CiderLine MODULO 2000M-360E

 118878 -  140005 Bez daně

Modulární sada pro výrobu cideru typu CIDER LINE MODULO 2000M-360E (v této rozšířené konfiguraci) obsahuje veškeré vybavení potřebné pro roční výrobu od 12000 do 36000 litrů cideru a také nejužitečnější rozšířené vybavení pro efektivnější práci v závodě. Skutečná roční výrobní kapacita závisí na zvoleném trvání výrobního cyklu (obvykle 2–6 měsíců). Tato konfigurace CiderLine zahrnuje sadu fermentačních / dozrávacích válcovo-kónických nádrží s použitelným objemem 4x 2000 litrů. Všechny nádrže kromě jedné jsou použitelné jak pro proces fermentace cideru, tak pro proces zrání. Jedna nádrž se používá jako vyrovnávací nádrž během procesu čištění ovocného cideru, procesu karbonizace nebo plnění do lahví (nebo plnění cideru do jiných obalů, jako jsou sudy, PET atd.) Jednoduchý design s nezávislými zařízeními umožňuje snadné sestavení celé výrobní linky cideru zákazníkem bez našich specialistů. Tato konfigurace nezahrnuje montážní práce - zákazník si ji zajišťuje sám podle montážního manuálu. Volitelně můžeme dodat CiderLine Modulo včetně instalačních prací (za montážní poplatek a náklady na dopravu a ubytování našeho týmu).

Pro snadné ruční řízení procesu kvašení a zrání cideru jsou nádrže CCT vybaveny jednoduchými regulátory teploty PLC.

SKU: Clm-2000M-360e Kategorie: Tagy: , , ,

Popis

Tisk přátelský, PDF a e-mail

CIDER LINE MODULO 2000M-360E - modulární výrobní linka na výrobu cideru

Modulární sada pro výrobu cideru typu CIDER LINE MODULO 2000M-360E (v této rozšířené konfiguraci) obsahuje veškeré vybavení potřebné pro roční výrobu od 12000 do 36000 litrů cideru a také nejužitečnější rozšířené vybavení pro efektivnější práci v závodě. Skutečná roční výrobní kapacita závisí na zvoleném trvání výrobního cyklu (obvykle 2–6 měsíců). Tato konfigurace CiderLine zahrnuje sadu fermentačních / dozrávacích válcovo-kónických nádrží s použitelným objemem 4x 2000 litrů. Všechny nádrže kromě jedné jsou použitelné jak pro proces fermentace cideru, tak pro proces zrání. Jedna nádrž se používá jako vyrovnávací nádrž během procesu čištění ovocného cideru, procesu karbonizace nebo plnění do lahví (nebo plnění cideru do jiných obalů, jako jsou sudy, PET atd.) Jednoduchý design s nezávislými zařízeními umožňuje snadné sestavení celé výrobní linky cideru zákazníkem bez našich specialistů. Tato konfigurace nezahrnuje montážní práce - zákazník si ji zajišťuje sám podle montážního manuálu. Volitelně můžeme dodat CiderLine Modulo včetně instalačních prací (za montážní poplatek a náklady na dopravu a ubytování našeho týmu).

Pro snadné ruční řízení procesu kvašení a zrání cideru jsou nádrže CCT vybaveny jednoduchými regulátory teploty PLC.

 

Schéma CiderLine MODULO E:

CIDER LINE MODULO 2000M-360E - Modulární výrobní linka cideru - schéma

Technické parametry :

 

Produkční kapacita :

  • 12000 litrů jablečného cideru za rok - pro výrobní cyklus 6-měsíců
  • 18000 litrů jablečného cideru za rok - pro výrobní cyklus 4-měsíců
  • 24000 litrů jablečného cideru za rok - pro výrobní cyklus 3-měsíců
  • 36000 litrů jablečného cideru za rok - pro výrobní cyklus 2-měsíců

 

Surovina :

  • Čerstvé ovoce: jablko, hrušky hned po jejich sběru
  • Drcené ovoce: Drcené ovoce, které je skladováno ve vakuových sáčcích při nízké teplotě (obvykle od 1 do 4 měsíců max)
  • Ovocný koncentrát: Koncentrát ovocné kaše, který je skladován ve vakuových sáčcích při nízké teplotě (obvykle od 1 do 9 měsíců max)
  • CO2 v tlakových lahvích (válce)
  • Mycí a dezinfekční roztoky

 

Kontrolní systém :

  • Proces shazování a lisování ovoce - ruční ovládání
  • Nádrže - fermentace, zrání, musí být čištění:
    • Teploty - regulátory PLC
    • Časování - ruční ovládání
  • Proces mytí a sanitace:
    • Teploty - regulátory PLC
    • Čerpání, mytí - ruční ovládání

 

Požadovaný prostor pro stavbu:

  • Min. Podlahová plocha: 35 m2
  • Výška místnosti min: 3.5 m

 

Elektrické připojení :

  • Elektrická zásuvka: 400V 3ph / 50 Hz
  • Elektrická spotřeba: 15 kW

 

Chladící systém :

  • Chlazení nádrží: Každá nádrž CCT je chlazena nezávislým chladičem vody (případně glykol).
  • Chlazení místnosti, kde jsou umístěny jednotky FUIC:
    • Dny s normální teplotou - větrání vzduchu (okny nebo ventilátorem)
    • Dny s velmi vysokou teplotou - větrání vzduchu s podporou klimatizace (není součástí CiderLine)

 


DOPORUČENÉ VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:

  1. Redukční ventil CO2 + tlakové láhve s plynem CO2: Inertní plyn pro tlačení cideru mezi nádržemi a plnění cideru do balení.
  2. Stanici CIP : Zařízení na mytí a dezinfekci nádrží: Zařízení pro perfektní a snadné čištění a sterilizaci všech nádob používajících dezinfekční roztoky.
  3. Karbonizační kámen : Volitelné příslušenství pro CCT nádrže, které umožňuje sycení cideru - toto zařízení se používá k výrobě některých druhů cideru.
  4. Třídicí stůl s ovocem : Nerezový stůl používá pro ruční třídění ovoce před jeho mytí v zařízení.
  5. Myčka ovoce : Ovoce se ve vaně umývá vodou bez oběhu vody. Poté ovoce odkapává do sušicího tunelu vybaveného přepravním pásem.
  6. Myčka a motorová drtička ovoce : Kombinujte stroj na mletí ovoce-sušička s produkčním výkonem 1000 kg ovoce za hodinu.
  7. Pásový lis na ovoce : Pásový lis je určen pro lisování ovocné hmoty. Ovocná hmota se umístí na pás, který ji přitlačí na válce.
  8. Čerpadlo ovocného rmutu : Zařízení pro dopravu ovocné šťávy z lisu ovoce do fermentačních nádrží pomocí čerpadel a hadic.
  9. Flotační stroj : Flotační zařízení pro čištění ovocných šťáv před fermentačním procesem.
  10. Míchací a homogenizační nádržSnádrž z bezbarvé oceli vybavená postranním míchadlem pro míchání a homogenizaci cideru připraveného z koncentrátu.
  11. Tanky pro regeneraci kvasnic : Speciální zařízení pro regeneraci a skladování jablečných kvasinek.
  12. Myčka a plnička sudů : Zařízení pro snadné a rychlé oplachování a dezinfekci kegů z nerezové oceli a plnění kegů jablečným ciderem.
  13. Stroj na proplachování a plnění lahví : Zařízení pro snadné a rychlé čištění, sanitaci, uzavírání lahví a plnění cideru do lahví.
  14. Filtrační zařízení : Zařízení pro mechanické odstranění živých kvasinek z nápoje.
  15. Pasterizátor : Zařízení pro teplotní sterilizaci nápoje (usmrcení zbývajících organismů)
  16. Přetlačné tanky : Nerezové tlakové nádoby k uložení konečného cideru před plněním do lahví nebo plnění do kegů.
  17. Výčepní tanky : Nerezové tlakové nádoby k uskladnění hotového cideru před jeho vypuštěním do skla ve výrobní lince cideru.

 

Hodnocení

Nejsou žádné hodnocení.

Pouze přihlášení zákazníky, kteří si zakoupili tento produkt, mohou zanechat komentář.