CiderLine PROFI 4000A-3200E

Původní cena byla: € 556246 – € 804217.Aktuální cena je: € 548532 – € 789579. Bez daně

Sada pro výrobu cideru typu CIDER LINE PROFI 4000A-3200E (v této pokročilé konfiguraci) obsahuje veškeré vybavení potřebné pro roční produkci od 32000 litrů do 320000 litrů. Skutečná roční výrobní kapacita závisí na zvoleném trvání produkčního cyklu (obvykle 2–6 měsíců). Tato konfigurace CiderLine zahrnuje sadu cylindricko-kónických fermentorů s použitelným objemem 15x 5500 litrů a jeden univerzální válcově kuželovitý fermentor 5500 litrů pro speciální operace na začátku a na konci procesu fermentace cideru. Všechny nádrže jsou použitelné jak pro proces fermentace cideru, tak pro proces zrání. Jedna univerzální tlaková nádoba může být použita jako vyhřívaný fermentor na začátku fermentace, jako vyrovnávací nádrž během procesu čištění ovocného cideru nebo procesu karbonizace cideru nebo jako servírovací nádrž v procesu plnění do lahví (nebo plnění cideru do jiných obalů jako soudky, PET atd.)

Pro plně automatické řízení procesu fermentace a zrání cideru jsou nádrže CCT vybaveny automatickým regulátorem teploty PLC s plánovacím softwarem.

SKU: CLP-4000A-3200E Kategorie: Tagy: ,

Popis

Tisk přátelský, PDF a e-mail

CIDER LINE PROFI 4000A-3200E - linka na výrobu cideru

Sada pro výrobu cideru typu CIDER LINE PROFI 4000A-3200E (v této pokročilé konfiguraci) obsahuje veškeré vybavení potřebné pro roční produkci od 32000 litrů do 320000 litrů. Skutečná roční výrobní kapacita závisí na zvoleném trvání produkčního cyklu (obvykle 2–6 měsíců). Tato konfigurace CiderLine zahrnuje sadu cylindricko-kónických fermentorů s použitelným objemem 15x 5500 litrů a jeden univerzální válcově kuželovitý fermentor 5500 litrů pro speciální operace na začátku a na konci procesu fermentace cideru. Všechny nádrže jsou použitelné jak pro proces fermentace cideru, tak pro proces zrání. Jedna univerzální tlaková nádoba může být použita jako vyhřívaný fermentor na začátku fermentace, jako vyrovnávací nádrž během procesu čištění ovocného cideru nebo procesu karbonizace cideru nebo jako servírovací nádrž v procesu plnění do lahví (nebo plnění cideru do jiných obalů jako soudky, PET atd.)

Pro plně automatické řízení procesu fermentace a zrání cideru jsou nádrže CCT vybaveny automatickým regulátorem teploty PLC s plánovacím softwarem.

Upozornění: Tato nabídka nezahrnuje služby, které jsou nezbytné pro dodávku a instalaci jablečné linky profi (instalační práce, doprava a ubytování pracovníků, doprava technologie výroby cideru, spuštění, školení cidermana…) Vypočítáváme je individuálně pro každý projekt - pouze pro vaši poptávku. Pokud si však chcete toto zařízení zakoupit bez dalších nákladů, pak jednoduchá konstrukce s nezávislými zařízeními umožňuje snadné sestavení celé výrobní linky cideru zákazníkem bez našich specialistů.

 

Schéma CiderLine PROFI (příklad konfigurace):

CIDER LINE PROFI 1000A-240E - Výrobní linka cideru - schéma

Technické parametry :

 

Produkční kapacita :

  • 120000 litrů jablečného cideru za rok - pro výrobní cyklus 6-měsíců
  • 180000 litrů jablečného cideru za rok - pro výrobní cyklus 4-měsíců
  • 240000 litrů jablečného cideru za rok - pro výrobní cyklus 3-měsíců
  • 320000 litrů jablečného cideru za rok - pro výrobní cyklus 2-měsíců

 

Surovina :

  • Čerstvé ovoce: jablko, hrušky hned po jejich sběru
  • Drcené ovoce: Drcené ovoce, které je skladováno ve vakuových sáčcích při nízké teplotě (obvykle od 1 do 4 měsíců max)
  • Ovocný koncentrát: Koncentrát ovocné kaše, který je skladován ve vakuových sáčcích při nízkých teplotách (obvykle od 1 do 9 měsíců max)
  • CO2 v tlakových lahvích (válce)
  • Mycí a dezinfekční roztoky

 

Kontrolní systém :

  • Proces shazování a lisování ovoce - ruční ovládání
  • Nádrže - fermentace, zrání, musí být čištění:
    • Teploty - regulátory PLC
    • Časování - ruční ovládání
  • Proces mytí a sanitace:
    • Teploty - regulátory PLC
    • Čerpání, mytí - ruční ovládání

 

Požadovaný prostor pro stavbu:

  • Podlahová plocha min: 160 m2
  • Výška místnosti min: 5.4 m

 

Elektrické připojení :

  • Elektrická zásuvka: 400V 3ph / 50 Hz
  • Spotřeba elektrické energie: 100 kW

 

Chladící systém :

  • Chlazení nádrží: Každá nádrž CCT je chlazena nezávislým chladičem vody (případně glykol).
  • Chlazení místnosti, kde je umístěno fermentační zařízení:
    • Dny s normální teplotou - větrání vzduchu (okny nebo ventilátorem)
    • Dny s velmi vysokou teplotou - větrání vzduchu s podporou klimatizace (není součástí CiderLine)

 

CIDER LINE PROFI PROFI 4000A-3200E - linka na výrobu cideru - zařízení na zpracování ovoce

Linka na výrobu cideru 1000 XNUMX kg za hodinu

Linka na zpracování ovoce pro výrobu cideru

CIDER LINE PROFI PROFI 4000A-3200E - linka na výrobu cideru - zařízení pro fermentaci cideru

 

CIDER LINE PROFI 1000A-240E - Linka na výrobu cideru - zařízení na kvašení cideru

 


DOPORUČENÉ VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:

  1. Redukční ventil CO2 + tlakové láhve s plynem CO2: Inertní plyn pro tlačení cideru mezi nádržemi a plnění cideru do balení.
  2. Stanici CIP : Zařízení na mytí a dezinfekci nádrží: Zařízení pro perfektní a snadné čištění a sterilizaci všech nádob používajících dezinfekční roztoky.
  3. Karbonizační kámen : Volitelné příslušenství pro CCT nádrže, které umožňuje sycení cideru - toto zařízení se používá k výrobě některých druhů cideru.
  4. Třídicí stůl s ovocem : Nerezový stůl používá pro ruční třídění ovoce před jeho mytí v zařízení.
  5. Myčka ovoce : Ovoce se ve vaně umývá vodou bez oběhu vody. Poté ovoce odkapává do sušicího tunelu vybaveného přepravním pásem.
  6. Myčka a motorová drtička ovoce : Kombinujte stroj na mletí ovoce-sušička s produkčním výkonem 1000 kg ovoce za hodinu.
  7. Pásový lis na ovoce : Pásový lis je určen pro lisování ovocné hmoty. Ovocná hmota se umístí na pás, který ji přitlačí na válce.
  8. Čerpadlo ovocného rmutu : Zařízení pro dopravu ovocné šťávy z lisu ovoce do fermentačních nádrží pomocí čerpadel a hadic.
  9. Flotační stroj : Flotační zařízení pro čištění ovocných šťáv před fermentačním procesem.
  10. Míchací a homogenizační nádržSnádrž z bezbarvé oceli vybavená postranním míchadlem pro míchání a homogenizaci cideru připraveného z koncentrátu.
  11. Tanky pro regeneraci kvasnic : Speciální zařízení pro regeneraci a skladování jablečných kvasinek.
  12. Myčka a plnička sudů : Zařízení pro snadné a rychlé oplachování a dezinfekci kegů z nerezové oceli a plnění kegů jablečným ciderem.
  13. Stroj na proplachování a plnění lahví : Zařízení pro snadné a rychlé čištění, sanitaci, uzavírání lahví a plnění cideru do lahví.
  14. Filtrační zařízení : Zařízení pro mechanické odstranění živých kvasinek z nápoje.
  15. Pasterizátor : Zařízení pro teplotní sterilizaci nápoje (usmrcení zbývajících organismů)
  16. Přetlačné tanky : Nerezové tlakové nádoby k uložení konečného cideru před plněním do lahví nebo plnění do kegů.
  17. Výčepní tanky : Nerezové tlakové nádoby k uskladnění hotového cideru před jeho vypuštěním do skla ve výrobní lince cideru.

 

Hodnocení

Nejsou žádné hodnocení.

Pouze přihlášení zákazníky, kteří si zakoupili tento produkt, mohou zanechat komentář.