CFSCT1-1xCCT100SNP-2xFMT100SLP: Kompletní sada pro fermentaci s 1xCCT-SNP 120 litrů a 2xFMT-SLP 120 litrů

Kompletní sada kvašení piva. Tato sada CFSCT1-1xCCT100SNP-2xFMT100SLP obsahuje veškeré vybavení potřebné pro profesionální výrobu piva s použitím fermentace a dozrávání sladiny za použití procesu fermentace a zrání. Souprava se skládá z 1 ks beztlakové válcové kuželové nádrže 120 litrů (pro primární kvašení) a 2 ks tlakových válcových nádrží 120 litrů (pro sekundární kvašení). Sada obsahuje jeden vyhrazený kompaktní chladič vody / glykolu s integrovaným digitálním systémem řízení teploty a všemi senzory, hadicemi, vodiči a kování. Tato sada je také určena pro výrobu cideru z ovoce nebo karbonizovaného vína.

Soubor CFSCT1-1xCCT100SNP-2xFMT100SLP se skládá z:

• 1 ks CCT-SNP-100DE zjednodušená neizolovaná válcově kuželová nádrž 100 litrů (celkový objem 120 litrů) s jednou chladicí zónou - speciální nádoba pro beztlakovou primární kvašení piva (cider, víno) - pro primární kvašení
• 2 ks FMT-SLP-100H zjednodušená neizolovaná válcová fermentační nádrž 100 litrů (celková kapacita 120 litrů) s jednou chladicí zónou - speciální nádoba pro kvašení i zrání piva (cideru, vína) pod tlakem max. 1.2 bar - pro sekundární kvašení
• 1pc kompaktního chladiče vody / glykolu 2300 W se čtyřmi nezávislými digitálními teplotními regulátory, čtyřmi teplotními snímači, čerpadly foru
• Hadice a armatury pro připojení chladiče a nádrže.
• Instalační příručka

Hlavní výhody sady

Můžete sestavit všechna zařízení pro fermentaci a dozrávání piva sami bez drahých specialistů (jako projektant, montážní tým, elektrikář, specialisté v chladírenských technikách atd.). Ušetřete peníze a čas. Kupte fermentační soupravu, jednoduše připojte všechny komponenty navzájem pomocí uživatelské příručky a spusťte výrobu vlastního piva tentýž den.

Nepotřebujete žádné speciální zařízení, jako je měření a regulace teploty, regulační ventily a elektrický systém. Vše, co potřebujete, je integrováno do chladiče. Proto je instalace a uvedení do provozu velmi snadné a rychlé.

Technické parametry

I. Zjednodušený cylindricko-kuželový fermentor bez tlaku

(pro primární kvašení bez tlaku)

Typické vybavení válcově kuželové fermentační nádrže CCT-SNP-100DE:

• Víko s otvorem pro fermentační zámek
• Kuželové dno s úhlem 60 °
• Typový štítek pro identifikaci kontejneru
• Závitové hrdlo pro připojení vzorkovacího ventilu NW 10 DIN 11851
• Měření teploty - svařovaný závitový konektor NW 10 DIN 11851
• Vypouštěcí otvor čistého produktu 1 ″ ET
• Odtok sedimentu / kvasinek 1 ″ ET
• Dvojitý chladící plášť 2 x 1 "ET
• Fermentační zámek a zástrčka, která je namontována na víku nádrže
• Zásuvný termosenzor / zásuvka pro teploměr NW10
• 2 ks kulového kohoutu z nerezové oceli 1 "
• Vypouštěcí ventil z nerezové oceli 1 "
• Vzorkovací kohout typu 1

• Nádrž je určena pouze pro beztlakové primární kvasení piva (nebo cideru).
• Materiál: nerezová ocel AISI 304
• Speciální vnitřní plocha 3D usnadňuje čištění
• S dvojitým chladícím pláštěm na válci nádrže pro snadné automatické chlazení vodou během fermentačního procesu
• Dvojitý chladicí plášť je vybaven dvěma závitovými hrdly pro připojení vodního chladiče.
• Nádrž stojí stabilně a bezpečně na třech nohách.
• Několik užitečných doplňků pro rozšíření nádrže.

... více o válcové kuželové nádrži CCT-SNP-100

II. Zjednodušený tlakový válcový fermentor 1.2 bar

(pro sekundární kvašení pod tlakem)

Typické vybavení válcové fermentační nádrže FMT-SLP-100H:

• Tlakové klenuté horní spodní: NW 400
• Zakřivená spodní vrstva s tlakovou dome NW 400
• Bezpečnostní ventil namontovaný na horní vrstvě
• Typový štítek pro identifikaci kontejneru
• Víceúčelové připojení: tryska NW 25 DIN 11851 přivařená na horním klenutém dně - určená pro T-adaptér k připojení ventilu oxidu uhličitého a nastavitelný tlakový ventil nebo držák stříkací hlavy NW 10 pro čištění nádrže.
• Závitové hrdlo pro připojení vzorkovacího ventilu NW 10 DIN 11851
• Měření teploty - svařovaný závitový konektor NW 10 DIN 11851
• Vypouštěcí otvor čistého produktu 1 ″ ET
• Odtok sedimentu / kvasinek 1 ″ ET
• Dvojitý plášť 2 x 1 "ET
• Nastavitelný tlak z 0bar na 1.2bar pomocí speciálního nastavovacího zařízení, které je namontováno na vrchu nádrže

• Nádrž je určena jak pro kvašení, tak pro zrání (pod tlakem) většího množství piva (nebo cideru).
• Materiál: nerezová ocel AISI 304
• Speciální vnitřní plocha 3D usnadňuje čištění
• S dvojitým chladícím pláštěm na válci nádrže pro snadné automatické chlazení vodou během procesu dozrávání a fermentace
• Vyrobeno v souladu s pokyny pro tlaková zařízení PED 2014/68 / EU, včetně schválení Německou technickou inspekční agenturou (TÜV)
• Dvojitý chladicí plášť je vybaven dvěma závitovými hrdly pro připojení vodního chladiče.
• Nádrž stojí stabilně a bezpečně na třech nohách.
• Několik užitečných doplňků pro rozšíření nádrže.

… Více o válcové fermentační nádrži FMT-SLP-100

III. Chladič vody / glykolu CLC-4P2300 se čtyřmi čerpadly a termoregulátorem

Technické parametry :

Výkon chladicího kompresoru ... .. 2300 W
Maximální chladicí kapacita ... 200 litrů Do 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Chladicí kapacita na plný úvazek ... 180 litrů Do 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Kapacita ledové banky ... 10-20 kg
Chladivo ... R290
Elektrické připojení ... 220-240V / 50Hz
Spotřeba ... 1380 W / 6A
Přemístění čerpadla ... 12.0 m
Počet nezávislých regulátorů teploty (pro nádrže) ... 4pcs
Počet nezávislých vodních čerpadel (pro nádrže) ... 4pcs
Počet nezávislých termosenzorů (pro nádrže) ... 4pcs
+ jeden regulační systém pro chlazení vody uvnitř chladiče ... 1pc
Délka kabelů termočidla ... Měřiče 4x 6

Upozornění: Parametry výkonu platí pro okolní teplotu od 0 do 25 ° C

Velikost:

... více o chladiči vody / glykolu CLC-4P2300

IV. Systém měření a regulace teploty

Měřící a řídicí systém pro regulaci teploty integrovaný přímo na vodní / glykolový chladič.

Stroj je vybaven pěti digitálními termostaty a čtyřmi vodními čerpadly. První termostat umožňuje regulovat teplotu ve vodní lázni. Další čtyři termostaty jsou připojeny k externím teplotním čidlům a slouží k nezávislému nastavení teploty ve čtyřech tancích s nápojem.

Při určité změně teploty se automaticky spustí oběhové čerpadlo. Po dosažení požadované teploty se oběhové čerpadlo automaticky vypne. Do tepelného výměníku je pak čerpána chlazená voda.