MBTVI-7000C : Válcová tlaková nádrž pro sekundární kvašení piva nebo cideru (zrání, karbonizace), vertikální, izolovaná, 7000/7900L, 0.5/1.5/3.0 bar

Univerzální válcová tlaková fermentační nádrž využitelná jako nápojový kvasný tank, nápojový dokvašovací tank, bright beer tank, nádrž pro sekundární kvašení pod tlakem, karbonizační nádrž, nádrž pro další finální úpravu nápojů. Jmenovitý objem 7000 litrů, celkový objem 7900 litrů.

Kombinovaná multifunkční tlaková nádoba je určena zejména k druhotnému kvašení (procesu zrání) produktů alkoholických nápojů, skladování, sycení oxidem uhličitým, filtraci piva, cideru, šumivého vína a dalších nápojů pod tlakem a dále k přípravě nápojů před jejich stáčením popř. plnění do soudků. Tlaková nádoba je vyrobena z nerezové potravinářské oceli DIN 1.4301 (AISI 304), s vertikální konstrukcí, s izolovaným ocelovým pláštěm. Nádoba je chlazena ledovou vodou nebo glykolem, který cirkuluje v chladicích kanálcích uvnitř chladicího pláště. Nádoba má buď typizované rozměry a vybavení, nebo speciální rozměry a vybavení dle individuálních požadavků zákazníka. Nádrž je běžně dostupná v několika verzích (volitelný rozměrový poměr, třída kvality, maximální tlak). Klasický design, PUR izolace, dvojitý nerezový plášť, vodní (nebo glykolové) chladicí duplikátory. Certifikát PED (volitelně také GUM, GOST). Všechny díly jsou vyrobeny v Evropské unii.

Tlaková nádoba je plně vyrobena v souladu s evropskými normami EN 13445 a PED 2014/68/EU. Certifikát PED (a všechny dokumenty související s tlakovým zařízením dle normy PED 2014/68/EU) není zahrnut v ceně nádrž a pro použití nádrže v evropských zemích je nutné přidat položku “Certifikát PED 2014 / 68 / EU“. Všechny díly jsou vyrobeny v Evropské unii.

Vybavení nádrže na zrání piva Classic 7000 / 7900 litrů

Montážní výkres nádrže na zrání piva (model 2015 / SQ / standardní rozměry):

MBTVI-7000C - Technické parametry

Legenda:

N / A = Není k dispozici

DC = mléčná spojka DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (typ spojky závisí na požadavku zákazníka)

PED = Certifikace pro tlakové nádoby požadované ve všech zemích EU - Směrnice EU PED 2014 / 68 / EU Pressure Equipment

Výrobce si vyhrazuje právo měnit parametry podle aktuální dostupnosti materiálů a příslušenství. Zákazník bude před výrobou objednané nádrže vždy obdržet schvalovací dokumentaci ke schválení.

Standardní vybavení - popis

• Hradicí přístroj pro řízené kvašení s manometrem a fermentační zámkem - Speciální armatura určená zejména k řízenému kvašení a zrání piva (nebo jiskřivého vína nebo cideru) pod přesným nastaveným tlakem.
• Separátor sedimentovaných kvasinek - speciální odnímatelná krátká trubka, která je navržena pro snadné oddělení kvasinek pod dnem od čistého produktu nad vrstvou kvasnic
• Chladící kanály - duplikátory pro cirkulaci chladicí kapaliny v chladícím plášti (jeden, dva nebo více podle typu nádrže)
• PUR izolace - polyuretanová izolace s tloušťkou podle velikosti nádrže a cílového prostředí (standard = 50mm)
• Vnější plášť nádrže z nerezavějící oceli - druh povrchové úpravy (standard = broušený) zvolený zákazníkem.
• Zaručená drsnost vnitřního povrchu : Ra <0.8 μm nebo méně (broušené povrchy) / Ra <0.5 μm nebo méně (leštěné povrchy)
• Servisní dveře (průlez) Na horním klenutém dně nebo na místě na části válce podle požadavků zákazníka (SQ = otevřeno uvnitř / HQ = otevřeno venku)
• Spodní plnicí / vyprazdňovací armatura - Vstupní / výstupní potrubí s klapkou pro plnění nádrže, vyprazdňování kvasinek a vypuštění celého obsahu nádrže
• Sanitární kulová sprchová hlavice - CIP dezinfekční kulová sprchová hlavice (SQ = statická / HQ = rotační) - jedna nebo více kusů
• Sanitární potrubí - multifunkční trubka s kulovým kohoutem pro připojení rozprašovače, CIP stanice (čištění, dezinfekce), nastavitelný tlakový ventil s manometrem, vstup CO2
• Vzorkovací ventil - čistitelný a dezinfikovatelný vzorkovací kohout pro odběr vzorků produktu
• Pojistný ventil - dvojčinný přetlak (standart = 3.2 bar) a pojistný ventil (0.2 bar) - pouze tlaková verze nádrže
• Odvzdušňovací ventil - vyhrazený ventil pro bezpečné vypouštění nádrže a pro přesné měření tlaku v nádrži s manometrem (když je sprchová koule zablokována pěnou)
• Zásuvka na teploměr - svařená zásuvka pro vložení termočidla nebo teploměru (jeden nebo více typů nádrže)
• Manometr - Je součástí sady nastavitelného tlakového ventilu. Vyrobeno z nerezové oceli s glycerinem uvnitř.
• Stavoznak - čisticí a dezinfikovatelná skleněná trubka pro vizualizaci hladiny produktu v nádrži (SQ = pevná / HQ = odnímatelná)
• Transportní závěsy - ocelové svařované závěsy pro bezpečný transport nádrže jeřábem nebo vysokozdvižným vozíkem
• Nastavitelné patky - nohy 3 nebo 4 s gumovými nožičkami pro přesné nastavení nádrže na nerovném podlaží
• Typové označení - ocelový štítek se všemi parametry, které jsou požadovány od Evropské unie pro tlakové nádoby
• PED 2014/68/EU - osvědčení - evropské osvědčení pro přetlakovou nádobu + dokument pro archivaci historie tlakové nádoby

Volitelné vybavení - popis

• Hradicí přístroj pro řízené kvašení bez fermentačního zámku - Zjednodušený mechanismus pro přesné nastavení tlaku určený pro tento typ nádrží na výrobu nápojů s glycerinovým manometrem (standardní rozsah od 0 bar až do 3 bar ) - nezbytné pro udržení piva pod tlakem během všech operací s nádrží - v této zralé pivní nádrži tuto funkci plně zajišťuje nastavitelný tlakový ventil s fermentačním zámkem.
• Speciální dveře - průlezy - vedlejší šachtová šachta, šachta s průhledítkem, šachta se skleněnými dveřmi
• Speciální čisticí a sanitační kulová sprcha - rotační, pulzní nebo jiné speciální čisticí zařízení pro extrémně účinné čištění nádrže
• Boční nebo horní univerzální armatura - univerzální víceúčelová armatura pro připojení flotačního zařízení, karbonizačního kamene nebo extraktoru pro chmel dry hopping.
• Měřítko pro stavoznak - litrovou stupnici na krytu ukazatele hladiny plnění pro vizualizaci aktuálního objemu produktu v nádrži
• Stupnice pro nastavitelný tlakový ventil - měřicí stupnice na nastavitelném šroubu tlakového ventilu pro indikaci právě požadovaného tlaku v nádrži (manometr ukazuje aktuální tlak)
• Komponenty měření a regulace teploty - dodáváme pro naše tanky několik typů termosenzorů, teploměrů a také plně vybavených systémů řízení teploty
  • Teploměry, termočlánky, termoregulátory - více typů pro instalaci přímo na nádrž nebo na stěnu
  • Automatické termo-regulační ventily Pro regulaci průtoku chladicí kapaliny v chladicích kanálech
  • Na regulátoru termostatu - měření a regulace teploty na vyhrazeném teplotním ovladači umístěném přímo na každé nádrži
  • Ovládací skříň na stěně - pro měření a regulaci teploty ve více tancích z běžné rozvaděče
  • Automatické měření a regulace teploty v nádrži - pro automatické řízení úplného procesu fermentace a zrání
• Karbonizační kámen - speciální porézní kámen pro karbonizaci nápojů z lahví CO2
• Žebřík - pro snadné ovládání pomocí šachet a dalších horních doplňků nádrží
• Plnicí rozbočovač produktu pro nádrže - speciální nástroj pro snadné naplnění produktu (jako je pivo, cider) do fermentační nádrže
• Míchací zařízení - k míchání obsahu nádrže, je namontován na straně pláště nádrže
• Další přizpůsobení nádrže - dle požadavků zákazníka - nestandardní rozměry, speciální armatury, speciální povrch a provedení nádrže apod.

I. Rozměrová variabilita nádrže pro zrání MBTVI-7000 litrů:

Vyrábíme nádrže na zrání piva a nádrže pro skladování čistého piva o objemu 7000 litrů v pěti výrobních linkách podle poměru výšky a průměru kontejneru. Výhodou pro zákazníky je, že variabilní rozměry nádrží jsou často nutné pro přizpůsobení pro omezené prostory. Možné varianty rozměrů:

V tomto eshopu nabízíme přímo pouze standardní variantu litrů MBTVI 7000. Pokud chcete další variantu, pošlete nám svůj požadavek a zašleme Vám individuální nabídku pro nádrž.

Varianty nádrže na zrání MBTVI-7000 litrů podle limitu přetlaku:

• Středotlaká válcovitá nádoba 7000 litrů - Maximální dostupný přetlak je 3.0 bar, zahrnuje certifikát PED pro tlakové nádoby - kontejner může být použit jako tlačná světlá pivní nádrž pro odběr nápojů do kegů nebo lahví, filtrace a tažení piva nebo cideru s ručními nebo automatickými plniči.
• Vysokotlaká válcová nádoba 7000 litrů - Můžeme také vyrobit nádrž vybavenou ventily pro vyšší přetlak než 3.0 bar - připravíme individuální nabídku pro speciální varianty nádrže.

Varianty nádrže na zrání MBTVI-7000 litrů dle kvality a vybavení:

Podle požadavků na kvalitu a finančních možností zákazníků rozeznáváme válcové tlakové nádrže a světlé pivní nádrže se třemi třídami kvality a vybavení:

• HQ - Vysoká kvalita - Vysoce kvalitní zpracování všech dílů, svařovaných spojů a povrchů. Vnitřní povrch má zaručenou drsnost Ra <0.5 um - lesklý design. Vnější povrch je jednotný. Všechny funkční armatury a tvarovky, které mají vliv na spolehlivost a bezpečnost výrobků, jsou vyráběny v Evropě nebo v USA. Luxusní vybavení tanku. Mezi hlavní výhody patří úspora dezinfekčních řešení, voda a energie, minimalizace ztrát nápojů, zkrácení pracovní doby, snížení výrobních nákladů. Tříletá záruka na hlavní díly z nerezové oceli a také na armatury. Kvalitní třída pro ty nejnáročnější zákazníky.
• SQ - Standardní kvalita - Standardní kvalita zpracování všech dílů, svařovaných spojů a povrchů. Všechny funkční armatury a tvarovky, které mají dopad na spolehlivost a bezpečnost výrobků, jsou nakupovány od schválených dodavatelů z Evropy nebo USA. Kontrola všech kritických svarů a spojů. Vnitřní povrch má zaručenou drsnost Ra <0.8um - broušený design. Obvyklé vybavení nádob, obvyklá sada kování. Nádrže této třídy jakosti vyhovují všem evropským předpisům pro tlakové nádoby a zařízení na zpracování potravin. Dvouletá záruka na hlavní díly z nerezové oceli, dvouletá na armatury. Jedná se o nejčastěji objednanou variantu kvality nádrží pro naše zákazníky.
• LQ - nižší kvalita - Nižší kvalita zpracování všech dílů, svařovaných spojů a povrchů. Většina funkčních armatur a armatur je zakoupena od schválených dodavatelů z Asie. Vnitřní a vnější povrch nejsou sjednoceny. Nezaručená drsnost povrchu uvnitř nádob. Toto řešení je zajímavé pouze pro spuštění malých pivovarů, protože šetří investiční náklady. To bohužel přináší vyšší náklady na výrobu nápojů. Delší doba sanitace, větší spotřeba dezinfekčního roztoku, energie, práce a horké vody. Vysoké ztráty vyrobených nápojů. Pro naše výrobky tuto třídu kvality neposkytujeme, protože zařízení třídy kvality LQ nesplňuje evropské předpisy pro tlakové nádoby a potravinářské závody. Je to kvalita tanků velmi levných světových výrobců tanků.

Naše prohlášení o kvalitě: Proč byste měli koupit tento typ nádrže přímo od nás?

1. Navrhujeme, vyrábíme, svařujeme, montujeme a testujeme všechny nádoby (s výjimkou netlakových nádob) v souladu s přísnými evropskými normami a směrnicemi pro tlakové nádoby (Směrnice EU PED 2014 / 68 / EU Pressure Equipment). Tj :
   • Každá tlaková nádoba obsahuje dvojčinný odvzdušňovací ventil (zabraňuje nadměrnému natlakování nebo implození nádrže během jejího nabíjení / vybíjení)
   • Každá tlaková nádoba také obsahuje nezávislý pojistný ventil proti přetlaku (zabraňuje velmi nebezpečnému přetlačení nádoby a následnému výbuchu během poruchy nebo nedostatečné kapacity dvojčinného odvzdušňovacího ventilu)
   • Každá tlaková nádoba je navržena certifikovaným konstruktérem, který je kvalifikován pro navrhování a výpočet tlakových nádob.
   • Výrobní dokumentace pro každou tlakovou nádobu obsahující výpočet statické pevnosti, přesný popis správného výrobního procesu, včetně požadovaných typů svarů, tloušťky materiálu, řešení kritických bodů.
   • Všechny vyráběné tlakové nádoby jsou podrobeny přísnému testování těsnosti a pórovitosti svarů za použití speciální kapaliny, která detekuje i nejmenší nežádoucí netěsnosti, póry nebo mikrotrhliny = penetrační test
   • Tlakové nádoby se zkoušejí při přetlaku, který je nejméně 1 bar vyšší než přetlak, pro který jsou kontejnery certifikovány.
   • Pro všechny tlakové nádoby je vydán protokol o těsnostních a tlakových zkouškách a prohlášení o shodě EU. Současně přiložíme dokument o historii tlakových nádrží na žádost zákazníka.
   • Výrobní procesy, konstrukční výkresy, výroba, těsnost a tlakové zkoušky jsou kontrolovány inspektorem TÜV SÜD Czech nebo jinou certifikovanou firmou poskytující kontrolu jakosti a dodržování evropských norem.
   • Každá tlaková nádoba obsahuje nezmazatelný typový štítek s povinným názvem výrobce, konečným tlakem nebo jinými údaji, které jednoznačně identifikují konkrétní tlakovou nádobu v souladu s EU PED 2014 / 68 / EU
2. Vyrábíme nádoby na potraviny, které jsou v zásadě z nerezové oceli vhodné pro potraviny, které plně vyhovují požadavkům zákazníků Nařízení Evropského parlamentu a Rady ES č. 1935 / 2004. Tyto materiály neuvolňují své složky do potravin v množstvích, která by mohla ohrozit lidské zdraví nebo způsobit nepřijatelné změny ve složení potravin nebo zhoršení jejich organoleptických a senzorických charakteristik při kontaktu s potravinami za normálních nebo předvídatelných podmínek. Nepoužíváme levné nerezové oceli s nižší kvalitou, které brzy ztratí svou odolnost vůči korozi a nečinnost vůči potravinám, zejména po opakovaném kontaktu s agresivními roztoky během procesu čištění a dezinfekce.
3. Hledáme dodavatele stavebních a instalačních materiálů a komponentů, z nichž vyrábíme zařízení pro výrobu a manipulaci s potravinami. Nekupujeme žádný materiál od dovozců, kteří nejsou schopni prokázat svůj evropský původ a vlastnosti.
4. Všechny nádrže, které navrhujeme pro zrání, zrání a skladování nápojů, mají optimalizované rozměry pro procesy zrání, zrání, karbonace, prováděné v souladu s technologickými standardy pro výrobu nápojů. Rozměry nádrží nikdy neurčujeme pouze odhadem.
5. Všechny nádrže vyrobené v jakostní třídě SQ / HQ jsou vyráběny se zaručenou drsností vnitřního povrchu Ra <0.8 mikronů nebo méně, což je evropská norma předepsaná drsnost vnitřních povrchů nádrží, které přicházejí do styku s potravinami a sanitací zásadité a kyselé roztoky. Zaručená drsnost vnitřního povrchu nádoby je nesmírně důležitá pro zajištění důkladného čištění a sanitace nádrží. To je základní předpoklad pro dosažení čistoty a sterility zařízení na výrobu potravin. Během celého jejich výrobního procesu opakovaně provádíme měření všech vnitřních povrchů nádrží pomocí speciálního drsnoměru TR-130. Leštíme vnitřní povrch nádrže, dokud nedosáhnete požadované drsnosti.
6. Každá nádoba je navržena a vyrobena tak, aby zajistila snadné čištění a dezinfekci všech povrchů, které přicházejí do styku s potravinami. Proto jsou nádoby vybaveny alespoň jednou hygienickou sprchou, odnímatelnými a sanitizovatelnými indikátory hladiny náplně a vzorkovacími kohouty. Nepoužíváme žádné levné armatury, u kterých výrobce nezvládl hygienický design a čistitelnost.
7. Nádrže mají sjednocený vnější povrch. Všechny spoje vnějších plechů (tloušťka nejméně 2 mm) jsou buď svařeny nebo zcela utěsněny. To je důležité, aby se zabránilo vniknutí vlhkosti do dvojitého pláště, zvlhčení izolačního materiálu a ztráta izolační schopnosti. To zajišťuje konzistentní kvalitu a izolační kapacitu nádrží. Pro kontejnery s kvalitou SQ jsou vnější plechy obvykle nýtované a mají tloušťku nejméně 1 mm.
8. Všechny tlakové nádoby izolujeme kvalitní PUR pěnou. Izolační polyuretanová pěna se profesionálně nanáší na izolační prostor nádrží, aby se zabránilo tvorbě tepelných mostů, neizolovaného prázdného prostoru nebo deformaci nádrží. Pro izolaci nádrží nepoužíváme levné malé funkční náhrady, jako je izolační vlna, polystyrénové kuličky, levně nanesená pěna.
9. Průměry trysek, ventilů a potrubí jsou správně dimenzovány podle objemu a funkce nádoby - na tancích neinstalujeme funkční prvky podtlaku.
10. Záruka na nádrže vyrobené v HQ je 36 měsíců. Záruka na nádrž v kvalitě SQ je 24 měsíců. Praktická životnost nádrží je obvykle několik desetiletí, zatímco prvky s nižší životností (ventily, těsnění atd.) Lze obvykle snadno nahradit novými standardizovanými prvky stejného nebo jiného výrobce.