Popis
Ideální řešení pro malé a střední výrobce piva nebo cideru. PBA-400MG je paster na bázi vodní lázně, který používá elektricky ohřívaný vodní systém pro ohřívání naplněných a uzavřených lahví na požadovanou pateurisační teplotu. Pasterizační kapacita až 400ks 1-litrových lahví za hodinu (dvě šarže na 200 lahví). Skutečná kapacita závisí na tvaru lahví a jejich objemu.
Pasterizátor PBA-400MG je ideálním řešením pro pasterizaci lahví plněných za studena. Má kapacitu 2x 200 litrů (přibližně 200 ks x 1 litr lahví na dávku nebo větší kapacitu pro menší lahve). Láhve se ručně vloží do ocelového boxu a poté se ponoří do horké vodní lázně (pomocí integrovaného jeřábu). Teplotu a čas pasterizace můžete nastavit pomocí digitálního displeje. Poté se lahve přesunou z horké vodní lázně do druhé lázně se studenou vodou, která láhve ochladí na konečnou teplotu. Proces pasterizace je poloautomaticky řízen.
Druhá lázeň může být použita buď pro chlazení lahví po zahřátí, nebo jako sekundární topná lázeň bez chladicího cyklu.
Sada obsahuje:
- Pasterizátor se dvěma vanami (2x 200 litrů)
- 6ks ocelových ponorných krabic na láhve
- Zvedací elektrický jeřáb s vodicí lištou pro snadnou manipulaci s ocelovými skříněmi
- Jedna vana vybavená topnými spirálami
- Digitální termostat / Volitelně PLC + dotykový LCD displej
Topné spirály (v jedné lázni):
- Standardně: 3x 9kW = 27kW / Nutný jistič 40A / 3fázový 400V
- Volitelně: 3x 6kW = 18kW / Nutný jistič 32A / 3fázový 400V
Vana je izolovaná na všech bočních stěnách a na dně.
Volitelné vybavení:
Kód |
Popis |
PBA-400MG-SV: krátká verze |
PBA-400MG-LV: dlouhá verze |
| PBA-400MG-SST | Ocelové stoly pro dočasné umístění a snadnou manipulaci s krabicemi | € 395,- / ks | 2 ks v ceně |
| PBA-400MG-ECT | Prodloužená jeřábová dráha s přesahy nad oběma stoly | 400, - € / metr | V ceně |
| PBA-400MG-SHS | Jedna koupelna je vybavena topným systémem:
3 x 9 kW = 27 kW / Potřebný jistič 40 A / 3fázový 400 V Volitelně: 3 x 6 kW = 18 kW / Nutný jistič 32 A / 3fázový 400 V |
V ceně | V ceně |
| PBA-400MG-DHS | Obě koupelny jsou vybaveny topným systémem: 2 x (3 x 9 kW) = 54 kW) / Potřebný jistič 80 A / 3fázový 400 V. Volitelně: 2 x (3 x 6 kW) = 36 kW / Potřebný jistič 63 A / 3fázový 400 V |
€ 950,- / sada | € 990,- / sada |
| PBA-400MG-BBA | Přídavné ocelové ponorné boxy na lahve | € 750,- / ks | € 750,- / ks |
| PBA-400MG-WC1 | Cirkulační systém vody s čerpadlem (pro jednu nádrž) – pro dosažení stejné teploty vody v celém objemu nádrže | € 340,- / sada | € 340,- / sada |
| PBA-400MG-WC2 | Cirkulační systém vody s čerpadlem (pro obě nádrže) – pro dosažení stejné teploty vody v celém objemu nádrže | € 640,- / sada | € 640,- / sada |
| PBA-400MG-PLC | PLC s dotykovou obrazovkou pro programování teplotní pasterizační křivky (průběh teploty v čase) a záznam skutečného průběhu teploty do logu pro pozdější porovnání a archivaci záznamu. | € 1985,- / sada | € 1985,- / sada |
| PBA-400MG-HS6 | Náhradní topná spirála 6kW (doporučený náhradní díl). Topné spirály jsou spotřební materiál bez záruky. | € 195,- / ks | € 195,- / ks |
| PBA-400MG-HS9 | Náhradní topná spirála 9kW (doporučený náhradní díl). Topné spirály jsou spotřební materiál bez záruky. | € 225,- / ks | € 225,- / ks |
Krátká verze bez nerezových stolů a s jednou vyhřívanou lázní:
Dlouhá verze se dvěma nerezovými stoly, prodlouženou jeřábovou dráhou a dvěma vyhřívanými vanami:
(pozn.: v základní ceně dlouhé verze je ohřívacím systémem vybavena pouze jedna vana. Viz tabulka cen)
Popis hlavních komponent:
| Poz. | Popis : | Funkce / Parametry: |
| 1 | Zvedací naviják | 1000 W / 300 kg |
| 2 | Maják | Stroboskop + siréna (volitelné – pouze u verze s PLC) |
| 3 | Vačkový spínač | Hlavní vypínač |
| 4 | HMI | Standardní verze: Digitální termostat / PLC verze: Dotykový LCD (volitelně) |
| 5 | Předehřívací nádrž – elektrické topné články | 2 x 6 kW 3×230 V / 50 Hz (Volitelné vybavení / Dvojitý topný systém) |
| 6 | Snímač teploty předehřívací nádrže | PT100 |
| 7 | Spínač hladiny předehřívací nádrže | Bezpečnostní prvek proti spálení spirál |
| 8 | Oběhové čerpadlo předehřívací nádrže | Homogenizace předehřívací vody (volitelné vybavení) |
| 9 | Pasterizační nádrž – elektrické topné články | 3 x 9kW 400V / 50Hz (volitelně 3x 6kW 400V) |
| 10 | Snímač teploty pasterizační nádrže | PT100 |
| 11 | Hladinový spínač pasterizační nádrže | Bezpečnostní prvek proti spálení spirál |
| 12 | Oběhové čerpadlo pasterizační nádrže | Homogenizace teplé vody (volitelné vybavení) / 20 W |
Připojení potrubí:
| Poz. | Popis : | parametry: |
| A | Plnění předehřívací nádrže | Vnitřní závit BSP G3/4“ |
| B | Odtoková trubka předehřívací nádrže | Vnitřní závit BSP G3/4“ |
| C | Plnění pasterizační nádrže | Vnitřní závit BSP G3/4“ |
| D | Odtokové potrubí pasterizační nádrže | Vnitřní závit BSP G3/4“ |
Klíčové vlastnosti:
- Všechny konstrukce z nerezové oceli
- Programovatelná pasterizační teplota a čas pomocí panelu digitálního displeje
Specifikace:
| Rozměry – krátká verze (mm) | Sestavený stroj:
délka… 2510 mm Přepravní rozměry: délka… 2500 mm hmotnost: 400kg + 40kg (paleta) = 440 kg |
| Rozměry – dlouhá verze (mm) | Sestavený stroj:
délka… 4010 mm Přepravní rozměry: délka… 2500 mm hmotnost: 460kg + 40kg (paleta) = 500 kg |
| Kapacita | Až 400 litrových lahví za hodinu (dvě dávky po 200 lahvích o objemu 1 l)
Každá nádrž má objem 270 litrů (tři koše s lahvemi nebo plechovkami) |
| Materiál | AISI 304 Nerezová ocel |
| Izolace | 40mm XPS |
| Elektrické napájení | 400V / 42 kW třífázové 50 Hz / krytí IP65 / kabel 5×10 CYKY / jistič 3x 63 A |
| topný výkon | Předehřívací nádrž: 12 kW / Pasterizační nádrž: 27 kW / Celkem: 39 kW |
| Maximální teplota | 80 ° C |
| Hmotnost (s oběma plnými nádržemi) | Přibližně 1200 kg + hmotnost lahví nebo plechovek |
Rozměry pasteru bez nerezových stolů (krátká verze):
Rozměry pasteru se dvěma nerezovými stoly a prodlouženou jeřábovou dráhou (dlouhá verze):
Rozměry ocelové ponorné krabice na láhve:
Specifikace pasterizátoru s automatickým řídicím systémem založeným na PLC Siemens
Následující informace platí pouze v případě, že je vyžadován PLC.
Dotykový LCD panel (HMI):
Řízení pasterizačního procesu (předehřívání + ohřev):
Tato příručka je určena pro pasterizátor PBA-400MG s vodní lázní v konfiguraci, kde levá nádrž je určena pro předehřev produktu a pravá nádrž je určena pro pasterizaci produktu. Proces automatické pasterizace je rozdělen do následujících samostatných procesů.
1. Nejprve se produkt umístí do nerezových košů a ponoří do levé nádrže. V této nádrži se produkt předehřeje na doporučenou teplotu 40 °C. Obsluha nastaví cílovou teplotu vody v předehřívací nádrži a spustí ohřev vody pomocí tlačítka „PŘEDEHŘÍVÁNÍ NÁDRŽE“. Jakmile teplota vody v předehřívací nádrži dosáhne nastavené teploty, může samotný proces pasterizace pokračovat.
2. Ve druhé nádrži obsluha ohřívá vodu na požadovanou pasterizační teplotu. Teplota vody se nastaví na obrazovce a ohřev vody se spustí stisknutím tlačítka „PASTEUR-TANK HEAT“. Jakmile je dosaženo cílové teploty, topné spirály se odpojí. Pokud teplota klesne pod nastavenou mez (možnost nastavení tzv. hystereze), proces ohřevu se restartuje.
3. Následuje samotný proces pasterizace produktu. Produkt se pomocí navijáku vytáhne z levé předehřívací nádrže a spustí se do pravé pasterizační nádrže. V jedné z plechovek nebo lahví je umístěn teplotní senzor. Obsluha nastaví na HMI požadovanou teplotu produktu a dobu, po kterou má být produkt pasterizován. Jakmile skutečná teplota produktu dosáhne nastavené teploty produktu, spustí se časovač. Po uplynutí nastavené doby – konce pasterizace – se na displeji zobrazí zpráva o ukončení procesu, bliká výstražné světlo a rozsvítí se siréna, která upozorní obsluhu na dokončení pasterizace.
Varovný systém:
- Po dokončení pasterizace je program naprogramován tak, aby spustil výstražný maják, který signalizuje jak světelnými záblesky, tak akustickou sirénou.
- Blikání světel je v programu trvalé a nelze je žádným způsobem vypnout.
- Sirénu lze trvale vypnout otočným spínačem na dveřích rozvaděče.
- V případě potřeby lze zvuk sirény změnit pomocí přiloženého návodu a hlasitost zvýšit nebo snížit.
Popis programu:
Po otočení vačkového spínače na rozvaděči se na panelu HMI zobrazí úvodní obrazovka – HLAVNÍ OBRAZOVKA
- Pomocí šipek (1 + 2) nastavte cílovou teplotu předehřívací vody v krocích po 0.5 °C.
- Pomocí šipek (3 + 4) nastavte cílovou teplotu pasterizační vody v krocích po 0.5 °C.
- Pomocí šipek (5 + 6) nastavte cílovou teplotu produktu v krocích po 0.5 °C.
- Pomocí šipek (7 + 8) nastavte dobu pasterizace.
- Stiskněte tlačítko OHŘEV PASTEUROVÉ NÁDRŽE pro spuštění automatického procesu ohřevu pasterizační vody v nádrži číslo 2.
- Stiskněte tlačítko PŘEDEHŘÍVÁNÍ ZÁSOBNÍKU pro spuštění automatického procesu ohřevu předehřívací vody v zásobníku číslo 1.
- Stiskněte tlačítko START pro spuštění automatického procesu pasterizace
- Stisknutím tlačítka SETUP přepněte na novou obrazovku SETUP
- Stisknutím tlačítka LOG přepněte na novou obrazovku grafu.
- Šipkami (9 + 10) nastavte hysterezi teploty předehřívací vody v krocích po 0.5 °C.
- Šipkami (11 + 12) nastavte hysterezi teploty pasterizační vody v krocích po 0.5 °C.
- Šipkami (13 + 14) nastavte hysterezi teploty produktu v krocích po 0.5 °C.
- Stisknutím tlačítka EN přepnete jazyk na ANGLIČTINU
- Stiskněte tlačítko DE pro přepnutí jazyka na NĚMČINU
- Stisknutím tlačítka PL přepnete jazyk na POLŠTINU.
- Stisknutím tlačítka HLAVNÍ OBRAZOVKA přepnete na obrazovku HLAVNÍ OBRAZOVKA
- Stisknutím tlačítka LOG přepněte na obrazovku grafu
- Stisknutím tlačítka HLAVNÍ OBRAZOVKA přepnete na obrazovku HLAVNÍ OBRAZOVKA
- Stisknutím tlačítka ZOBRAZIT DATA přepnete na obrazovku s daty.
- Stisknutím tlačítka SETUP přepněte na novou obrazovku SETUP
Rozměry:
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.