění čerpadlo spustit.
• Při dvojité filtraci je obtížné určit poměr předfiltrů a jemných filtrů. Zkušenost ukáže. Doporučujeme poměr 1/3 předfiltrů ku 2/3 jemných filtrů. To je však pouze orientační.
• U velkých dávek můžete po určité době filtrační kotouče také zpětně propláchnout čistou vodou, abyste prodloužili jejich provozní dobu.
• Po filtraci celou jednotku důkladně vyčistěte a vypláchněte čistou vodou a nechte vše řádně vyschnout. Nechte tělo čerpadla vytéct přes výstup na jeho základně. Plnicí otvor i výstup nechte chvíli otevřený, aby se veškerá vlhkost mohla z těla čerpadla odpařit. Tímto způsobem zabráníte růstu plísní v těle čerpadla. Ponechte také kulové kohouty v poloze „otevřeno“.

Rámy z nerezové oceli

Rámy z nerezové oceli jsou profesionálním řešením pro filtraci nápojů - jsou chemicky sanovatelné sterilizací horkou párou, použitelné pro dvojitou filtraci (hrubá filtrace + mikrofiltrace)

Vlastnosti všech typů:

• Rám z nerezové oceli AISI 304
• Vstupní / výstupní armatury DN40

Standardní příslušenství:

• Průhledítko na potrubí
• Odstředivé čerpadlo

Možné doplňky :

Náhradní deska – noryl 400 x 400 mm … 49,- Kč / ks

Hlava/konec držáku pryžového kroužku … € 15,-

PLATE KIT PRO DVOJITÉ FILTROVÁNÍ

Souprava dvojité filtrace je určena k rozdělení sestavy desek na dvě části. Na jedné straně zákazník umístí filtrační kartony jednoho typu (základní filtrace) a na druhé straně vloží filtrační kartony jiného typu (jemná filtrace).

Proč zvolit pro filtraci nápojů deskový filtr?

Filtrace nápojů přes deskový filtr je nejlevnější a nejjednodušší způsob, jak se zbavit většiny živých kvasinek v pivu nebo cideru. Používá se v minipivovarech malé a střední velikosti, u nichž jsou náklady na vybavení prvořadým parametrem rozhodování.

Tyto filtry jsou vyrobeny z nerezové oceli, proto odolávají do značné míry agresivním látkám. Skládají se ze dvou koncových ocelových plechů, z nichž jedna je posuvná na vodicích čepech, ovládaná přítlačným šroubem nebo hydraulickým prvkem. Mezi nimi jsou rámy z nerezové oceli s filtračními celulózovými vložkami (kartony) zvolené poréznosti a počet destiček podle požadované čistoty a celkové průtokové kapacity filtrované kapaliny.

Během průchodu nápoje filtračními deskami se zachytí nečistoty obsažené v nápoji. Průtok postupně klesá v závislosti na nasycení filtračních desek nečistotami (kvasinkami).

Deskový filtr je pojízdný na kolečkách a je vybaven regulačním tlakoměrem, odvzdušňovacím ventilem a průtokovými kohouty z nerezové oceli. Filtr umožňuje nepřetržité filtrování a duální filtrování s různým stupněm čistoty pomocí dvou typů kartonů v jednom průchodu tělem filtru. Jedná se o pohodlný způsob, zejména pokud jde o nižší pracovní zatížení nápoje a snadnější práci.

Výhody deskového filtru:

• Nízké náklady na nákup
• Snadné použití
• Použití primární i sekundární filtrace - výběr filtračních prvků

Nevýhody deskového filtru:

• Vyšší náklady na spotřební materiál ve srovnání s křemelinovými filtry - filtrační kartony jsou určeny pouze pro několik použití
• Po každém použití je nutné demontovat celý filtr, vyjmout filtrační desky a také provést úplné čištění a dezinfekci filtru