Popis
Kompletní kvašení piva. Tato sada CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC obsahuje veškerá zařízení nezbytná pro profesionální výrobu piva pomocí fermentace a zrání mladiny pomocí procesu fermentace a zrání ve dvou válcových kónických vysokotlakých fermentorech. Tato sada je také určena k výrobě cideru z ovoce nebo vína syceného oxidem uhličitým.
Sada CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC se skládá z:
- 5 ks profesionální neizolované nebo izolované válcovo-kónické nádrže CCT-SHP3-4000DE 4000 litrů (celkový objem 5500 litrů) - speciální nádoba pro kvašení a zrání piva (cideru, vína) pod tlakem max. 3.0 bar
- 1 ks kompaktního chladiče vody a glykolu 20 kW
- Plně automatický systém regulace teploty pro pět nádrží s PLC počítačem, 5ks nezávislých teplotních senzorů a motorizované regulační ventily.
- Hadice a armatury pro připojení mezi chladičem a nádržemi.
Hlavní výhody sady
Veškeré zařízení pro kvašení a zrání piva nebo cideru si můžete sestavit sami bez drahých specialistů (jako je projektant, montážní tým, elektrikář, specialista na chladicí techniku atd.) Šetří vaše peníze a čas. Kupte si fermentační sadu, snadno propojte všechny komponenty a začněte vyrábět vlastní pivo ve stejný den.
Nepotřebujete žádné speciální vybavení, jako je měření a regulace teploty, regulační ventily a elektrický systém. Tato sada obsahuje vše, co potřebujete. Proto je instalace a spuštění velmi snadné a rychlé.
Technické parametry
I. Profesionální tlakový válcovo-kónický fermentor 3.0 bar
Typické vybavení válcovo-kónické nádrže CCT-SHP3-4000DE:
Hlavní vlastnosti a standardní vybavení:
- Klenutá horní část
- Válcová centrální část
- Kónická spodní část s úhlem 60 °
- Pojistný ventil namontovaný na horní vrstvě pro pracovní tlak 3.0 bar
- Čisticí trubka DN 40, se stříkací hlavou, perforace 360 ° s držákem stříkací hlavy, včetně čisticí trubky NW 40 DIN 11851 včetně kotoučového ventilu NW 40
- Připojení CO2 G¾ “navařeno na čisticí trubku, včetně ventilu CO2
- Šachta s tlakovými dveřmi 340 x 440 mm, s otočnou rukojetí
- Svařená průchodka NW 10 DIN 11851 včetně vzorkovacího ventilu NW 10
- Svařená průchodka NW 10 DIN 11851 včetně svařované objímky a teploměru L 125 mm
- Výstup čistého produktu NW 40 včetně talířového ventilu NW 40 DIN 11851
- Spodní výstup NW 40 včetně talířového ventilu NW 40 DIN 11851
- Laserem svařovaný dvojitý plášť pro chlazení se vstupem / výstupem 2 x 1 "ET - G1" (vnější závity BSP)
- Stojící na přivařených nohách potrubí s upevňovacími otvory, včetně nastavení výšky
- Prohlášení o shodě podle směrnice o tlakových zařízeních 2014/68 / EU
- Typový štítek pro identifikaci nádrže
Výhody:
- Nádrž je určena pro kvašení a zrání (pod tlakem) většího množství piva (nebo cideru, šumivého vína, kombuchy nebo jiných sycených nápojů).
- Materiál: nerezová ocel AISI 304
- Speciální vnitřní plocha 3D usnadňuje čištění
- S dvojitým chladícím pláštěm na válci nádrže pro snadné automatické chlazení vodou během procesu dozrávání a fermentace
- Vyrobeno v souladu s pokyny pro tlaková zařízení PED 2014/68 / EU, včetně schválení Německou technickou inspekční agenturou (TÜV)
- Dvojitý chladicí plášť je vybaven dvěma závitovými hrdly pro připojení vodního chladiče.
- Nádrž stojí stabilně a bezpečně na třech nohách.
- Několik užitečných doplňků pro rozšíření nádrže.
… Více o válcovo-kónické nádrži CCT-SHP3-4000
II. CWCH-MCK181 Kompaktní vodní chladič & ohřívač 20.0 kW
Technické parametry :
- Mikrokanálový kondenzátor
- Chladicí kapacita… záleží na teplotě chladicího média:
- 20.0 kW pro teplotu chladicího média + 15 ° C (voda)
- 12.4 kW pro teplotu chladicího média 0 ° C (glykol)
- 7.6 kW pro teplotu chladicího média -10 ° C (glykol)
- Odpařovač košového koše
- Chladivo ... R404a
- Všechny součásti jednotky jsou izolované
- Objem vyrovnávací nádrže ... 330 litrů
- Elektrické připojení… 3Ph 400V / 50Hz / 32A
- Chladicí médium… voda / glykol
- Teplota chladicí vody (glykol) od cca. -10 ° až + 15 ° C
- Maximální teplota okolního vzduchu 32 ° C
- Izolovaná nádrž na vodu
- Integrované čerpadlo
- Armatury pro výstup / vstup hadic chladicího média ... 2x 3/4 ”AG (vnější)
- Rozměry (D x Š x V): 1000 x 1000 x 1735 mm
- Hmotnost: 300 kg
charakteristika
• Teplota chladicí vody od cca. -10 ° až + 40 ° C
• Integrovaná elektrická topná tyč
• Izolovaná nádrž na vodu 330 litrů
• Integrované čerpadlo
• Chladicí plyn šetrný k životnímu prostředí
Aplikace
• Chlazení nebo ohřev cideru nebo vína
• Biologická redukce kyselin
• Stabilizace vína
• Regulace teploty kvašení
• Chladné skladování vína až do plnění do lahví
• Vzduchové chlazení sklepa v kombinaci s přídavným vybavením (Ventilátory a příslušenství)
… Více o chladiči vody / glykolu
III. Automatický systém měření a regulace teploty
NANOPILOT je nejlepší řešení pro přehrávání & pro jednoduché měření teploty a ovládání jedné až pěti nádrží ve všech pivovarech! NANOPILOT pozvedá fermentaci vašeho produktu (pivo, víno, cider, kombucha) na novou úroveň: velmi pohodlnou a chytrou.
Balíček obsahuje:
- Kompaktní digitální regulátor teploty s připojením 1-5 nádrží (s dotykovým 7 "displejem)
- Napájecí kabel 110-240V / 50-60Hz
- Motorizované kulové ventily 1/2 ″ Samice s kabely ~ 10 m (5 ks) - tělo z nerezové oceli, IP65
- Teplotní senzory s ~ 15 m kabely (5 ks) - PT100, 1/3 DIN, VA pouzdro
- Jednoduchá a nekomplikovaná aplikace
- Ovládání přes ovladač, PC nebo smartphone
Rozměry: Š: 355 mm x V: 255 mm x H: 122 mm
Ovladač NANOPILOT MultiTank nabízí kompletní řešení pro regulaci teploty jednoho až maximálně pěti fermentorů (nádrží).
- Jednoduchá a nekomplikovaná plug-in aplikace & pro přehrávání obsahuje veškerý potřebný hardware a software v jednom balíčku
- Ovládání a monitorování pěti nádrží s individuálně nastavenými teplotami pro každou nádrž
- Provozní režimy: monitorování, chlazení nebo topení
- Jednotka zobrazuje: stav ventilu, alarm, provozní režim, zvolený recept
- Aktuální teplota, cílová teplota, notace
- Seskupení tanků - skupinový přístup
- Webové rozhraní - vzdálený přístup přes zásuvku RJ45 - LAN
- Správa receptů s 8 profily - řízená teplotou nebo časem
Kompletní fermentační sada obsahuje jednu sadu NANOPILOT pro pět tanků.
Kompletní fermentační sada na pivo s neizolovanými fermentory:
Kompletní sada pro fermentaci piva s izolovanými fermentory:
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.