FJTH-S110 : 2 v 1 / Jednoduchý paster na ovocné šťávy – Nádrž na ovoce s plovoucím víkem a plochým dnem 110 litrů a ohřívačem

Jednoduchý dávkový paster na nesycené ovocné šťávy, který se skládá z nerezové nádrže 110 litrů a ponorného elektrického ohřívače. Rychlý ohřev šťávy před začátkem fermentace v procesu výroby cideru (poté je nutné přečerpat teplou šťávu do jiné nádrže – fermentoru).

S výkonným plochým ponorným ohřívačem (3200 W, 230 V) lze čerstvě vylisovanou ovocnou šťávu přímo ohřát na 85 °C až 90 °C a poté ji skladovat ve stejné nádobě bez dekantace.
Alternativně je možné naplnit pasterizační šťávu do lahví nebo Bag-In-Boxů přímo z nádrže ihned po zahřátí.
Tato sada představuje jednoduchý způsob, jak vyrobit pasterizované ovocné šťávy s dlouhou životností s použitím minimálního počtu potřebného vybavení.

Díky plovoucímu víku lze ovocné šťávy uložené v nádobě skladovat a udržovat čerstvé po celé měsíce, aniž by šťáva začala kvasit.
Nádobu lze plnit dle libosti a nemusí být zcela plná, protože plovoucí víko vždy vyplave nahoru a přizpůsobí se tak obsahu. Těsnící kroužek vyrobený z lékařsky čistého a potravinářsky nezávadného vazelínového oleje udržuje vzdušný kyslík daleko od šťávy a vytváří tak vzduchový uzávěr.
Tyto nádoby na šťávu jsou kompletně vyrobeny v Evropě a mají nejlepší kvalitu zpracování.

Specifikace produktu – sada se skládá z:

Nádrž na ovocnou šťávu s plovoucím víkem a plochým dnem 110 litrů

• Nerezová ocel AISI 304, vnější a vnitřní povrch IIId (2R)
• Otevřený horní otvor se zpevňujícím okrajem
• Ploché dno nádrže
• Nerezové plovoucí víko s kulovým knoflíkem
• Navlékací víko z nerezové oceli s kulovým knoflíkem a ventilací
• Navařený závitový konektor ¾” pro odtékání čisté šťávy na spodní straně
• Vnitřní závit G 3/4″ (BSP) s plastovou záslepkou
• Polyetylenový vypouštěcí kohout s hadicovým trnem 10mm
• 1 litr vazelínového oleje (pro utěsnění plovoucího víka)

Nerezový plochý ponorný ohřívač 3.2kW s teploměrem

Vypouštěcí ventil z nerezové oceli pro nápojové nádrže s pojistnou maticí, BSP-G 3/4″ vnější, hadicový trn 10 mm nebo nerezový kulový ventil se dvěma BSP 3/4″ vnějšími spojkami

Nerezová statická základna pro nádrže s plochým dnem a průměrem 34-44 cm

Výhody

• Dvě užitečná zařízení v jednom – šetříte místo, čas i peníze
• Rychlé zahřátí šťávy před začátkem fermentace (poté je nutné přečerpat teplou šťávu do jiné nádrže – fermentoru)
• Rychlé zpracování ovocné šťávy bez čerpání šťávy mezi více zařízeními
• Odtoková trubka je svařovaná, nešroubovaná pro dokonalou hygienu
• Nádoba s leštěným povrchem se zrcadlovou úpravou pro snadné čištění
• Větrací štěrbiny pro ideální ventilaci
• Vyrobené v EU

Rozměry:

• Výška: 77 cm
• Průměr: 44 cm
• Hmotnost: 10 kg