Popis
Automatický komorový dávkový paster pro pasterizaci nápojových produktů v prodejních nádobách (plechovky, skleněné lahve atd.). Jeho hodinová kapacita závisí na typu kontejneru a předpokládaném teplotním režimu a jeho trvání. Jakmile je na počítači nastaven teplotní režim, pasterizace (nebo jiné tepelné zpracování) je celý cyklus automaticky řízen.
Provozní kapacita pro nejpoužívanější nápojové obaly:
- 330 ml skleněné lahvičky (dlouhé hrdlo) o průměru 60,9 mm: přibližně 204 lahviček na šarži
- 500 ml skleněné lahve o průměru 70,0 mm: přibližně 144 lahví na šarži
- Plechovky o průměru 58.0 mm: přibližně 216 plechovek na šarži
- Plechovky o průměru 66.3 mm: přibližně 144 plechovek na šarži
Hlavní parametry:
| Typ výrobku | Pivo, cider, víno, džus, voda, džem atd. |
| Typ kontejnerů | Skleněné lahve, hliníkové plechovky atd. |
| Kapacita každé dávky | Záleží na tvaru a rozměrech nádoby. Příklady:
|
| Celková hodinová kapacita | Závisí na požadovaném teplotním režimu (pro každý produkt je definován jinak) |
| Kontrolní systém | Plně automatické (časy a teploty jsou definovány zákazníkem pro každý produkt a kapacitu šarže) |
Popis a vlastnosti:
K vytápění je použit elektrický ohřívač, zdrojem chlazení je čerstvá voda (o teplotě cca 15°C), která je dávkována přímo na sací straně hlavního oběhového čerpadla. Přenos tepla je realizován vodou – postřik vodou uvnitř dávkovacího pasteru se provádí registrem trysek, které jsou umístěny nad každým košem.
U tohoto typu dávkového pasterizátoru jsme předpokládali použití tzv. „systému přípravy horké vody“. Použití tohoto systému nám umožňuje přesné a rychlé změny mezi teplotními zónami a mírně snižuje celkovou spotřebu vody.
Teplá voda, která se používá k ohřevu produktu, je předehřívána a skladována v tzv. „zásobníku teplé vody“. Ohřev vody je řešen elektrickým ohřívačem. Nastavená hodnota teploty horké vody je určena automaticky (vypočítává se na základě teplot postřiku v receptuře).
Teplá voda je pak akumulována v zásobníku teplé vody (který je tepelně izolovaný), dokud není dávkována (pomocí regulačního ventilu) na sací straně hlavního oběhového čerpadla. Vlastní nádrž je vybavena teplotní sondou hladiny &, otvorem pro účely čištění a odvzdušňovacím otvorem.
Pasterizátor obsahuje dvě nerezová oběhová čerpadla (včetně frekvenčních měničů pro řízení průtoku), z nichž jedno slouží k výše uvedené cirkulaci teplé vody a dávkování, druhé slouží jako hlavní oběhové čerpadlo technologické vody.
Pod koši je umístěn tzv. rekuperační bazén, který je minimalizován – v bazénu je pouze minimální množství vody potřebné k provozu. V důsledku toho odtéká minimální množství vody, pokaždé, když je potřeba vyměnit vodu v dávkovém pasterizátoru. Bazén pro sběr vody je vybaven průlezem pro čištění pasteru.
Kompletní konstrukce je vyrobena z nerezové oceli AISI 304 a je tepelně izolovaná. Koše s produktem jsou umístěny na dvou výsuvných podnosech na přední straně stroje.
Rozměry stroje:
Přibližné rozměry stroje jsou délka 2.000 mm, hloubka 1.000 mm, výška h = 2.050 mm.
Nosné koše na nádoby s produktem:
Nosné koše na produkt jsou vyrobeny z nerezové oceli (rozměry cca 600 x 240 mm – přesné rozměry koše viz přiložený nákres). Výška vkládaných nádob je omezena na cca. 170 mm (můžeme nabídnout upravenou konstrukci umožňující vyšší kontejnery za příplatek). V tomto případě jsme předpokládali tři koše na každou palubu, takže celkem šest košů je ve stroji během procesu tepelného zpracování. Oba výsuvné zásobníky jsou namontovány na teleskopických vodítkách, které umožňují vytažení košů z pasteru pro nakládání/vykládání nádob (nakládání a vykládání se provádí ručně). Celkem je stroj dodáván se šesti koši, sada šesti dalších košů je nabízena jako volitelné vybavení pro dosažení maximální provozní kapacity (primární sada košů s kontejnery je pasterizována uvnitř stroje, zatímco obsluha nakládá nové kontejnery do sekundární sady košů venku).
Rozměry přepravního koše:
Čištění stroje:
Čištění dávkovacího pasteru je ruční.
*Upozornění: Přidání jakýchkoli chemikálií do vody dávkového pasterizátoru musí odpovídat odolnosti všech zabudovaných materiálů a musí být zaručeno místním distributorem chemikálií.
Pasterizátor má ruční výpustný ventil pro účely vypouštění vody z pasteru. Mezi vodním bazénem pod košem a nádrží na teplou vodu je také další odtokový bod.
Elektrické vybavení :
Elektrická skříň (nerezová ocel) je umístěna na konstrukci stroje a obsahuje 9palcový dotykový LCD ovládací panel pro nastavení všech parametrů a sledování plně automatického provozu.
Stroj je vybaven modemem pro vzdálený přístup. S modemem Vám můžeme poskytnout vzdálenou asistenci (řešení problémů, tvorba nových receptur, …) eliminující náklady spojené s návštěvou na místě (cena hotelu, stravování, letenky, interní transfery…). Upozorňujeme, že cena služby vzdálené pomoci není zahrnuta v ceně a je předmětem dodatečné dohody.
Další elektrické komponenty:
1. Čerpadla: LOWARA
2. Elektrické komponenty: SCHNEIDER ELECTRICS
3. Velitel PLC: SIEMENS
4. Panel OP: SIEMENS
5. Pneumatika: SMC
6. Hladinové a PT 100 sondy: ENDRESS HAUSER
7. Kabelové žlaby: tvarovky G&U, pletivo, bez vrchních krytů, vyrobené z nerezové oceli
Systém měření a regulace:
| PLC commander Siemens S7 1500 & 9” barevný dotykový panel pro jednoduchou správu celého systému.
|
| Automatická regulace teploty. |
| Pneumatický regulační ventil na topení, pro přesnou regulaci topení. |
| Pneumatický regulační ventil na chlazení pro přesnou regulaci chlazení.
|
| Obě čerpadla jsou vybavena frekvenčními měniči. |
| Teplotní, tlakové a hladinové sondy. |
| Manometry a teploměry. |
| Další armatury a ventily pro dokončení systému.
|
| Stroj je vybaven externím signálním světlem s bzučákem, které může upozornit obsluhu v případě jakýchkoli poplachů. |
| Všechny elektronické komponenty jsou instalovány uvnitř elektrické skříně |
| Kompletně předem zapojeno a testováno v naší dílně |
Materiál:
Konstrukce dávkového pasterizátoru a potrubí jsou vyrobeny z materiálu AISI 304.
Všechna těsnění (která nejsou definována jinak) jsou vyrobena z materiálu EPDM.
Technické požadavky na energii a média:
| Instalovaná elektrická energie | Spotřeba energie = cca. 26 kW
Napájecí napětí: 3F/N/PE/~, 50Hz Síťové napětí: 400 voltů Kolísání napětí: ± 5% maximum Frekvenční variace: ± 2% maximum Síťový systém: TN-S |
| Stlačený vzduch | Spotřeba = cca. 70-150 l/h
Tlak = 6-8 barg
Kontrola kvality vzduchu s vysokým obsahem pevných látek (filtrace vzduchu a sušení)
obsah oleje, bez oleje max. 25 mg/m3 / olej (třída kvality 3) |
| Změkčená voda | Tlak = 2 – 3 barg
Spotřeba čerstvé vody závisí na použitém receptu! Vodu, která by jinak šla do kanalizace (při změnách zón), lze také shromažďovat a skladovat pro budoucí použití (zařízení pro sběr a skladování vody není součástí dodávky)
Požadovaná kvalita vody je:
Povolená hodnota oxidu chloričitého je max. 0,2 ppm |
Cenová nabídka :
| Dávkový pasterizátor
|
Na požádání |
| Balení | Na požádání |
| Celková cena | Na požádání |
Možné doplňky :
| Registrátor E& H
Registrátor (s ethernetovým připojením), umožňující export dat z dávkového pasteru na vzdálený počítač (který má nainstalovaný vhodný software pro přenos a archivaci dat) – vzdálený počítač není součástí dodávky. Výrobce: Endress + Hauser. Data jsou přenášena a archivována ve formátu tabulky.
|
Na požádání |
| 6 dalších košů
Celkem je stroj dodáván se 6 koši, ale volitelně je nabízeno 6 dalších košů – obsluha tak může připravit 6 košů, přičemž dalších 6 košů je ve stroji s běžícím pasterizačním programem.
|
Na požádání |
Obchodní podmínky:
| Dodací podmínky |
Naloženo na nákladní auto.
Cena bude kalkulována individuálně. |
| Doba dodání |
K domluvě. Obvykle 3-4 měsíce. |
| Platba | 40% záloha při objednání
60 % před dodáním na základě dokumentů protokolu FAT |
| Balení | Zařízení bude zabaleno na dřevěnou plošinu a chráněno smršťovací fólií. |
| Spuštění a uvedení do provozu |
Systém bude kompletně předinstalován a otestován v dílně. Po úspěšném testu bude systém připraven k přepravě a naložen na nákladní automobil. Tyto náklady jsou zahrnuty v naší nabídce.
Samotná doprava, vykládka a instalace systému na místě nejsou zahrnuty. Připojení energetických přípojek rovněž není součástí naší nabídky. |
| Položky vyloučené z ceny |
Následující položky jsou z této nabídky výslovně vyloučeny:
– přeprava a vykládka zařízení z kamionu, – energetické přípojky (elektřina, voda, vzduch, chladiva…), – jakékoli zařízení mimo limit dodávky, - izolace potrubí, – instalace (mechanická nebo elektrická), uvedení do provozu/spuštění na místě (systém bude kompletně předinstalován a otestován v dílně, takže je třeba připojit pouze energetické přípojky a armaturu), – školení (stroj bude vybaven návodem k použití a údržbě), – jakékoli jiné stavební práce, kromě inženýrských prací popsaných výše, – uzemnění a jeho měření – Registrátor E&H (nabízeno jako volitelná možnost) – zpoplatněné služby prostřednictvím vzdáleného přístupu – klimatizace elektrorozvaděče – UPS (doporučeno) – vypínače pro motory čerpadel, – příprava/nahrání jakýchkoli receptů – elektrické rozvody za jednotlivými stroji a hlavními rozvaděči, – systém pro sběr drenážní/přepadové vody, – zařízení Haffmans Redpost (nebo jakékoli podobné testovací zařízení), – veškeré spotřební materiály, např. pomůcky, chemikálie, maziva atd. v souvislosti s výrobou, - základy, drenáž, – veškeré daně, sociální zátěže nebo jiné poplatky, které mají být hrazeny mimo Českou republiku.
Rovněž jsou vyloučeny jakékoli další položky zařízení, materiálu nebo služeb, které nejsou výslovně uvedeny jako zahrnuty, nebo které jsme jinde v tomto dokumentu uvedli jako vyloučené!
|
| Technická dokumentace |
V anglickém jazyce, dodáno se strojem při převzetí: 1 sada (1 x tisk + 1 x USB). |
| Záruka | Garantujeme použití uvedeného materiálu a zručné zpracování. Na dodané zařízení se vztahuje běžná záruka výrobce na zpracování a materiál.
Jakékoli vadné materiály budou opraveny opravou nebo výměnou na naše náklady po dobu 12 měsíců od spuštění, avšak max. 14 měsíců po expedici zařízení z naší společnosti. Služby údržby a oprav na místě jsou vyloučeny.
Dodavatel v žádném případě nenese odpovědnost za případnou ztrátu příjmu kupujícího, která je ovlivněna přímými nebo nepřímými škodami. |
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.