MFCS-1000 : Mikrofiltrační stanice 1000 l/hod

Mikrofiltrační stanice pro absolutní sekundární filtraci piva, cideru nebo jiných podobných nápojů. Filtrační kapacita 500 - 1000 litrů za hodinu.

Mikrofiltrační stanice MFCS-1000 slouží k filtraci piva nebo cideru, čímž prodlužuje dobu spotřeby. Mikrofiltrační zařízení se vždy používá jako sekundární filtrace nápojů. Mikrofiltrační stanice musí být po primární filtraci vždy klasifikována jako druhé filtrační zařízení. Jeho absolutní účinek na stabilizaci nápoje nahrazuje pasterizaci.
Mikrofiltrace se skládá z filtračních nádob z nerezavějící oceli, ve kterých jsou na úrovni mikrofiltrace 2.4 mikronů (6pcs) a 0.45 mikronů (3pcs) umístěny dva typy speciálních polypropylenových mikrofiltračních svíček s propustným povrchem.
Celý mikrofilter je uložen na nerezovém rámu z materiálu třídy 1.4301 (AISI 304)

Speciální polypropylenový mikrofilter splňuje všechny požadavky na výrobu potravin v EU (1935 / 2004 / EC) a USA (CFR Název 21)

V ceně mikrofiltrační stanice je zahrnuta jedna sada filtračních prvků (no-name hloubkové filtrační svíčky).

Sekundární mikrofiltrace = náhrada za pasterizaci (tzv. „Studená pasterizace“)

Výhody mikrofiltrace:
- Nižší pořizovací náklady
- Nižší provozní náklady
- Chuť piva není pasterizací negativně ovlivněna

Mikrofiltrační stanice MFCS může být vybavena různými úrovněmi zaručené kvality filtrátu - podle typu vybraných koncových filtračních prvků:

A) Prvky Přepor NG:

• Absolutní zachycování kvasinek
• Snížení počtu bakterií

B) Prvky Bevpor PH:

• Absolutní zachycování kvasinek
• Absolutní zachycování bakterií škodlivých pivu

C) Prvky PF-PES B:

• Absolutní zachycování kvasinek
• Snížení počtu bakterií

Technické specifikace

– standardní verze

Sestava mikrofiltrační stanice se skládá z 11 membránových filtračních svíčkových prvků:

• FMS předfiltr - 6ks filtračních svíčkových prvků 2,40 μm
• FMS konečný filtr - 3 součásti filtračních prvků 0,45 μm
• CIP voda & sanitární sekce – 2 ks prvků mikrofiltrace vody 1.0 μm

Volitelná verze s uhlíkovým filtrem (12 svíčkových filtrů)

(přídavné pouzdro pro 12. filtrační vložku je volitelně za příplatek 1/12 standardní ceny filtru)

1. Sekce produktu - mikrofiltrační sada 9x FMS

Sestava filtru se skládá z filtrů svíček 9

• FMS předfiltr - 6ks filtračních prvků svíčky 2,40 μm
• Finální filtr FMS - 3ks filtračních prvků 0,45 μm

Sada filtrů je namontována na společném rámu a spojena potrubím s kování

Konstrukce filtrů:

• Vstupní / výstupní zásuvka s upínacím šroubením
• Materiál - nerezová ocel AISI 304
• Povrch vnější: broušení + leštění
• Povrch vnitřní: leštění

2. Sanitární část vody & - CIP s filtrační jednotkou na vodu - 2x FMS

Sekce CIP - pro dosažení maximální čistoty koncových filtrů a mikrofiltrů a dalších zařízení souvisejících s procesem plnění.

Technické parametry :

• FMS předfiltr - 6ks filtračních svíčkových prvků 2,40 μm
• FMS konečný filtr - 3 součásti filtračních prvků 0,45 μm
• CIP voda & hygienická sekce - 2 ks vodní mikrofiltrační prvky

Maximální filtrační výkon s prvky pro montáž a filtraci:

•      Prepor NG… .. 1000 XNUMX litrů za hodinu
•      Bevpor PH… .. 600 litrů za hodinu

Filtrační prvky (spotřební filtrační materiál):

A1) Pivo - úplné zachycení kvasinek, redukce bakterií

Předfiltrační prvek PEPLYN Plus 3 mic. (Úroveň filtrace 1st)
Konečný filtrační prvek Přepor NG (2nd úroveň filtrace)

Předfiltrační prvek PP100 T 30 / 3 P7 2.40 μm (Úroveň filtrace 1st)
Konečný filtrační prvek PF-PES B 0.45 μm  (2nd úroveň filtrace)

A2) Pivo - absolutní zachycení kvasinek, absolutní zachycení bakterií škodlivých pro pivo

Předfiltrační prvek Přepor NG (Úroveň filtrace 1st)
Konečný filtrační prvek Bevpor PH (2nd úroveň filtrace)

B) Voda - úplné zachycení kvasinek, redukce bakterií

Předfiltrační prvek Prepor PP (Úroveň filtrace 1st)
Konečný filtrační prvek Bevpor PH (2nd úroveň filtrace)

Předfiltrační prvek PP100 T 30 / 3 P7 2.40 μm (Úroveň filtrace 1st)
Konečný filtrační prvek PF-PES B 0.45 μm  (2nd úroveň filtrace)

Proces CIP - sanitace mikrofiltrační stanice

Pro sanitaci mikrofiltrační stanice je nutná externí CIP stanice.

Proces čištění a dezinfekce mikrofiltrační jednotky:

1. K mikrofiltrační stanici musí být připojena externí jednotka CIP pro cirkulaci sanitárních roztoků a vody.
2. Cirkulace alkalického dezinfekčního roztoku ve směru filtrace.
3. Proplachování proti směru filtrace vodou, vypouštění použité vody do kanalizace.
4. Cirkulace kyselého dezinfekčního roztoku ve směru filtrace.
5. Proplachování proti směru filtrace vodou, vypouštění použité vody do kanalizace.
6. Pomocí pumpy na jednotce CIP zaplavte všechny filtrační vložky filtru MF roztokem ENOL.
7. Regenerace filtračních patron po dobu maximálně 12 hodin.
8. Proplachování proti směru filtrace vodou, vypouštění použité vody do kanalizace.
9. Mikrofiltr je nyní připraven na další filtrační cyklus.

Stanice CIP musí umožňovat:

• Příprava (zahřátí a míchání) dezinfekčních roztoků
• Řízený oběh dezinfekčních roztoků uvnitř dezinfikovaného nebo dezinfikovaného zařízení, potrubí atd.
• Použití filtrované, mikrobiologicky čisté vody pro poslední zavlažování

Efektivita (agrese) procesu čištění dezinfekce závisí na:

• Koncentrace dezinfekčního roztoku
• Teplota dezinfekčního roztoku
• Kinetická intenzita působící na povrch
• Doba aplikace sanitárního roztoku

Základní doporučené vybavení sanitační stanice CIP pro použití s ​​mikrofiltrační stanicí:

• Skladovací nádoba pro dezinfekční roztoky s řízeným ohřevem
• Sada vodního filtru - pro stálý zdroj filtrované vody pro proplachování filtračních prvků a přípravu dezinfekčních roztoků
• Cirkulační čerpadlo pro sanitaci vybavené řídicím ventilem
• Čerpadlo produktu vybavené regulačním ventilem
• Připojení armatur potrubí
• Stanice CIP je spojena s mikrofiltrační stanicí hadicemi
• Zapojení skříně z nerezové oceli
• Ostatní příslušenství (podle potřeb konkrétních aplikací)

Doporučujeme použít kteroukoli CIP stanici, kterou vyrábíme: Naše stanice CIP