CFSCT1-1xCCT2000C Kompletní fermentační sada s 1x CCT-2000C

Kompletní sada pro fermentaci piva. Tato sada CFSCT1-1xCCT2000C obsahuje veškeré vybavení potřebné pro profesionální výrobu piva pomocí fermentace a zrání mladiny pomocí procesu fermentace a zrání ve cylindricko-kónických fermentorech. Tato sada je také určena k výrobě cideru z ovoce nebo vína syceného oxidem uhličitým.

Sada CFSCT1-1xCCT2000C se skládá z:

• 1 ks klasické izolované cylindricko-kónické nádrže 2000 litrů se dvěma propojenými chladicemi
  •  tlak (volně netlaková) nádoba pro fermentaci a zrání piva (cideru, vína)
  • obě zóny jsou chlazeny společně, ne samostatně (můžeme dodat upgrade pro chlazení dvou zón samostatně - za příplatek)
• Kompaktní chladič vody / glykolu se dvěma digitálními teplotními regulátory, dvěma snímači teploty, čerpadlem, chladičem a topením.
• Hadice a armatury pro připojení chladiče a nádrže.
• Instalační příručka

Hlavní výhodou této montážní sady

Veškeré zařízení pro kvašení a zrání piva si můžete sestavit sami bez nákladných specialistů - týmu pivovarů, elektrikářů, specialistů na chladicí techniky atd. Ušetřete své peníze a čas. Kupte si fermentační sadu, snadno propojte všechny komponenty pomocí uživatelské příručky a ve stejný den vyrobte své vlastní pivo.

Technické parametry

I. Válec-kuželová nádrž

Typické vybavení cylindricko-kónické nádrže Classic CCT 2000

• Mechanismus nastavení přetlaku od 0 bar až do 3 bar (přeplňovací nádrže s funkcí plnění do zrání)
• Chladící kanály - duplikátory pro cirkulaci chladicí kapaliny
• PUR izolace - tloušťka odpovídá velikosti nádrže a prostředí
• Nerezový plášť - se zákaznickou povrchovou úpravou
• Zaručená drsnost vnitřního povrchu Ra = 0.8 nebo méně (s výjimkou velmi malých nádrží a koncových svarů na středně velkých tancích)
• Šachtová šachta na vrchním kužele nebo na válcovou část (podle požadavků zákazníka)
• Vývod / vstup pro výpustný ventil čistého produktu piva nebo cideru
• Výstup / vstup pro dávkování a vypouštění kvasinek
• Sanitární sprcha - sprejová (statická nebo rotační) - jedna nebo více kusů
• Čistící a dezinfekční vzorkovací kohout
• Dvoučinný odvzdušňovací ventil
• Nezávislý bezpečnostní přetlakový ventil
• Kapsa teploměru
• Manometr
• Čistící a dezinfikovatelný indikátor hladiny skla
• PED 2014/68/EU Certifikát pro přetlakovou nádrž

… Více o válcovo-kónické nádrži CCT-2000C

II. Chladič vody / glykolu CLC-4P2300 se čtyřmi čerpadly a termoregulátorem

Technické parametry :

Výkon chladicího kompresoru ... .. 2300 W
Maximální chladicí kapacita ... 200 litrů Do 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Plný chladicí výkon… 180 litrů až 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Kapacita ledové banky ... 10-20 kg
Chladivo ... R290
Elektrické připojení ... 220-240V / 50Hz
Spotřeba ... 1380 W / 6A
Přemístění čerpadla ... 12.0 m
Počet nezávislých regulátorů teploty (pro nádrže) ... 4pcs
Počet nezávislých vodních čerpadel (pro nádrže) ... 4pcs
Počet nezávislých termosenzorů (pro nádrže) ... 4pcs
+ jeden regulační systém pro chlazení vody uvnitř chladiče ... 1pc
Délka kabelů termočidla ... Měřiče 4x 6

Upozornění: Parametry výkonu platí pro okolní teplotu od 0 do 25 ° C

Velikost:

... více o chladiči vody / glykolu CLC-4P2300

III. Systém měření a regulace teploty

Měřící a řídicí systém pro regulaci teploty integrovaný přímo na vodní / glykolový chladič.

Stroj je vybaven pěti digitálními termostaty a čtyřmi vodními čerpadly. První termostat umožňuje regulovat teplotu ve vodní lázni. Další čtyři termostaty jsou připojeny k externím teplotním čidlům a slouží k nezávislému nastavení teploty ve čtyřech tancích s nápojem.

Při určité změně teploty se automaticky spustí oběhové čerpadlo. Po dosažení požadované teploty se oběhové čerpadlo automaticky vypne. Do tepelného výměníku je pak čerpána chlazená voda.